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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(o^^o) ■新わかめとケイパーのテリーナ レモンとオリーブオイルの泡 ■山陰産真フグのフリットと白子のブディーノ 青海苔風味 ■ヴィテッロ・トンナート 2023 ■山陰浜田産 本日のお魚料理 ■広島産牡蠣と岡山マッシュルームのタリオリーニ パルミジャーノ風味 ■近江鴨のロースト 赤ワイン風味 アグロドルチェ ■ドルチェ ■「ファレーリオ/ヴェレノージ」をグラス(770圓)で。 ■アミューズ……新わかめとケイパーのテリーナ レモンとオリーブオイルの泡...
...■ささげ豆とコーン入りタラモサラダ ■長いもとろろ元気焼き ■豚耳塩焼き さっぱり特製だれ ■くらげとわかめのなます ■いぶりがっこクリ...
...精米歩合35% ■(01)朝掘り筍、山椒の若芽、昆布3種(利尻昆布、真昆布、羅臼昆布)出汁のお椀 魚介類のエキスの無い出汁、真昆布の優しい旨み、利尻昆布の鋭角な旨み、羅臼昆布の複雑な後味と色々楽しめます ■(01)朝掘り筍(福岡県合馬産)、山椒の若芽、昆布...(笑) ■⑭朝堀り筍(福岡県産)と若芽(岩手県三陸産)...
...序盤でどちらもおかわりをお願いする。ご飯は炊き込みご飯がとてもおいしく変更せずにおかわり。 味噌汁はオクラ、大根、にんじん、わかめ、白菜...
...マグロ、鹿の子に切れの入ったイカ…云々… あしらえには生ワカメに大葉…少し頑張った居酒屋のそれという感じでした。...メインの食材を喰った存在感を持っている。 かつおに添えられたワカメも同じく驚きの歯ざわりと磯の香りがして...
...これはこれで個性があって良いが丼にわかめや唐揚げを 入れれば出汁が変わり...ヒジキ、ポテサラ、冷奴 etc. ●トッピング:油揚げ、わかめ、天カス、ネギ うどんもおかずも、ごく平均的な味ではあるけど、...こちらはうどん+おかずやご飯を食べ放題。 いつもの多めのわかめに唐揚げ...
...うどんもうまそうだな。 次はうどんにしてみよ。 鳴門わかめそば(冷)ダブル、¥780-。美味い。 この店舗はいつも行っている店より 心なしかワカメと汁が多い気がする。 たっぷりなのは良いことだ。 わかめがきれいな緑...
...鷹の爪を漬け込んだ生姜ニンニク醤油 イクラ雲丹わかめと海苔の佃煮のミニ丼 アラの握り セロリの酢漬け...◉宮島盛り 北海道のバフンウニ、イクラ 長崎青のりと鳴門のわかめ ◉余市の1キログラム脂のったあん肝 1日牛乳につけおだし...■【写真④】いくら(北海道)・紫雲丹(長崎県)・海苔とワカメの佃煮のミニ丼...
...ごはん、サラダはおかわり自由みたいですけど、肉8切れではおかわりしづらい。 前菜、ナムル共に普通です。 わかめスープはおいしかた。 デザ...
...待っているとまずスープがワカメスープですが ワカメは、乾燥の物なのですが、もどしが甘く堅い。 味も普通です。...430円 ■Bランチ(ハンバーグ) ■スープ中のワカメ堅いです...
...出汁巻き玉子・帆立しぐれ煮・和菓子・白魚唐揚げ・蓮麩田楽 そして鳥の陶器の中には 若布とクラゲの酢の物が入っていました。 引き出しの中には 豚生姜焼き...現地社員が事前に予約したコースは、 【八雲コース】 9,000円。 ・付出 胡瓜とワカメ...
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