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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...赤なす ■サツマイモ ■舞茸 ■レンコン ■とうもろこし ■山芋 ■ブロッコリー ■おくら ■天ぷら ★魚介・肉★ ■海老 ■アオリイカ...
...赤牛の串焼きも柔らかくて美味しいし、アオリイカの天ぷらも揚げたて熱々で生ビールが進みます。椎茸のホイル焼き...旬のシャクは味が濃厚ですね。 お酒がすすみます! 《活穴子とアオリイカの天婦羅》 先程の天婦羅がおいしかったのでおかわりです!...
...カウンター8席ほど、4人掛けテーブル。 何が出るか分からない楽しみがあります。 クワイで作ったもちの椀 甘草産アオリイカ刺身 カボス醤油 白甘鯛とカブの擦り流し 長崎 やいとカツオたたき 甘草産サバの棒鮨の海苔巻き...
...◯焼物 サワラの焼き物、ゆず味噌のそぼろ ◯にぎり 本鮪赤身 あおりいか 干瓢巻き ◯蒸し玉子 ◯味噌汁 アオサの赤だし...お代わりしたくなる上品な味わいです。 「アオリイカ」は、アオリイカを叩いて「とろろ昆布」と合わせるという創作握り!普通でも甘くて美味しい「アオリイカ」が...
...季節の食材を使ってあるので旬の魚や野菜が頂けます。 秋刀魚、本マグロ、穴子、アオリイカ、生うにとイクラの小丼等。 シャリの大きさも好みで...
...2 メバルと若筍のお吸い物 3 天草の天然のブリと障泥烏賊 ブリは醤油とワサビで、障泥烏賊は塩と酢橘で。天草でブリがあがるのは珍しいのだそう。 4...唐墨かけ 2 白甘鯛とオレンジ白菜のお椀 3 ヨコワと障泥烏賊 天草 めちゃうま! 4 根付きアジ 天草...
...■馬刺し 霜降り・心臓・タテガミの盛り合わせ。霜降りは甘みと口溶けが最高です(゚o゚!!! ■黒チヌダイの若狭焼きとアオリイカ・旬菜の天ぷら 若狭焼きは身がふっくらしっとり♡天ぷらはサクッと揚がっています...
...■くまモン♪ ■馬刺(2,400円) ■コーネ刺(600円) ■たてがみ ■アオリイカ刺 ■馬メンチカツ(1,000円) ■生ビ 他 ■ここから ■馬ホルモン煮込み...臭みを全く感じないレバーってこんなにも美味いんですね 当日のオススメ、アオリイカの刺身も甘くて良かったなぁ...
...■馬肉コロッケ ■天草大王炭焼き ■辛子蓮根 ■刺身3種 ■馬刺し赤身 ■しゃくの天ぷら・とり天 ■刺身三点盛(アオリイカ・地ダコ・ごまサバ)...
...■もち・チーズ焼 ■9月のメニュー ■海鮮ころころ焼 ■ステーキです。 ■スジのネギ焼。食べかけですみません。 ■海鮮鉄板焼きアオリイカ...
...- 仏産鴨胸身 - NZ産骨付仔羊背肉 ・パン ・ドルチェ ・ドリンク ■アオリイカの香草パン粉焼き ■ジロール茸の タリオリーニ ■黒トリュフのタヤリン...・パスタ アオリイカのジェノベーゼが売り切れになっており代わりに...
...■馬刺し盛り合わせ ■馬とろ軍艦 ■いか ■紋甲いか ■牛深産アオリイカ ■牛深産アオリイカ塩レモン ■イカ天握り ■イカ納豆軍艦 ■ヤリイカ ■ヤリイカ塩レモン ■アオリイカの梅塩握り...
...メニューはコースのみ12000円、やっぱり熊本は安い…コース内容は順に以下の通り。 ・天草の渡り蟹 ・牛深のアオリイカは刻んでホワイトソース敢え ・牛深の軽く炙った羽鰹にハーブのソース ・天草大王のコンソメスープ ・ブリオッシュ...
...隠れていますけど、生ハムの下は苺ですよ(^^) じゃがいもの冷製ポタージュ。 バケットが提供されーの、、パスタ! アオリイカとブロッコリーのパスタ ソースにブロッコリーの房部分とアンチョビ~ 具に使われているブロッコリーの芯もうまいのです♪...
...■出汁巻玉子 ■アボカド生ハム包み揚 ■若鶏唐揚 ■プリプリエビマヨ ■鮮魚のしそチーズ揚 ■揚げ出し豆富 木村流 ■アオリイカの天ぷら...
...フォカッチャ 温かくて寒い夜にはうれしい優しさ。 炙ったアオリイカとキャビア 炙ったことで甘みが増したアオリイカを堪能します。 生ハムとイチゴとチーズ...まずはビールで乾杯! 瓶ビール(ハートランド) コースの内容は以下の様に。 ※アオリイカと菜の花のマリネ イカの甘味が生きた一品...
...⑤「アオリイカあぶり、焼き竹の子添え。グリンピースソース。三葉と酢漬けした黒胡椒の実」 新緑色で大きな粒を残して作ったグリーンピースソースは自然な甘味。弾力あるアオリイカと一緒にいただきました。 時折...熊本戸島町産山わさび添え ■③山うどの天ぷら。きんかんナッツソースがけ ■⑤アオリイカあぶり...
...しゃくは殻が柔らかいので頭から丸ごとソフトシェルクラブみたいに食べられる。ミソも美味。 アオリイカの刺身も新鮮で、やはり飲みアテに最高な...
...天草 牡蠣しゃぶしゃぶ 食べた瞬間のクリーミーさとハーブの風味が口いっぱいに広がり抜群の美味しさ。 天草あおりいか キャビアクリーム 魚出汁 とてももっちりしたあおりいかでカルボナーラのよう...
...◆握り 石鯛 天草 クエ炙り 天草 梶木背トロ 佐世保 障泥烏賊 天草 釣り鯵 天草 赤雲丹 天草五和 鰆藁焼き 天草 車海老...ぜひ訪問して欲しいです。 □印象に残った品□ 《アオリイカ》 アオリイカに無数の包丁を入れて提供いただける品です...
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