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口コミ・お店の情報に「わさび」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メインの天ぷらは油、揚げ技術ともにがっくし。 周りでお蕎麦食べていた人がいたけど、蕎麦に海苔が掛かっておるし、山葵はブレンド。 本当にお...
...まるで喉に流れ込んでいくよう。 蕎麦と汁との相性が良いお店は少ないけど、ここの汁は十分及第です。 惜しむらくは、ワサビが市販のチューブもの同等であること。 結構よい値段しているのだから、いいワサビを使って欲しいですね...
...それほど関係ないんでしょうね。 薬味はネギ、ミョウガ、天かす、わさび。 この辺でよくあるからしは付いてなかったんですが どちらかというと僕はわさび派なので問題なし。 汁は鰹ダシですが味は薄め。 その上...そば湯サラサラ系でした。 薬味はカラシではなくワサビでした...
...お米は地元産のコシヒカリで、お米もそうですが、 しょうゆもこれまたおいしい。 わさびも地元で採れるようで、そりゃうまいはずですよ。 素材だけがいいわけではなく...カルパッチョ美味いな．．でも、わさび醤油ならもっと．．かな？(心の中で)...
...美味しそうな料理が並んでいますが、この日の料理のメインディッシュは「ローストビーフ」 中心がややレアでしっとり。 山わさびをそえてポン酢ソース...
...・お造り 岩魚・鯛・蛍烏賊 ・焼物 鰆のフキ味噌焼き ・口代り 葉ワサビの酢漬け ・蒸し物 山菜入りの卵豆腐 ・台の物 津南ポークのすき焼き ・煮物 のっぺ汁 ・揚物 天婦羅（鱚・ウド・フキノトウ・雪下人参） ・酢の物 紅白なます ・食事 松之山産コシヒカリ・鯉こく ・甘味 赤ワインゼリー 料理長さんは「山菜」「きのこ」の名人だそうで、山菜をふんだんに使ったお料理が素晴らしい。 ウド・キノメ・ウルイ・フキノトウ・雪下人参・葉ワサビ...
...肉巻きおにぎりも美味しいの言葉以外は不要の味でした☆ 串に刺さったロースト野菜もとても美味でした。 それに加えて、山葵やタレが付属しており...
...蓋付きの角形容器で供され，蓋を外すと１５種類の山菜料理が現れます．かたくり山葵浸し・ふきのとうみそ生春巻・つくしと五月菜のカキノモト和え・アズキナ胡麻和え・うるい...■越後まつだい里山ビュッフェ \1500:小芋の味噌煮&からし菜&わさび菜&玄米スープ&南瓜のフリッター&玄米と人参のサラダ&...
...ねぎもお蕎麦と一緒に入っています。 私は途中から、わさびをつけて食べました。 (わさびはついてませんよ)...余計にそう感じたのかもしれません。 薬味にチューブのからしとワサビ...
...和風ミルフィーユ （まぐろに山葵のドレッシングかけていただきます） 小鍋 津南ポークのしゃぶしゃぶまたは 真鯛のしゃぶしゃぶを選びます。 たれは フキのみそだれです。 揚げ物 桜エビの磯辺かき揚げ・おろし 酢物 細魚と水菜の橙酢和え 食事 魚沼十日町産 特別栽培コシヒカリ 煮出し汁 香の物 水菓子 季節のデザート 旬のものが たくさん入っていて全体的には おいしくいただきました。 和風ミルフィーユは 創作料理のわさびドレッシングでしたが 慣れないせいなのか 普通のわさび醤油のほうが...
...■サーモンミキュイ、グレープフルーツのブールブラン ■イサキのポワレ高町味噌のバターソース ■妻有ポークのコンフィ、ワサビ風味のサルサベルデ...
...生タコ吸盤 甘エビ いか 大葉の上にイクラとウニ 白身(のどぐろ？) かに ホタテ 玉子焼 きゅうり 貝がもう1～2種類 わさび 別の小鉢にガリ こんな感じだったと思います...
...自分で殻から外して蕎麦猪口に入れていただきます。他に薬味はわさび、ネギがついてきます。テーブルにはアサツキもありました。 お蕎麦はおいしかったです。量もたっぷり。天ぷらもカラッと揚がっていて、野菜がおいしい。ジュンサイも新鮮です。わさびは自家製のようで...』と思いました。 薬味は、山葵と長ネギでいただきます...
...良い塩梅に固め歯応えよろしいゆで加減。何だろう、この青菜。 揚げかす・小口のネギにわさびも付きます。 そば茶の提供もあります。香り良いものでした。...これはこれでイインでないかい！？ 先ずはそのまま、次いで、ネギ、わさびを入れて...
...魚沼エリアは、揚げ玉が付いてくるところが多い。 麺つゆにワサビと、ネギで食べ進め、途中から揚げ玉を投入。 旨みを抱えた揚げ玉...■蕎麦茶 ■田舎そばは、表面がツヤツヤ ■薬味の本わさび ■天かすも添えられている ■そば湯...それを銅鍋で煮ると緑色に変色するんです。 薬味の本わさびをつけながら...
...■ふきのとうとマスカルポーネのシュークリーム 酒粕サブレ葉わさび妻有ポークのリエット ■高千代酒造...ふきのとうとマスカルポーネのシュークリーム 酒粕のサブレ 葉わさび 妻有ポークのリエット シューの食感の良さに味のバランス、...＜ふきのとうとマスカルポーネのシュークリーム＞ ＜酒粕サブレ葉わさび妻有ポークのリエット＞...
...この鰤料理２品が絶品。 ここの料理人さんはお蕎麦だけじゃなくて魚料理の腕も良いんだなあ。 ここのへぎそばとめんつゆは山葵に良く合う。 冬...
...私、へぎ蕎麦は小嶋屋さんによく 連れて行って貰ってたので 辛子が 付いてくるかと思いましたが 太平さんは山葵でした。 でも、太平さんの布...
...非常にコシがある。 十日町では、ワサビのかわりにカラシ（黄色い練りカラシ）でそばをいただくのだが、ここのはワサビ である。 それも、本物のワサビを...
...あんぽ・醗酵豆冨・湯治豚（温泉ハム）・菜々煮。お造り、岩船産のどぐろポン酢ジュレ・美雪マスと鱒子いくらわさび菜 北海道産ウニと紅ずわい蟹・づけマグロ・南蛮えび塩麹和え山清水鯉の鯉こく味噌仕立熟成地豚「越の紅」使用...
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