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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ちゃんとイタリアンしてます。 ソテーしたタマネギのピューレ、山葵菜、紫蘇パープルで、味わいを複雑に。 ❹マツタケと食用紅葉のスープ メカ...
...久しぶりの大当たりです。 多彩な小鉢、写真に全部納めていませんけれど、どれもが、美味しかった。熟成のカンパチのマリネにわさび菜、アオリイ...
...野菜スティック。 お刺身はワサビ菜をセレクト 少食な二人は大好きなモノだけをオーダー。つくね。山椒と七味で...きゅうり、人参、大根の野菜スティック 粋ですね。 注文は、、、 とりわさ ささみのわさび菜和え やげん軟骨 アスパラ ささみ ちょうちん アキレス ふりそで こんな感じです...
...*麦焼酎のレモンサワー¥1000 お任せコース@¥17010 【お品書き】白眉の一品は☆印 ・三重県松坂産蛤の茶碗蒸し☆ ・わさび菜、神...
...鮪節海苔添え ■トラフグ刺 白子 ■鰻の唐揚 新牛蒡ピューレ ■活車海老のグラタン仕立て ■沖縄黒毛和牛トモサンカク 山葵菜漬け ■越前...
...ミニメニューの「ネギトロわさび菜丼(600円)と「もり(350円)」をお願いする。 注文して5分と経たずに出てきたのに驚く。 そして緑色の蕎麦にさらに驚いた。基本が茶蕎麦なんですね。 蕎麦はやはり機械打ち。 抹茶の香りはまったくせず、水切りの悪さも気になる。 つゆはどこか化学調味料使用っぽく、山葵は粉山葵と、すべてがすべて町の蕎麦屋の王道。 この値段なので文句は言いません。たまにはいいです。 逆にネギトロわさび菜丼のよさが際立った。 鮪はメバチマグロだそうで、よく叩かれています。 山葵菜は辛いものだから...
...次に運ばれてきたのは 「サーモンのマリネと春野菜のテリーヌ サフランソース ワサビ菜とクレソンのサラダ」です。 サラダには、パルメザンチーズがタップリとかかっており、...【前菜】 サーモンのマリネと春野菜のテリーヌサフランソース ワサビ菜とクレソンのサラダ こういう野菜のテリーヌってよくあるけど...
...女将さんが焼いているその焼き加減が最高。皮はパリッと身はホワッと。こちらも最高。 ナマコ酢のおろしあえはわさび菜のおひたしと。 あん肝と...
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