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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■クラゲ三種食べ比べ ■ズワイガニの翡翠蒸し餃子 ■車海老と障泥烏賊のあっさり塩炒め ■フカヒレの茶碗蒸し ■広東風窯焼き叉焼...サーブされたとたんXOジャンの香りがふわっと♪ やわらかなあおりいか。そしてなんといってもXOジャンがとてもおいしい...特に美味しかったのはアミューズのパイと車海老とアオリイカ...
...■* けんしろう焼き弁当 3,000円 ■万葉牛ミスジと焼きなすの煮浸し ■アオリイカとサーロインのユッケ・炙り肉寿司・サーロインの肉寿司 ■雲丹ドック ■万葉牛タン...コース 先付 ・万葉牛ミスジと焼きなすの煮浸し 刺身 ・アオリイカとサーロインのユッケ ・炙り肉寿司 ・サーロインの肉寿司 ・雲丹ドック タン...
...・谷中生姜肉巻き ✴︎汁物 あいなめの沢煮碗 ✴︎お造り ・あおりいか ・カレイ ・初鰹の銀皮付 ✴︎分とく山名物 『鮑の磯焼き』に...□鰹の叩き、ポン酢のゼリー、鰈、アオリイカ ポン酢のゼリーで味付けられたカツオは旨味しっかり。 そしてアオリイカ...
...■平目 ■筍と貝柱のあおさ和え ■アオリイカ ■白魚 ■金目鯛 ■鰯 ■海老芋 ■赤身の漬け ■トロ...白えび、伝助あなご、あおりいかの3品は特に衝撃がはしった異次元の美味しさ メニュー...伺った日は満席でした この日頂いた握りは… はた あおりいか さんま しまあじ づけ トロ 赤貝 こはだ いくら...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11417人
貯まる・使える
...バジリコの爽やかな香りがGOOD! ◆菜の花と銚子産アオリイカのボリート 透明で涼やかなお皿に緑・赤・黄色の色彩が混ざり合い、とっても綺麗♪ ボイル仕立てのアオリイカと菜の花のサラダ仕立ては、春を感じる一品で、...■店内 ■グリッシーニ ■アミューズ ■アオリイカと地鶏レバーのコンフィ...
...マルゴット・イタリアンコース 全5品 アンティパスト アオリイカのソテー アスパラガスの温製サラダ仕立て 徳島県産アオリイカと栃木県産グリーンアスパラガスの温製をシャルドネビネガーと30年...■コンソメスープ ■そば粉のクレープ ■アオリイカのソテー...
...そんなお酒に合わせたのは以下の品々 白子とエビイモの揚げ物 しめサバと車エビ 聖護院大根、カモのつみれ ヒラメのこぶ締め、アオリイカ フグの煮こごり...
...松前漬け、 白子、余市鮟肝、のれそれ、戸呂たく巻き) 3:お椀(白甘鯛と筍、清汁) 4:造里(石垣鯛、縞鯵、あこう、あおりいか、雲丹) ...
...寿司のなりを角度を変えて眺めたらこちらもテンポ良くすっと手を伸ばす(相対しているので写真を撮っていると間が悪くなる) アオリイカ、小肌、白エビ 白エビは軍艦ではなくトロりとひと盛り。それをひとくちに。 アオリイカも柔らかく繊細な味わい...
...■外観 ■お店公式写真 ■ポルチーニ茸 春巻 ■内観 ■アオリイカ キャビア セロリ 胡瓜 ハーブ 豆の香り ■フォアグラ最中...甘さは抑えられドライな感じ?、さわやかさ、軽やか ・アオリイカ キャビア セロリ 胡瓜 ハーブ 豆の香り ・ポルチーニ茸...まず最初は、はい、出ました、あさつゆ! アミューズと、前菜1のアオリイカに合わせて...
...クエ ・酢で〆たサンマ 肝醤油 ・富山県 白海老のから揚げ 握り ・小肌 ・アオリイカ ・鰆 ・赤身 ・水茄子 ・雲丹いくら丼 ・函館のスルメイカの塩辛 ・小鯛 ・穴子...雲丹 ご飯 ★兵庫県淡路島の鯵 ★ホタテの磯辺焼き 梅と紫蘇 ★アオリイカ ★赤貝 ★金沢のノドグロ 紅瞳(べにひとみ) ★生雲丹 ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26608人
貯まる・使える
...■スパゲッティーニ 池田牛のボロネーゼ ■アオリイカとウニ 京菜花のピュレ 紅くるり大根の赤、菜花の緑、イカの白、ウニの黄、絵画のパレットの様な彩りです。 最初は爽やかな味わい、次第にウニの甘みとアオリイカの甘みが余韻として長く続きます。...食欲がなかったなんてまるで嘘のようにいただけます。 ・アオリイカの烏賊墨ソースのフェデリーニ ★★★★...
...■特製“ 鉄板エビマヨ” ■鉄板焼 ◆Live Seafood(活 魚介類) ■水タコの鉄板焼 ■アオリイカの鉄板焼 ■帆立貝柱の鉄板焼...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44954人
貯まる・使える
...うずら卵をあしらったメッツォウォーヴォ ⚫︎障泥烏賊カリフラワーと花穂紫蘇 ⚫︎金目鯛と熟成メークイン...ミント、日本風に酢橘、花穂紫蘇の香りを添えて。 「アオリイカ 大麦 ガスパチョ」 アオリイカ...
...28訪問 ■二軒目はビールで乾杯☆ ■お通しはリエット☆ ■アオリイカのカルパッチョ☆ ■フグの唐揚げ☆ ■ズッキーニのアンチョビ...■スペインのワイン・マップ ■自家製パンと蝦夷鹿の串焼き ■アオリイカと金針菜アヒージョ ■スエニョス ■アルバレイ ■ヴィオニエ...¥480)とアオリイカのげそと金針菜のアヒージョ(¥680)自家製パ...
...■1日寝かせた3kgクエ、宮城赤貝、アオリイカ、小柱 ■牡蠣と蕪はもちろんぴったり...蕪の鎌倉仕立て、結び人参、黄柚子 1日寝かせた3kgクエ、宮城赤貝、アオリイカ...
...カマトロの焼き物 メヒカリの酒盗焼 蓴菜 春子鯛 障泥烏賊 桜鱒 トロ 小肌、オボロ 鯵 ノドグロ丼 車海老...■新生姜のガリ ■神の穂「作」 ■春子鯛の昆布締め ■あおりいか ■赤ワイン(ドメーヌ・ロレンゾン) ■みむろ杉 ■こはだ...昨日締めました。プリプリです。 ●ガリは結構濃い甘酸っぱさ ○あおりいか 鹿児島 厚みがあるが面裏に丁寧に包丁が入れてあり...
...そして、激辛好きのお友達と一緒だったので、激辛も。 ■ワカメとキュウリのムンチュサラダ とてもサッパリのお味でした。 ■アオリイカと豆もやしの激辛ムッチム 激辛と書いてるだけあって...
...■クレソンと温玉サラダ ■濃厚白子ポンズ ■タコやわらか煮 ワサビ ■カワハギと生ウニの肝ソースがけ ■夕方まで生きてたアオリイカ刺し ポンズ...
...■麻婆豆腐 ■古老肉 (豚ヒレ肉の黒酢酢豚) ■海鮮料理 Seafood ■干焼蝦仁 (海老のチリソース) ■菜炒軟絲 (アオリイカと高菜の炒め)...
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