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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■天ぷら盛合わせ ■海老の天ぷら ■和牛ホルモンネギみそ炒め ■焼き華 ■黒毛和牛のえんがわ炭火焼き ■彩華オリジナルエスプーマ出し巻き 少々お時間をいただきます...
...ジビエを楽しませていただきましたが、今回は鴨肉。 とにかくおいしかったです。 潮風みかんのソースとジャガイモのエスプーマをつけて食べたら美味さ倍増...
...とろろのそばツユ。 あらかじめ、そばつゆにとろろと卵がクリーミーに混ざっていて、まるで、ふわふわのとろろのエスプーマを食べているよう。こ...
...むつは肉厚、ネギシャキシャキ ■○お酢のエスプーマ、雲丹乗せ〜お酢と何かのエスプーマだったと思います、忘れましたm(_ _)m ■○いくら...海苔で巻いて、皮だけ焼いてあります 茄子そうめんに出汁のエスプーマに北海道のバフンウニ ◎ 秋刀魚味噌漬け...
...以下のものをいただきました。 〇VOILAエスプレッソ大人氷エスプーマとともに 鹿児島に本店を構えるVOILA珈琲店とのコラボ商品。 VOILA珈琲特製のエスプレッソのエスプーマが上に、たっぷりのっています。 氷の中には...限定品のような感じで思わずオーダーしました。 コーヒーのエスプーマが上質なクリームのように乗っています...
...思わず「でかっ!」と言ってしまうくらい大きい。 小さい洗面器くらいある。 シトラスチーズケーキは、チーズのエスプーマにさっぱり柑橘シロップのかき氷で、さっぱりとしているので、するすると食べられます。 エスプーマの上にパイ?みたいなのがかかっていて...
...銀杏 ・アラ / シブダイ(宮崎) 塩でしゃぶしゃぶ ・スズキ(鳴門) ・ヤマドリダケ / 甘鯛の唐揚げ ・茄子の素麺(上にはエスプーマ) 〜握り〜 ・めいち鯛 ・烏賊 ・太刀魚 ・鮪(赤身と中トロの間) ・鮪(赤身と中トロの間)(4枚重ね)...
...仕入れによって内容が異なる盛り合わせ。本マグロであればエスプーマ醤油、サーモンは甘口ポン酢など、魚によって食べ方を変えており...この日は5種盛りを勧められました。それぞれの魚に合わせて、エスプーマやジュレなどを合わせています...
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