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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■土鍋 ■日本酒 ■15名様までご利用可能な個室カラオケVIPルーム ■銀ダラみりん ■九州直送 お刺身の盛り合わせ ■もち豚スペアリブのグリル...何品か頼んで話し込みます。 【生ハムとカブのサラダ】 【銀ダラみりん】 博多直送だそうです...
...羅臼昆布とかつおぶしとみりんの和風だし...〆の二品目はもつまぶし 醤油とみりんで炊いた土鍋御飯にはタン先・ミノ・ギアラ・センマイがたっぷりと ...・土佐煮 高知の郷土料理。筍(熊本県産)に鰹節と醤油、みりん少々で煮たもの...
...海老芋、菊菜、梅干しで甘みを引き出した京人参 ■濃口と酒とみりんで炊いたすっぽんはトロトロで卵のテクスチャとぴったり合致...■このヒトサラでラッコは昇天。 ■牡丹海老は本みりんとリンゴ酢に軽くひ浸して提供...鼈は下茹でされ、完璧に癖を取り除いた後に濃口醤油と酒とみりんで程よく甘辛く焚かれていた...
...冬瓜自体の味は淡白なので、山椒のよさが引き立っていました。 オランダ煮とは食材を油で揚げたり炒めた後に、醤油、みりん、出汁などの調味料で...
...【甘味】 ♦️ほうじ茶ジェラート 古酒みりん掛け ジェラートの提供方法に感動✨ オシャレ、そして、味醂をかけていただくなんて❗️ ほうじ茶のジェラートはくちあたりさっぱり 癒される❤️ アルコール13.5度以上14.5度未満の純米本味醂 玉泉白瀧...
...黒岩土鶏と松風地鶏。 乾杯はオススメを聞いて、にいだのしぜんしゅに。 甘ったるい蜂蜜のような芳香がもう好み♡ みりんのような濃厚さ! 先付は鳥出汁...
...コンセプトの紙にもそちらが書いてあり、「玄米、甘酒、味醂など」を活かし、「日本のグルテンフリーは美味しい」を世界に発信する【ロベリスク...淡白にも感じるがそれを補うのがソースのガツンと感! デザートは甘酒・みりん・蜂蜜・メープルシロップのゼリー...
...刺身の盛り合わせ・海老の進丈揚・ボイルのタラバガニ・権八サラダ・炭焼各種・権八ナムル・銀だらみりん 無理を言っておにぎりを作って頂き、名...
...甘くて滑らかで旨味も爆発。 ◆青柳 コリコリ食感に爽やかな甘み。 こちらも風味に海を感じる。 ◇イクラの醤油漬け 日本酒とみりんと出汁。...
...後ほど確認したところ甘強味醂を使用しているとのこと。 具材の生臭さを押さえて...表面にみりんをぬりつけたのか?皮の甘さと内臓の苦味の絶妙なバランス...甘くて重い餡。みりんの甘さというか...
...古河内ウイスキーをハイボールで頂き、アイ櫻 (味醂)、ワインも頂きました。 味醂の古酒、アイ櫻は、とっても気に入っておかわり しちゃいました...ワインだけでなく、日本酒、焼酎にみりんまで...
...一方で味はふつう。 ★9 牛タンの味噌焼き 見たことも食べたこともないタイプの牛タン。牛タン自体も脂っこく、そしてみりん干しのような食感...
...程よい冷え具合もバッチリでした。 ◆白レバー 濃厚な脂の旨味と甘さはトロっとした食感が楽しめる~。 確かお酒とみりんの煮切りをしているって言ってました...
...切れ目が芸術的!! 食感が実に軟らかで、甘くて滑らか、きめ細やか! 砂糖・お酒・薄口醤油・みりんのみと、シンプルながらに奥深い味付け...
...大ぶりで、こちらも甘くて美味しい。 ・ざぶスキ →すき焼き風で頂くお肉。 卵が出ると一口ご飯が欲しくなります・・ みりんが効いてて美味しいです...
...甘くて香ばしくて美味しいぐらい。 一緒に付いていた胆醤油は、味醂かな?ひょっとして砂糖も加えてるのか、かなり甘口でイマイチ。..."生姜かつを"❤️生姜と鰹の身を混ぜ 味醂と醤油で味付けしたモノなのですが これがバカウマ❤️ご飯にのせたら...
...⚫︎はつまみ、⚪︎は握りです。 シャリは米酢主体で若干の砂糖とコク出しの味醂。実に軽やかな味わいでした。 ⚫︎濃厚胡麻豆腐 ⚫︎岩もずく:青森 ⚫︎磯ツブ貝...タレも美味しい ⭐ジャンボなめこの赤だし ボタン海老の殻で出汁をとった赤だし みりんがしっかりめにきいていました ⭐デザート マジドゥショコラのイチゴのお酒...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33937人
貯まる・使える
...Prestige Sancerre ■一子相傅 小笠原味醂 飲んでみました味醂♪ ■ウェイティングルーム ■暖炉の炎は見続けてしまいます♪...*三つのパラフレーズ -卵 バターナッツ 味醂 プリン!!!! ようやくデセールっぽい皿が!!! これはプリンとして美味しかった...
...寿司の味にも響かず嬉しいサプライズです。 はまぐりの酒蒸しは少し味が尖り気味なので、ほんの少しだけ味醂入れてもいいのかなとか。 カニは味...
...爽やかでさっぱり 娘の 塩レモンサワー(込500円) は塩レモンが別添えで混ぜて斬新 お通し(込500円/人) のどぐろの味醂干し 柔らかくて添えられたガリが良い組み合わせ まずは 予約の特典 ズワイ蟹の痛風盛り(サービス) 本当に贅沢な蟹の量...
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