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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...兄がランチの予約をしてくれた いくつか選べるお膳があって あかむつ照焼きの善にプラス550円でお造り付き にしました 前菜から結構なボリュームがあり あかむつの照焼きはものすごいボリュームで 食べ応えバッチリ でっかいあかむつが2個もついていた...
...■握りリゾット、黒ムツにゆず胡椒(右)、ウニに穂紫蘇 ■白ワインは...ロゼワインに合わせる最初の2貫は、 黒ムツにゆず胡椒、鮑にウニと穂紫蘇です。 7杯目のワインは...数の子、大葉 鰆、山葵、バジリコ ■どれも美味しすぎです ■赤むつの握りゾット(右) 甘海老の握りゾット(左)...
...メニューは、自分は「どれでもOK!」の感じでしたが、「黒ムツ」と、家でも作らないし、最近は本当にこういうお店でしか食べることが無くなってきた「煮付け」に惹かれて、「本日のおさかな膳」から「黒ムツ煮付け膳(1880円)」をお願いしました。...1,680円)評価=○(魚:トビウオ) ■黒ムツ煮付け膳...
...スープリゾットのような 楽しみ方も出来ちゃいます♪ これ美味しいなぁ(^^) 黒ムツのソテーは皮目はパリッと♪ 白ワインバターソースが ムツの旨みに負けない美味しさ(^^) 添えてある桜の花びらで...⭐タルトレット ⭐宝しょう寿レモン ⭐タロケット ⭐新じゃがいも ⭐くろむつ ⭐お口直し ⭐子羊 ⭐蛤 ⭐苺 ⭐デコポン...
...干瓢巻き 玉子 デザート梨と柿 追加鯖 5日熟成 追加黒ムツ 5日熟成 ご馳走様でした!...⚫︎たかばの味噌漬け 初めて食べる魚でしたが、脂のノリは、黒ムツみたいで、少し食感のあるハタとか鱈のような味わい。...■大間マグロ ■大間マグロ中トロ ■長崎県産コハダ ■くろむつ炙り...
...かなり時間をかけて仕込みをされているようで、大変美味しかった。 食事は、雲井窯の御飯鍋で炊いた南知多のお米、赤むつのノドグロ炭火焼き、味...
...6 蛤の餡掛け 浜名湖産青海苔佃煮 酢飯 ■2022.6 黒ムツと絹さや ■2022.6 三河産天然車海老 ■2022.6 鱚...♢新子 ♢春子 ♢オオコシマガリエビ ♢キス ♢平貝 ♢黒ムツ ♢蒸し鮑 ♢穴子 ♢中トロ ♢マグロ ♢山口県の赤雲丹...三河の貝 鯵 新子 春子 オオコシマガリエビ キス 平貝 黒ムツ 蒸し鮑 穴子 中トロ マグロ 山口県の赤雲丹 カツオ節 玉子...
...ランチは1050円の日替わり御膳。数種類から選べるメニューです。+500円で+1品を選べるそうなので、「黒むつの木の芽焼き」と、「お造り」をお願いしました。 御膳には、メインに加えて、お浸し、冷たい煮茄子、暖かいオカラ、香物、赤だし、ご飯。量は充分満足できる内容ですね。 味の方は、お浸しや煮茄子が出汁が濃くてバランスが悪く残念でした。関西人の僕にはチョットきつかったです。(名古屋育ちの方は大丈夫だと思います)特に残念だったのはメイン。ランチだからなのか、折角の黒ムツの焼きが悪く...
...メインの全5種 ・泡状にしたじゃがいものピューレのスープ(オリーブ添え) トリュフの香りがして美味しい。 ・クロムツの炙りのサラダ仕立て クロムツ...
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