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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 152 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ふわふわ。 黄身に雲丹と味醂を合わせているから大人風。 ・ひかりもの アジ...蒸し焼き級の柔らかさも追求！ 卵黄・みりん・ウニを調和よく混ぜた米の上にのせた逸品ですね。 ●イサキ握り...ぷりっぷりで、濃厚な黄身に絡ませて。 余った黄身に醤油とみりんを合わせた甘めなご飯を入れて〆みたいにして最後まで堪能...
...また是非伺いたいです(*´꒳`*) 美味しい料理たち 前菜 甘海老の塩麹漬け、筍の土佐煮、そら豆、トマトのスリ流し、銀鱈の味醂焼き、砧巻...
名駅 鮨 Sublime
【ミシュランガイド掲載】3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが名駅に高級寿司を出店
9884人
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初回ネット予約で1,000pt
...自家製玉子焼きは驚き…。 黒糖とみりんでスイーツ、プリンのような味と食感の不思議な玉子焼...◆握り_ぶりの炙り(あ！ぶり！)笑←大将面白い！ ◇黒糖のみりん、卵焼き←これ個人的に大好きです、スイーツのようで...味わいも細かいです。 ・黒糖卵焼き 黒糖・酒・みりん仕立てで...
...■ランチ3000円だいのコース/全体 ■もちもちで甘いイカ ■北海道せいこがに ■鯛 /名前忘れたけど、みりんと梅の調味料 ■鯖 ③枚重...
炭火やきとり ゴマメ
【名古屋駅徒歩8分】【個室あり】本格炭火焼き鳥と三重県尾鷲直送の鮮魚をご堪能ください。
2301人
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...名古屋コーチンの皮、つくね、鯖みりん茶漬け、お造り3種盛り合わせなどを食べた。 お刺し身は、ハタ...■せせり/ぼんじり ■名古屋コーチン：皮 ■つくね ■鯖みりん茶漬け ■先付 ■メニュー ■外観 ■内観...お茶漬け2種類ありました。 サバみりんたべたい(*´ω｀*) また...
...また「白焼き」は「味醂」を塗って白焼きされた甘いタイプのものではなく、軽い塩のみで焼かれていたので...焼き方などはうな富士さんと同じだそう。 ただ、タレはみりんの分量を少し変えているそう...
...「たまり」をベースに、数種類の醤油、味醂を絶妙なバランスで調合。 じっくり寝かし...「たまり」をベースに、数種類の醤油、味醂を絶妙なバランスで調合。 じっくり寝かし...お漬物はした漬けから本漬けまで水と機械を一切使用せず、酒粕、みりん粕と職人の手で仕上げられた奈良漬け...
...私が愛知にいたとき、ここまで、名古屋飯の バリエーションがなかった気がします。 今日は名古屋飯、満喫です！ 味噌、味醂文化で、一見、甘く...
The Living Room with SKY BAR
◇18階夜景 窓側確約プラン有◇東海4県の食材を使用した地中海料理
16333人
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...冷菜 真鯛とかのマリネ 温菜 スープとかフォアグラ 魚料理 サワラととオマール海老 肉料理 愛知牛ロース 三河のみりんをつかって。 デザ...
...いただいたのは、りゅうきゅう丼。ハマチやカツオなどの鮮魚を味醂や砂糖等を加えた醤油ベースの甘辛いタレに漬けた、いわゆる「漬け」の丼です。...パリパリの地焼の食感は良いがタレは深みのない甘さ。肝吸いが付くが醤油と味醂の味の吸地...
...お口に放り込みます 玉子はやや半熟気味でトロトロ感有り 割り下は、いい味をしてるのですが ちょっと薄めの味付け 醤油と味醂のバランスは凄くいいです お米の炊き具合はまあ普通 鶏肉は中々美味いですよ...
...マンチョウお勧めです 料理も美味しくいただいて、さりげない店員さんのこころ配りも素敵でした イワシの味醂漬け？が抜群 イカも抜群 とりあえず焼き物がすごく美味しかったです...
マスターズドリームハウス 名古屋
名古屋の街を見下ろせる13階の美しい眺望と旨いビールを楽しむ専門店
9222人
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...グリーンティーの奥深い味わいとすっきりとした甘さがほろ苦いココアクランブルを包み込みます。三河みりんソースをかけるとまた違った味わいと香りをお楽しみ頂けます...
...■紅白雪見大福盛り合わせ (紅・白 各3ヶ) ■雪見大福の戸田みりんがけ ※アルコールが入っています ■フォンダンショコラ ■【 ある日のオススメ...908円 ・EMOT(紅茶) … シングル 660円 / ダブル 990円 ・戸田みりん … シングル 660円 / ダブル 990円...
...名古屋のうなぎ有名店は、関西風が多い。ココは関東風なので、蒸し焼きにされていて自分好み。 そしてうなぎのタレもみりんがしっかり聞いていて...
...御馳走様でした うまい魚が食べたくて 面白い名前に惹かれて来店 日替わりが、縞ホッケとマグロの刺身、1000円。 縞ホッケは味醂干しでご飯に合う...
...デザートは自家製杏仁豆腐、九重櫻のソースで、甜杏仁の杏仁を粉末にするところから作っていて、これに九重味淋の本みりんである九重櫻をつかった蜜のようなソースを掛けて食べる...
ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
落ち着いた空間で、極上の名古屋名物ひつまぶしを堪能
13007人
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...タマリ醤油と厳選した味醂、砂糖で作られる秘伝のタレの香ばしさは素晴らしいですね。...えしていきますよ。 タマリ、味醂、ひつまぶし万歳。 名古屋駅直結、櫃まぶしの有名店。...ひつまぶしが超有名だけど敢えての上鰻重 たまり醤油と味醂の辛甘いタレ...
...■名古屋コーチンせせり燻製 ■浅漬けホタルイカ ■あんこうの唐揚げ ■鳴門金時チップス ■熊野地鶏の大手羽串 1本 ■銀鱈みりん ■鰻と...
うなぎ 四代目 菊川 グローバルゲート店
名物「一本うなぎ」丸ごと一本を味の変化と共に楽しみませんか？
11638人
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...手返しが少なめでわりとほったらかしです。 仕上げに味醂をかけるのは名古屋らしい。 一応一本重というのが名物ではありますが、...○蒲焼き こちらはまぁまぁ普通に美味しい。 菊川さんのタレは前から好みで、 みりん強めで甘みがけっこうあるんですが...
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