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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いわゆる普通の生ビールとは一線を画する味わいです。 お通しはもずく。 レバテキ。生と言って良いほどのロゼ色の断面を湛えた白レバー...・金針菜(250円) 程よくお腹いっぱい。 お通しはもずく。 5本セットは、 ・抱き身(胸肉)と梅ソース...熊野コースを注文。 まずは前菜から3種類の小鉢。 もずく酢...
...想像していませんでした。 ◆もずく酢 石川県能登半島産岩もずく 歯ごたえがあって新鮮なもずくです...
...・4種のおつまみ 紅鮭と筋子、数の子とマスカルポーネ、もずく酢、なまこ。 ・すっぽりの鍋仕立て ・牡蠣のなめろう...■お任せコース¥16,500 *前菜4種 もずく酢/赤なまこ/シャケと筋子/数の子の白和え *生牡蠣(長崎)...すだちで爽やかになってて◎ ・沖縄県太もずく酢 ・ホタルイカ酢みそ漬け...
...■鰆 8kg 背 ■ラカン 鳩 ■春 ■モズク蟹のビスク ■雲丹 根セロリ ■通路...■赤毛和牛、黒毛和牛 ■前菜4 ボタンエビ、マンゴスチン、もずく ■前菜1 鰯 ■前菜3 2種のウニ ■前菜2 鮎...アールグレイ オードブル4 オマールブルー マンゴスチン もずく オードブル5 徳島県の卵 サマートリュフ ジロル茸 ポアソン...
...ものすごく美味しく、たくさんのお料理を食べれて大満足でしたー。ここサイコー、また行く ・茶碗蒸し ・もずくと真蛸 ・万願寺とうがらしと オジャコ ・ホタルイカと梅肉 ・冬瓜と地鶏のツクネの お吸い物 ・初鰹にとうがらしの味...
...■珍味 へしこ・からすみ ■板わさ 和歌山県 ■黒もずく酢 能登 ■辛味大根しらすおろし ■野菜のお浸し...とろろそば ■そば屋の玉子焼き ■おまかせ五点盛り ■能登 黒もずく酢 ■メカジキのあ刺身 ■山菜の天ぷら せいろ...肉うどんのスープみたいな雰囲気です。 他に天ぷらやタコの旨煮、もずく酢などいろいろオーダーしたので2人で1万弱でした...
...春雨と挽肉の辛子炒め煮 モズクの酸辣スープ マーボー豆腐 ザーサイ・ご飯 メイン料理...■アップグレードランチセット 3,800円、もずくの酸辣湯 ■アップグレードランチセット 3,800円...- スナップエンドウの胡麻辛子ソースかけ - もずくの酸辣湯 - 四川激辛陳麻婆豆腐 - ザーサイ...
...■ゲソ焼き ■ハムカツ ■丸干し ■砂肝ニンニク ■厚揚げ納豆焼き ■大根浅漬け梅肉和え ■桃(サービス) ■山かけ ■わかめもずく ■...
...■抹茶プリン ■道になってた ■ごはん ■きんき ■牛生 ■もずく ■白魚 ■揚げ ■スーパードライ ■発泡冷酒 ■アマドコロ...四、焼き八寸 みず、鱧の子百合根の玉〆、岩もずく、海苔巻き、鰻、胡桃の甘露煮、白瓜の雷干し、山形のだだちゃ豆...炙りイシカゲ貝、半熟の車海老、菊花 二、八寸 京都伊根の岩もずく 秋田のみずむかご 胡麻和え 新筋子 鰯寿司...
...白金の閑静な住宅街に潜む、和食やさん。麹をふんだんに使った創作料理が美味しくユニーク。 温かいもずくをえびしんじょと合わせた椀ものや、...
...その日仕入れた魚介たちが並ぶ。 キンキやのどぐろ、シャコやカニ、アワビ、赤貝などなど・・・。 まずお願いしたのは、定番、もずく酢。 そし...
...皮はパリパリ中はふっくらなのがもう最高 タレは甘過ぎず濃過ぎずバランスが良過ぎるやつ^ ^ そのあとは酢の物でさっぱりと。 もずくシャッキシャキでおいしい❤️ さっぱりしたあとは鰻と筍の柳川! あまいお出汁と卵が鰻とよく合うぅー...
...煮凝り トロなすとバフンウニの同レベルの柔らかさが幸せ。 ■岩もずく(石川) 新物。 岩もずくとして、未だ経験したことのない、ものすごい歯応え!...ナスはその名の通りとろけるような食感です。 「岩もずく」 石川県産の岩もずくです...
...■生わさび ■生蛸 ■鶏から ■ソフトシェル ■サボテン? ■茶そば ■エビマヨ ■たたみいわし ■イカのお刺身 ■もずく ■揚げニンニ...
...煮鰻。コソッとシャリを忍ばせて。 ■歯応え、風味ともに豊かな海蘊。 ■小ぶりながら、しっかりと味も脂も乗っている鯵。...陽乃鳥のペアリング ※ ◇ 煮鰻 ◇ 青森の天然海蘊 ◆ 羽田沖の鯵 ※ ◆ 大分の新烏賊 ◇ 酒盗 ◇...昆布出汁を入れたお酒で蒸しています ■青森産の天然水もずく...
...見た目、味ともレベル高い!!! めっちゃ美味しい! ☆もずく 健康のためにもずくを(^^)/ オシャレな陶器に盛られたもずくは 爽やかな酸味がいい! 山芋の細切りが入っています...
...むっちりしたエビちゃんがおいしい。さわやかな一品。 高部の炙り もずくのソース もずくが入ることでソースの絡まりがよくなるし、濃厚さが増す気がする~! ランド産子鳩...■オープン! ■鮎タコス ■魚介と平家きゅうり トマトのエッセンス ■高部の炙り もずくのソース...
...構えて正解だった。 やはり古いカツオのたたきは脂が乗っておらず、暖められて風味が臭みに変わっていた。 その後は、 もずく 牡蠣 イワシの棒鮨 さんが焼き 茶碗蒸し と続き...
...■鮪 大トロ ■鮪 中トロ ■鮪 赤身 ■蛸・鮑 ■星鰈 ■岩もずく ■白烏賊 ■鰍 いなだ ■毛蟹 鮟肝 ■半分は海苔で巻いて ■鰺 ■目一鯛 ■モズク ■真鯛・イシガキガイ ■迷い鰹 ■タカベの塩焼き ■握り...出逢いに感謝してしまうのです。 ❶青森の絹もずくと叩きオクラ:生姜 白胡麻 花穂紫蘇 土佐酢 土佐酢に浸した繊細な絹もずくに 細かく叩かれたオクラが 涼風の装いも爽やかに佇み...
...いつも通りにツマミから始まりまして、明石の鯛、鴨川の鰹・・・これが初ガツオですね(笑)♪♪♪、蒸し鮑、太刀魚の塩焼き、水雲(もずく)でした...
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