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ミシュランガイド岐阜
2019年度版で一つ星★を獲得したお店。
高山の中心地にある精進料理。
精進料理のためお肉などはでない。
それでもここまでのレベルに持ってこれるんだと感心しました...
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飛騨高山遠征の2軒目は200年の伝統を誇る精進料理の老舗「飛騨高山 角正」さんにお伺いしました。
こちらも幹事さまが諸事のご連絡をして下さいました。
ありがとうございました。
m(_ _)m...
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高山の名店「角正」、お寺の精進料理とは違い料亭ならではの精進料理がいただける。
前日訪問した「肴」同様ミシュラン1つ星に輝いた格式ある料亭で、料理は昼夜12000円のコースのみ。
素晴らしいお...
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高山にある精進料理の老舗料亭で、お一人でも利用できます
高山市街から少し離れているだけなんですが、閑静でお上品、ここだけ別世界のようです
敷地内に入ると風情ある庭園を通り抜け、奥の離れに案...
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身内の祝いの席があり、こちらのお店にお邪魔しました。
今回で3回目になります。
建物を庭も200年以上の歳月が経っているとのこともあり、とても風情があります。
そして、今年、こちらのお店はミシュ...
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友人3人で11500のコース料理を離れの個室で堪能。
今までに食べたこともないような料理の数々。
器やグラスも素晴らしく、どれも美味しかった。
政治家や社用で利用するような店構えであり、私なんか...
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雨上がりのお庭
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かつて武家屋敷だった建物が料亭になっている。
入り口の暖簾をくぐると、女将さんが出迎えてくれた。
いくつかのコースが存在するが、今回は精進料理をいただく。
お薄と落雁で始まり、八寸、...
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店名 |
飛騨高山 角正(ひだたかやま かくしょう)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、オーガニック |
予約・ お問い合わせ |
0577-32-0174 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
高山駅から1,017m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 広間、茶室、離れ座敷 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 4台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1830年 |
備考 |
English accept |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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110m
261m
355m
377m
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[月]
11:30 - 13:30
17:30 - 20:00(L.O. 19:30)
[火]
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17:30 - 20:00(L.O. 19:30)
[水]
11:30 - 13:30
17:30 - 20:00(L.O. 19:30)
[木]
11:30 - 13:30
17:30 - 20:00(L.O. 19:30)
[金]
11:30 - 13:30
17:30 - 20:00(L.O. 19:30)
[土]
11:30 - 13:30
17:30 - 20:00(L.O. 19:30)
[日]
11:30 - 13:30
17:30 - 20:00(L.O. 19:30)
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
高山駅から1,017m
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高山の名店「角正」、お寺の精進料理とは違い料亭ならではの精進料理がいただける。
前日訪問した「肴」同様ミシュラン1つ星に輝いた格式ある料亭で、料理は昼夜12000円のコースのみ。
素晴らしいお庭が見える和の個室で思い切りソーシャルディスタンス配置。
着物を着た女性のおもてなしも丁寧なのだけど、料理の説明がほとんどないのはやや残念なところ。
スタートは落雁というお菓子と抹茶から始まるのが...
本日は自ら祝い事の主催として
親族で秩父宮御用達の精進料理の名店
高山の角正へ。
今回は精進料理でなく祝いの料理を
お願いしました。
まず最初の八寸から
鮑の細かい切り込み、時計回...