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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...特徴をひとことで言えば，「ほんのり甘い」。それも関西的な味醂の甘さではなく，お砂糖っぽい感じなんですね。やはり寒い季節に食べると格別です...
...柔らかく素朴な味わいが実に美味しかった。 ---原材料名--- わかさぎ：秋田県産、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、 還元水飴、...
...お連れも居たので、自分は半チャン お連れは塩焼きそば、餃子はシェアで いただきましたよ。 勝ちゃんさんのタレは、味醂が隠し味なのか 酸味の中に甘味も感じられるタレなんですよね...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
SHOKUDO YArn
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
19952人
- 月曜日、日曜日
...リンゴのチップスにミリンのアイス、パイ生地。こちらもちょっと速度オーバーであり、ややミリンの風味が強すぎてクドさが目立ちました。今更ですが、私はミリンが前面に出た食べ物および飲み物はそれほど好きじゃないのかもしれま...
...地元食材を九谷焼などの美しい器で提供してくれるということで、一度来たかったお店。 写真以外で、焼き魚(サワラのミリン焼き)、お吸い物が出...
...よくかき混ぜて炊飯スイッチを押すだけ (^o^)／ 甘くて柔らかい竹の子だけのシンプルな味わいは 醤油とみりんにチキンと昆布にかつお節のエキスが効いて とっても美味しい炊込みご飯ができました...
...洋風のものも旨い。 合鴨のオレンジソースのせは、かなり旨かった。フレンチなのに日本酒に合うと思ったら、ベースにみりんを使ってるとのこと。...
...あら～気の毒な～、こんなもんいただいてぇ、ほんまに気の毒に～。そやけど美味しいねぇ、ほれから醤油がこれ大野の醤油やろ。みりんが効いていてこれも油揚げの美味しさを引き立てとるねぇ...
...というか無い感じで ココで お土産を 呑みのお供の 貝ひもです ( ´θ｀) コンビニとかのより味は控えめ みりんの味が主な感じ ただ じゃりっとするトコもありで残念だったり 身体には安心なんか疑問符が… と思いつつ...
...地元で食べるのとは ホントべつもん。 地元で食べてたやつは 辛めなのがよくわかりました。 原料：日本海のほたるいか＋醤油＋味醂＋砂糖＋魚醤＋酒 でできた沖漬け...
...お庭みたいな風情あるアプローチ ■蟹としばたけと厚揚げの味噌汁 ■鯖の味醂漬け ■デザート ■お澄ましと香の物 ■しじみの釜飯 ■あんかけ風茶碗蒸し...■朝食 カニの味噌汁 ■朝食 温泉卵 ■朝食 鯛ヅケ ■朝食 鯖のみりん付け...
...お造りは、鯛、アカイカ、マグロ。アカイカの甘みがいい。 焼物は「サワラの幽庵焼、焼き枝豆」。幽庵焼とは醤油・酒・ミリンにユズやカボスの輪切りを入れたものに漬け込んだ魚の付け焼きのことである...
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