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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...アメリカ人はミディアムレアよりもウェルダンが好きなのは知っていましたが、これだけウェルダンが注目されたのは初めてなんじゃないでしょうか?昔...アムではなくウェルダンでした...
...というかこの中ではマシ。リブロースとサーロインはレアがおすすめなので~って言ってたのにしっかり火が通って、ウェルダンですね。そして固い。...
...取りに行って確保していた席に戻ってきてソースをかけてナイフカットすると、、全然レアじゃない。。。むしろウェルダン状態。 焼き手のレベルに...
...ベリーレアがオススメ。 万世は、どこの店舗も、レアで注文しても、鉄板が熱々のせいもあってか、すぐに、全体的に熱が通ってしまい、ウェルダン状態になってしまいます...
...ブイヤベースソース。 付け合わせに野菜のエチュベ。 バリッと焼き上げた皮目は美味しいのですが、身のウェルダンな火入れが好みと外れます。 ...
...スープは濃厚でとても美味しかったです。 ステーキはミディアムレアで頼みました(ミディアムレア・ミディアム・ウェルダンの3種類です) ミディアムレアにしてはよく焼かれていて...
...追加焼きできる熱々の小さな鉄板でも焼き切れない。 生でも食べられるお肉だと明記されていますが、ウェルダンまでも焼けないのでは… ハンバーグ屋のハンバーグにしては誉められるモノではありませんでした...
...うーむ、まだまだ修行が足りません。 一方で焼鳥・もつ焼きは安価でありながら正直頼む必要なし。とりわけいずれもウェルダンなもつ焼きのクオリティーはお察しです...
...っていうか焼き過ぎでしょ(苦笑)!ミディアムレアどころか完全に火が通ってウェルダン状態。オニオンソースは悪くないけど思ったほどではない。全体的にはイマイチ感...今回頼んだのはトップサーロイン(300g)。 ミディアムレアで注文したのにほぼウェルダンだったのが残念でしたが...
...あんまり焼かれたくなければ「レア」。 で、「ウェルダン」がありますよねという予想を覆し、この店では「よく焼き」という独自の呼称を使用。 ウェルダンって言葉の認知度が世間的に低い(のか?)ゆえの配慮か、可愛らしい言い方だと思います...スマホでQRコードを読み取ってオーダーします。 ハンバーグの焼き加減は? ⇒ ウェルダン ソースは? ⇒ ガーリックソース ドリンクorサラダは? ⇒ 注文しない...
...店員さんが去った後に、わたくしはハニーにと尋ねたの。 ”ウェルダンの方が好きなんじゃなかった?” ”そっか、ウェルダンって言うんだ、しばらく、こんなお店来てなかったから忘れていた。” 先日ハニーの誕生日に初めてブロンコ・ビリーを訪れた際の会話。 その後娘が”誰ウェル・ダンって?”” とわたくしにQUESTION. ※ウェルダンって文字で書くと...
...OZソースを選択、醤油ベースのソースで美味しかった ご飯は特盛まで選べてサイズによる価格変更はなし ハンバーグはウェルダン焼きで少し硬め もう少し柔らかいと嬉しいかな 提供スピードは20分以上かかっていたので15分くらいになると良き メインはサラダ...
...どれもちょっと大ぶり。きちんと下処理がされてるのでしょう、プリッとして臭みもなく、食べごたえがあります。焼き加減はウェルダンでなかなかいい具合...
...警戒すべきだったのかも(T . T) メインのステーキは、焼き加減を聞かれる事もなく、ほぼウェルダンで登場(´・ω・`) 150gなので...
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