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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...箸休めとして、能登の無農薬有機野菜サラダ。 野菜の美味しさが感じられるのでそのままでもいいけど、バジルアンチョビ入りもろみ味噌を付けても美味しい◎ おかわりも自由という太っ腹✨ ただ...
...鴨の生ハムで巻いてある◎鴨の良い香り美味いね 厳選野菜の盛り合わせ 自家製の野菜マヨネーズディップともろみ味噌 ディップ美味しい 厳選鶏焼肉【たれ】 むね肉...
...酒盗の歯ごたえが爽快! ☑︎「季節の逸品」 素材の甘みがバチっと決まったのどぐろ・大根おろし・ベッタラ漬け・葉たまねぎ・もろみ味噌・タラの芽 タラの芽のシャキッと感に「和」のエッセンスを感じる食材たちが色を奏でる一皿...
...レバー) ■つくねと生ピーマン ■さわら もろみ味噌 ■ささみ 粒マスタード ■せせり ひざ軟骨...白も同様かな。 焼き野菜 万願寺とうがらし、長なす、茗荷、をもろみ味噌のソースで。 フォアグラ肉じゃが...オーガニック粒マスタードソース カリフラワー添え ■さわらもろみ味噌 ■フォアグラの肉じゃが フォアグラの肉じゃがとはなんとも贅沢...
...■◆金目鯛の雑炊(千葉・銚子) ■◆天然もずく蕎麦(新潟・糸魚川) ■◆ガリ ■◆もろみ味噌 ■◆茄子の浅漬け ■◎うにや姫は...◆金目鯛の雑炊 (千葉・銚子) ◆天然もずく蕎麦(新潟・糸魚川) ◆もろみ味噌 ◆茄子の浅漬け 【握り】 ◆うにや姫 (北海道・根室) ◆マコガレイ (宮城)...
...お造り 大トロ わさびそのまも 赤貝、肝付き 太刀魚 おくは、鰆の炙り、 山芋ともろみ味噌 大根にゆかりをまぶしていただくのも美味しい 磯自慢 雨後の月、特別純米十三夜...若い職人さんがにぎってくれました。 まずは、お造りの盛り合わせ。 鰆の燻製山芋ともろみ味噌...
...お次は石川県能登野菜のバーニャカウダ。 ソースはもろみ味噌。 何種類野菜あったんだろう? たっぷり楽しめる 次のお酒は白ワイン。...・有機野菜のバーニャカウダ ∟石川県能登野菜。種類も豊富で自家製もろみ味噌が相性抜群...
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