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口コミ・お店の情報に「エゴマ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■セットのサラダ（エゴマドレッシング） ■A-4飛騨牛ロースステーキ150g...■店内0 ■店内1 ■店内2 ■フィレステーキ ■ステーキ ■エゴマソースのサラダ ■ランチランプステーキ...これが500円なら肉の量増やした方がいいかな。 サラダはエゴマのドレッシングで...
...ご馳走様でした。 なお、この日頂いたものは下記の通りです。 『香茸の煮汁で炊いた香茸大根、長芋ピューレのエゴマ和え、アサリの煮物、飛騨の...
...古い建物街にありまして、中に席があります 商品は和菓子のみ あぶらえ餅というもの始めて見ましたので購入しました エゴマを使ったお餅だそうです あんこもあっさりしていてとても食べやすかったです 他にも 小麦まんじゅう 柿葉みそまんじゅう...
...飛騨牛寿司やコロッケもありますが、今日は 五平餅の気分 五平餅 300円 飛騨とか信州ではエゴマ味噌を塗って焼くのが定番 甘さのある味噌ダレにエゴマの香ばしい香り...
...もちろんお肉は申し分なしです。 塩でも旨み半端なくおろしやポン酢で味変してもとにかくうなる美味さ！ ガーリックライスは漬け物やエゴマが入るせいかさっぱりとしたお味で腹パンでもいけてしまいます...
...＊もっちりクリーミー豆腐378円 デザートのような豆腐にエゴマをかけた椿屋人気 NO.1。 こちらのお店のスペシャリテだそうだ。 豆腐とエゴマのペーストが合わさり濃厚。 ＊白えびのから揚げ1,296円...さらに、お見事！！ もっちりクリーミー豆腐 ３５０円 デザートのような豆腐にエゴマをかけた...
...胡瓜粕和え ころ豆腐 豆揚げ 高山の田舎料理の盛り合わせだそう。 ぜんまいに良い具合の酸味。 なぜか？かなり長いまんま。 荏胡麻まったりと香る...
...■朝食メニューです。右上の豆腐が美味しかったです ■外観 ■ロビー ■部屋 ■エゴマ豆腐 ■湯葉などのお造り ■イワナの骨酒も別注 ■ニジマスの塩焼き...部屋にも風呂があったので何度も何度も入ります。 そして夕食。 エゴマ豆腐 別注2000円の飛騨牛ほうば味噌 湯葉などのお造り イワナの骨酒も別注...
...［所感］ ・郷土食材のあぶらえ（エゴマ）を使い、黒っぽくゴマをねったような餡が塗ってあるのが昔ながらの五平餅。 ・昔から野菜や芋などと和えて食べる食習慣があり、飛騨の気候が栄養価の高い良質なエゴマ育てるという。 ・飛騨のみたらし団子は...製栽培の"荏胡麻"をすり潰した コダワリのタレがめちゃくちゃ旨い‼️...
...■⑥馬鈴薯餅の荏胡麻味噌載せ 馬鈴薯の澱粉で小さな餅を作って、荏胡麻(エゴマ)の味噌を載せてアクセントを付けてあります...
...高山に行ったら、荏胡麻の五平餅を探すことにしてる。 高山では荏胡麻の五平餅が名物だったようだが、作るのに手間がかかりすぎるようで、クルミのタレを使ってるお店がほとんど。そんな中、荏胡麻のタレを使ってるお店を探すのにはいつも苦労する...
... 前々から気になっていた こちらのわらび餅 ぷるぷるで柔らかく美味しいですね♡ 他 チーズケーキ エゴマクッキー 抹茶ミルク も美味しくいただきました ごちそうさまでした＼(^o^)／ ...
...ごま団子、エゴマ好きには、たまらないエゴマの強さです 2018年4月 初訪 少しお腹もふくれたので、持ち帰り用として、みだらし団子を購入しようと伺いました。 こちらのお店では、みだらし団子以外にも海苔で巻いた＂のり団子＂とエゴマ味噌をつけた＂ごま団子＂があ...
...新穂高ロープウェイのパン屋さん 新穂高ロープウェイ利用時に購入しました。 クロワッサンとカレーパン、ほうれん草フェタチーズ、 エゴマと朴葉味噌パンを購入しました...
...この道を通る時には、絶対に寄りたいです。 えごまの五平餅 とてもおいしいです エゴマのタレが独特！ エゴマのタレが独特。モチモチ感が強くて美味かった！ 300円はちと高いなと思ったけど、ここまで来たら味わいたい一品。20分待ちは長いなと思ったけど、他の方が、今日はまだ待ち時間が短いと口にされてたので驚きました。 エゴマたれで美味しい！ 美味しい五平餅が食べられるお店 ・ 岐阜県高山市 【 五平餅...
...バームクーヘンにお店オリジナルのエゴマ味噌を塗り、カラメルコーティングしたみたい。 帰ってから試食。...なんとなく気になる感じ。 思わず入ってみると、 なんとエゴマのバウムクーヘン！！ 早速、岐阜の妹宅の手土産に購入。 妹たちも知らないお店だったようで、興味津々。 上はパリパリで、エゴマソースはほのかに苦みがあり...
...今回はジェラートで「あぶらえ」を。生乳の風味が活きていて、エゴマの風味はちょっとしたアクセントになっていました(*´∀｀)♫ 店員の応対は普通。 ４月29日、弟夫妻と両親とで『道の駅飛騨街道なぎさ』まで(*´∀｀)♫ 12:10～12:30まで滞在。 いつものようにジェラートを、今回は『あぶらえ』をチョイス、300円。 あぶらえとは、飛騨高山では「エゴマ」のことを指すそうです♫ ミルクのアイスクリームにエゴマの粉末がミックスされています...
...メニューを眺めていると郷土料理にも力を入れていることがわかります。 ◇あぶらえ汁(エゴマ) 飛騨地方の郷土料理で、自家製のエゴマを使って作る汁を「あぶらえ汁」という。 飛騨産のエゴマには他産地よりもルテオリン成分が多く含まれていて...
...頼まれ物をされていたので、高山に遊びに行ってきました〜 せせらぎ街道を走っていると、いつも食べたくなる、五平餅屋さんに寄って、エゴマの五平餅を食べて...
...make you happy.」の表示 お店前にベンチ（ここでいただける） 店内はサンペレキノット、ワイン、炭酸水、エゴマのマカロン、 ...
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