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口コミ・お店の情報に「イカスミ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■「産地直送アオリイカ・白はまぐりのイカ墨リゾット ＠1,090(税抜)」上に乗った筍とふっくらとした身のはまぐりが春を感じさせる。 柔らかなアオリイカが入ったリゾットは、イカ墨のコクをしっかりと感じられてお米1粒1粒が美味し過ぎ！...■「産地直送アオリイカ、白ハマグリのイカ墨リゾット ＠1,090(税抜)」 柔らかなアオリイカが沢山入ったイカ墨リゾットは絶妙にお米の芯も若干残り...
...オードブル三種もり1280円 ヒラマサのカルパッチョ イカスミリゾットとエゾシカの串焼きいただきました。 ２人でちょうど良い、目にも満足するボリューム。 イカスミリゾットはニンニク風味が効いてシメに満足度高いです。...■アオリイカのタルタルとイカ墨のスパゲッティ...
...左のワインはビオワインだと思います。 ■ボッタルガ（カラスミ）とイカスミ入りのパスタ。大阪の製麺所でのカスタムメイドだそうです。 ■豚肩ロース肉の炭火ロースト ニラソースを添えて。 ■しょーりゅーさん（店長）とまるちゃんさん。まるちゃんさんはイタリアン方面の造詣に長けたかただそうです。 ■黒毛和牛使いの新メニュー ■牡蠣は北海道 厚岸郡産のものを使っているようです ■2019.7.17 豚肩ロースの炭火ロースト+ボッタルガとイカスミの魚介パスタ・トマトソース...
大衆イタリアン MATILDA GINZA
【ワイン飲めない方は入店不可！】ワイン好きの為のイタリアン 名物『ナポリ名物幸せの一皿』
18917人
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貯まる・使える
...系列のお店に行って正解でしたがここも正解！ ばっちり！ イカ墨パスタ界No.1！究極のイカスミパスタが美味しすぎた。新鮮サラダもボリューミーで良かった！ 新富町のイタリアン「大衆イタリアン MATILDA GINZA」 看板メニューの“究極のイカスミパスタ...
...前菜とパスタは日替わりみたいです。 今日のパスタは、３種類・あさりと海老のバジル風味のタリアッテレ・イカ墨のタリアッテレ・鴨肉のボロネーゼ風パッパルデッレ（手打ちパスタ） フォカッチャは...
...不思議と飽きが来ず、いくらでも食べられる。 【富山ホタルイカ 菜の花 イカスミ リングイネ】1,600円 ＊もっちりよりも固茹でに近いリングイネにイカスミとチェリートマトを和えたパスタ。チェリートマトが効いてる。菜の花とホタルイカで春の装い。イカスミの確かな美味しさが全ての具材をつなぎ合わせてくれる...
...ドルチェまで手作り自家製にこだわって取り組んでいるのはスゴいと思う。 1.イカ墨と岩海苔のｾﾞｯﾎﾞﾘｰﾆ（ホタルイカのムース入り）イカ墨と岩海苔の風味が豊かで、美味しい一品 2...■メヒカリのフリット ■ホタテとパプリカのムース ■外観看板 ■イカ墨と岩海苔のゼッボリーニ(ホタルイカのペースト入)...
...蛍烏賊のタヤリン 柚子胡椒 カプチーノのパスタではなく、見た目がカプチーノのパスタ。 ふわふわのエキュームの下には濃厚な烏賊墨ソースのタヤリンが...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
91265人
...とんでもねぇ、レアなステーキだよこれ。 ■イカのイカ墨炒め ■牛肉のクミン味 ■カニ餡掛け冬瓜 ■ツレの汁なし坦々麺 ■ホタテの冷製 なんとかかんとか… ■しめ鯖の烏龍茶燻製 ■イカとホワイトインゲンのイカスミ炒め、万願寺唐辛子 ■牛肉のクミン炒め...胡椒を効かせて2 ■スルメイカと新生姜の炒めもの、イカ墨と下足のおじやと1...
...S 1870円 M 3630円 ■イカ墨のパエリア イカ墨のコクと香りがたまらない！こだわりの詰まった逸品 S...なかなか人気な様子でした。 ランチの新メニュー 「イカ墨カレー」 食べてみたいですね♪ ↓2008.4月のレビュー↓...
...ホタテ、イカ・エビ・のシーフードが入ったイカスミの黒カレーの海に、白いライスの島がぽかんと浮いていて、その上に新鮮黄緑色野菜がトッピング。外側から黒・白・原色で、目でも楽しませてくれます。勿論味も、イカスミとスパイスが程よく沁みた魚介はもちろん...辛味もそこそこあります。 ブラックの元はイカ墨かな？ホタテ・イカ・野菜の 彩りの良い盛り付けです...
...しっかりした旨味がある一品です。 「イカスミのコロッケ」 イカ墨ライスに衣を付けて揚げたライスコロッケ。...コーヒーもおいしかったし店主の人柄にもホレます。 ジワジワ辛いイカスミカレー お目当てはイカスミカレー...
...CPは最高です。 以下、コースで出てきたもの タラチップ（○）：こいつ旨いです。 白子（○）、アンキモ（○）、イカ墨煮付け、いわし煮付け...
...いっちゃいました、３品目。 圧巻だったのが３品目に頼んだ「あら煮」 待つ事暫し、出てきたのは、見た目煮物というよりイカスミ料理のように純ブラックになっている５...
...■ワタガラス豆腐 ※鰹はらわたの塩辛を豆腐にのせました。 ■イカスミ豆腐 ※イカのスミを使った塩辛を豆腐にのせました。 ■塩辛三色豆腐 ※スクガラス・ワタガラス・イカスミの盛り合わせ ■ジーマミー豆腐...■ソーキ汁 ■中身汁 ※お祝いの席で食べられるモツの汁 ■イカスミ汁 ※濃厚なイカスミの汁...
...自家製ソーセージ マルゲリータ 魚介のフリット イカ墨パスタ アラビアータ デザート 一皿一皿のボリュームが多い〜 メニューはお肉よりも魚介が多い魚系があまり食べられない息子でも、魚介のフリットやイカ墨パスタは喜んで食べてました〜 嬉しいね...因みに次の人は断られておりました。 注文はイカスミパスタとマルゲリータといこうと思いましたが...
...ポテトサラダはサッパリ系で良い感じ＾＾ あらあら、イカ墨ベース生地のピザまで1キレ付いてました。 このピザ、イカ墨の風味が香って小さいながら美味しくて嬉しくなるわん！...前菜としていろいろな味を楽しめるのが良いですね。 パンは、イカ墨とローズマリーの２種類...
...とても素敵なお店でした。 イカスミピザにエビ、イカ、ルッコラトッピング...美味しいはずだ。 ありそうでない感じを楽しめる。 今度はイカスミベースをピザも食べてみたい。...ペッパーという位だから ペッパーチーズピザと イカ墨ピザです シンプルでとても美味しかった...
...なんと贅沢(´Д` )笑 僕は関門うにまんをチョイス！ この黒い生地はイカ墨かと思いましたが竹炭を練りこんでるとか！真ん中を割ったらウニの香りがすごいします！...ウニの饅頭、 生地がイカスミの様に見えます… ちょっと張るのですがせっかくなので極の方を食べてみる事に...
...テイクアウトにて、ホタルイカのご飯、フォアグラと筍のご飯、イカ墨にエビやホタルイカが乗ったパエリアを頂きました...ヤングコーンひげ巻き揚げ、とうもろこし、イカスミ和え ■才巻海老、いさき、すずき ■才巻海老、いさき、すずき...ぷりっと丸々太った蛍烏賊、ミソというべきかイカスミというべきかわかりませんが...
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