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※2015年12月14日時点での点数分布です。
四間道の古民家イタリアン。日本の四季折々の食材をイタリア料理に。アラカルトも豊富
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...三週間発酵させたマッシュルームにフォンドボー 万願寺唐辛子 オーヴォリ茸 タヤリ(パスタ)カステルマーニョ(チーズ) オレキエッテ 7-8種類の魚介とラグー 胆馬牛 4週間熟成 ドルチェ 全体的にとても凝ったお料理でした♪ シェフ...
...平茸、蓮根 野菜のシャキシャキ感が抜群。ウニは良いアクセント。 ◆ホタルイカのオレキエッテ オレキエッテは、耳型のパスタのこと。ホタルイカとの組合わせが斬新。...ランチで伺いましたが選べる魚料理と肉料理。 ・ホタルイカのオレッキエッテ(パスタ) ・地鶏のキャベツ包み ワインソース(だったかな?)...
...牛蒡のグリッシーニ、フォカッチャ ■オレキエッテ:手打ちオレキエッテ 三河の白ミル貝 ブロッコリー 自家製ドライトマト...女将の拘りがここにも。 もちろんお代わりしました。 ☑手打ちオレキエッテ 魚のラグーと合わせた旨味も合わさった もちもちオレキエッテ✨ 間引いた野菜を凍らせた鮮やかな緑が綺麗で〜美味しい...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ガッルーラ八事の味を受け継ぐトラットリア。上質なイタリアンをカジュアルにご堪能ください
23229人
...黒トリュフ添え」 もう1品、鴨肉は写真撮り忘れました ペンネ「林檎と胡桃 ゴルゴンゾーラ」、微妙な取り合わせでした オレキエッティは、「...
...・自家製タリアテッレ 三河ポークと名古屋コーチンのラグー ・海老と菜の花 シチリア産アンチョビのオレッキエッテ ・牛頬肉とたっぷり香味野菜の入った特性ボロネーゼ ドルチェ ・柑橘とメープルの二重奏 ラムレーズンのジェラートを添えて...
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