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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...甘味のあるポテサラなので 明太を混ぜると ちょうど良い塩気の味になりました！ ＊イカの屋台焼き イカは柔らかくて 味も醤油とみりん？の甘辛さが美味でした...
...静岡おでんはツユが真っ黒。飲むと甘くて醤油の強い味がします。 醤油&ミリン系のスープでかなり味付けは濃いめ。普段食べるおでんの出汁とは全然違いました。...です 牛すじと濃い口しょうゆ がベースの味 それに 削り節（かつを） 酒 砂糖 みりん 塩 などで微調整 色は黒っぽいが...
...○岩田のグリーンアスパラ炭火焼き 国産ブラッドオレンジ蕨のタプナード ○茸の大根餅 峯野牛の内ももにくのタルタル 黒麹とミリン 朝比奈の村越さんの朝ボリ筍 種つけば花 ○長泉のアーティーチョーグフライ 桜海老炭火焼き ホワイトアスパラを乳酸発酵のソース...
...表面がやけに滑らかなのが特徴。 北海道産の小豆が、しっとり・ふんわりの生地に挟まれている。 生地は、隠し味に醤油と味醂を使っているとか。...
...■雑炊 ■酒粕寄せ、黒豆密煮、牛乳生クリーム ■古酒味醂”飛鳥山” ■森本限定品”火の用心” ■白隠正宗純米生酛誉富士...12-1.和三盆のプリン 蜂蜜 マスカルポーネ 12-2.古酒味醂「飛鳥山」（味変アイテム） 12-3.お茶...そして（3杯目に飲んだ日本酒の）杉井酒造が作る古酒味醂が良い仕事...
...そぼろ状して甘目に味付け。その煮汁で炊きあげられたような味付け飯が弁当箱に目一杯詰められている。口内では最後に日本酒か味醂の香りが鼻を抜ける奥深さ...
...コシはあり、香りはふんわり雑穀の香りがしました。 強くはないけど香る系。 汁は、甘味もある・・・なんか甘さに雑味がありました。みりん？出汁がちょっぴり気になり残念かな...
...さんまミリンをごはん大で。お一人様は相席です。相席されるほうもなれた物です。高校野球を見つつ待って出されたさんまミリンごはん大セット、この日の小鉢は釜揚げしらす♪ごはんは大に恥じぬ盛りっぷりで満足。さんまミリンは脂ジワ～...
...■博多ふくや焼明太子 ■いかげその醤油焼き ■さざえの壺焼き ■脂さばのみりん焼 ■藤枝しいたけ焼き ■【おすすめ】 ■金目鯛煮付 ■■ビール■...■用宗釜揚げしらすおろし ■【西京焼き】御前崎産さわら ■脂さばのみりん焼...
...yonezawa-wasabi.com/index.htm# 原料の取引がおありなのでしょう． 茎わさびを砂糖・醤油・味醂の下地に漬けた物で，辛味は穏か．若葉の香りとシャクシャクの...
...各1本 ■串の5本盛り ■カツオのハラス ■へその塩焼（カツオの心臓） ■サバのみりん漬 ■イカの一夜干 ■えいひれ ■ビール YEBISU ちょっと贅沢...本日の締めは、喜久酔の普通酒と塩辛を注文。しかし、ここで提供された塩辛は…みりんでも入っているのでしょうか...
...豆腐、 香の物、 フルーツが付きます。 とろろ汁は、 とろろ芋をすりおろし、 北海道の昆布、焼津のかつお節、醤油、味醂 を使った出汁、 ...
...魚粉が乗ってます。 乗ってますというか自分でかけるんですね、 店によるのかな？ 好きですね、この手のおでん。 ちょっとみりんが効いててTheおかんのおでんです...
...まずはお目当ての親子丼です。 ふわふわの卵が美味しそうですね。 まずは一口、おや、濃い目の味付けで良いですね。 みりんと醤油にだしが合わさって...
...出汁感があまり感じられない。 醤油ダレは醤油由来の香ばしさ、酸味、塩味が同居する。ざるそばのつゆから味醂を入れ忘れたような印象。 表層に...
...■下呂のお酒 ■トマト ■暖簾 ■かんばん ■納豆焼き ■「すますま」下呂のスパークリング ■白菜の漬物 ■イルカのたれ ■みりん干し ...
...ツレの餃子はパリッとして美味しそうだった。 レジで売っていた餃子のタレを手に取ってみると、みりんと書いてあったので、甘かった事に納得。 ...
...変にへたってなく芯が残っていることもなく。 良いです。 おつゆは特徴的。 甘さは控えめでシャープな印象ですが、みりんぽい感じがしなくもなく...
...づけ このづけがすごくて、3枚目の写真の右下に写ってるのですが、飴色でネットリ、食べたことない食感でした 後で聞いたら、みりんを煮詰めたものを使って漬けるのだそうな 珍味でもあり...
...こぼれそうで、「もういいよ！」って言ってしまいました♪ イカわた焼きは濃厚で、味噌も使っているのかと尋ねると、「ワタ、醤油、みりん等」で味を調えてるそうです...
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