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口コミ・お店の情報に「エスプーマ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 99 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Ironbark Grill & Bar
気軽なランチから贅沢なご接待まで、全てを満たすモダン空間で楽しむモダンオーストラリア料理
20287人
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貯まる・使える
...・マロンスープ カプチーノ仕立て 濃厚なマロンスープは角切りにされた栗入り。その上にフロマージュブランとアーモンドアイス、エスプーマ、横...
...華やかな金のデコレーションを施した逸品です。 ■トリッハと季節のエスプーマ スペインのお祭りである聖週間に食するトリハ...ミックスベリーのコンポートとラムレーズンのアイス サバイオーネのエスプーマ パン コーヒー ランチでは おすすめ料理が全て入った ディアマンテコース...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ビフテキのカワムラ 銀座店
こだわり抜いた神戸ビーフ専門店 世界に誇る芳醇なうまさをご堪能下さい
29118人
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貯まる・使える
...ランチ ■牛フィレ ■パプリカのエスプーマ ■牛フィレランチ ■国産牛フィレ ■マスターズドリーム...■⑤マンゴーのシャーベット ■①にんじんのポタージュスープ エスプーマ ■神戸牛フィレステーキ ■前菜4種 ■すき焼き風のアミューズ...1人一万円くらいでした。 ローストビーフから始まり、エスプーマのスープ...
...■セイボリー ■フォアグラのフランとバターピーナッツ（南瓜）のエスプーマ＠あたたかい。濃厚なフォアグラがたまらない！MVP...大きな切り身のスズキに、焦がしバターのエスプーマ・ドライレモンのパウダー・ケッパーのソースに...【軽食】6種類 フォアグラのフランとバターピーナッツ（南瓜）のエスプーマ／ブラックセイボリーパンケーキ／スモークサーモンカナッペ／かぼち...
ファンケル ブラウンライス ミイルズ
【銀座駅徒歩1分】おいしくてカラダに優しい玄米イタリアン。全メニューグルテンフリー。
15536人
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貯まる・使える
...かき氷をいただきました。 ストロベリーエスプーマ1300円 かなり大きいので2人で。中にはバニラアイスが入っていて甘すぎない、いちごのエスプーマが美味しかったです。店内は広くて穴場です。ドリンク...1650円 ・ランチかき氷 ストロベリーエスプーマ ＋600円 全てのプレートに...
tcc 炉窯炭火焼Steak
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
18361人
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貯まる・使える
...中からは海鮮の以下三種盛りが登場です。 ・雲丹のエスプーマと伊勢海老のジュレ。 中からは雲丹、とびっこがたっぷりと。 雲丹のエスプーマがめちゃくちゃ美味い！！ ・牡丹海老のミキュイ... 海道産ウニのエスプーマと伊勢海老のジュレ 雲丹の殻の型をした器の中には...
...持ってきて頂きました 皆美味しそうなんだけど、どうしよう？ お茶も種類があって、嬉しいな マスカルポーネのエスプーマ 鉢植えみたいで、可...
...上品な味付けに仕上げてあります。 次に小鉢で前菜の盛り合わせです。 米沢牛のしゃぶしゃぶ 米沢牛のローストビーフに醤油のエスプーマ仕立て 米沢牛の佃煮にみょうが添えなど 米沢牛のお料理を少しずつ楽しめます...
...チョコレートディスクの下には苺のソルベ、エスプーマやソースを忍ばせ、たっぷりと旬の苺をお楽しみいただけます。...マンゴーをたっぷり練り込んだマンゴー尽くしパフェ。 ヨーグルトのエスプーマ・ココナッツアイス・ミントのジュレ等々...
...甘鯛は鱗までカリカリに。 シャンパンを使ったソース、フォアグラを使ったソース、ふわふわのエスプーマ仕立てなのか、とてもじたばたしたくなる...
...デザート 洋梨のエスプーマ アプリコットとトローネのセミフレット ピスタチオのクラフティ...リコッタチーズのエスプーマ ⑥カフェと小菓子...【デザート】チョコレートスフレケーキ マスカルポーネのエスプーマ フランボワーズとベルガモットのアイス 【カフェと小菓子】...
...肉で勢いよく混ぜて泡立たせエスプーマのような感じに柔らかい食感に。...すき焼き風の卵は単なる卵のエスプーマではなく、出汁が効いている和風な感じとか...トリュフとすき焼きもイェーイ✌️ エスプーマされた卵とサシの入ったお肉...
...さてさてここで〆のタマゴかけごはん登場ざます！ ごはんの固さもちょうど良く、タマゴがよぉく混ざって万遍なく味が染みて。エスプーマみたいなメレンゲみたいな白いふわふわを...
...■103ソーダ ■冷たい前菜 のれそれ 柚子のエスプーマ ■煮こごり 鶏五目 ■一口の寿司 子鯛の桜寿司 ■一口の寿司...ゆずの泡 甘さ控えめのソルベとほんのり甘酸っぱいゆずのエスプーマ。 口の中がきれいにリフレッシュされた。 肉料理...１．冷たい前菜／のれそれ（アナゴの稚魚） 柚子のエスプーマ ２．定番の煮こごり／鶏五目...
...見た瞬間、枝豆かグリーンピースのスープか。正解はなんとレタス。上にはフワフワの泡エスプーマ、ベーコンチップが掛かっています...本日のスープは、小さめのスープカップに入っており、内容物がエスプーマになっていました...
...小さいキューブ状のきゅうりとたけのこがのっていました。 次が料理のラスト。 ロシア産タラバカニのリゾット＠銀座カザン エスプーマ？添えのリゾットはお米がいかにもアルデンテ...
...旬の彩り豊かな蒸し野菜と白身魚（スズキだったかな^^;忘れました）は流行りのアワアワ、エスプーマ仕立て。パイ包みの中はほうれん草を巻いた...
...■スープ：玄米摺り流し 青汁のエスプーマ ■スタンド: ・甘味5種 シャインマスカットの豆乳ティラミス...いよいよお料理の方。 突出しとして、最初に「玄米摺り流し 青汁のエスプーマ」とやらが運ばれてきます...
...新聞風の紙にくるんで。 フレッシュの高徳りんごと、 ローズマリー風味のアイスは、エスプーマで 搾り、目の前で、液体窒素に入れて、固めます。 デセール追加...ジャガイモのグラタンは家庭的な料理ですが、エスプーマとトリュフスライスで高級感を...
...早速コースをスタートします。 ■ウニのエスプーマと伊勢海老のジュレ 1品目から旨かったですね！ 伊勢海老の旨味がたっぷりのジュレに、生ウニの甘さと、とびっこの食感とエスプーマの滑らかさが相まって美味しかったです。欲を言えばエスプーマがもう少しフワフワだとよ...
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