秋田市のカジキに関するお店

...蕪のラビオリ仕立て　■②フォアグラのコンフィ、いぶりガッコと金柑　■④カジキマグロのカルパッチョ　■⑤秋田産真河豚フリット、林檎ソース　■⑥リゾット...菜の花やソースと相まって実にうまい。 ④前菜４。カジキマグロだけでも十分うまいのに...

...るわけなので・・・ホタテとかカジキマグロとかタコとかイカとかフォアグラとかアイナメとか そーいうのいらないんじゃねーかなと思うんですがね・・・。 コースを形成するためには仕方がないだろって事なのかもしれませんが・・・・ 昔、東京の友人を連れて山中深い乳頭温泉郷の「鶴の湯・山の宿」に行ったとき、 マグロと赤貝の刺身が大量に出てきて、センスの無さに呆然としたことがありました・・・。 これじゃまさしく「海の物とも山の物ともつかない」って事になっちゃう気がするんですけどね・・・。 カジキマグロについてる野菜も...

...純米吟醸・木村酒造 フルーティ、爽やかな 飲み口。 ＊出羽鶴 純米大吟醸 カジキラベル・出羽鶴酒造 キリッとした 華やかさ。 キラキラとした カジキが ブルーの瓶に 映える まさに 夏を感じる 味わい。 “ 選りすぐりの...■本日のおまかせ 3種利き酒セット♪ 一白水成・福小町・出羽鶴 カジキラベル...

...かなり大振りで、お腹にずっしりだけど美味しいから食べちゃう…　■八寸：真ん中から時計回りに新牛蒡、かじき、塩辛、ばい、さつま芋の蜜煮。塩辛に合わせて涅槃龜のぬる燗を追加しましたが、むしろ濃厚なかじきによく合いました...

...中トロじゃない(￣o￣;)orz　■大分県産 活〆しまあじ 150円 コレは美味しかったです♪　■まぐろ おかわり♪　■めかじき 100円 ん〜どうでしょう．．．微妙...

...考えてみれば、マグロなので当たり前ですよね。 油断しておりました。 それからは、マグロのカマとの格闘となりました。 カジキマグロと格闘する松方弘樹の気持ちが少し解ったような気がします...

...お通しにはホンビノス貝… 甲殻類は苦手なのですが、これはなんとかいける! 刺身の盛り合わせは釣りたてのカジキと、雲丹やマグロ。 海鮮だけ...

...■アラビアータ　■料理長のスペシャルプレート・・当日の肉は豚肉。　■料理長のスペシャルプレート・・当日の魚はカジキ。　■シェフのお任せデ...

...トリュフの香り　■キウイの冷製スフレ　■カプチーノ　■カジキ2段にカラスミ　■猪　■パスタ　■鬼灯シャーベット　■あなご　■ロブスター...甘味が少なく香りはやや高くスッキリした味わい。 前菜は【スモークしたカジキマグロにボッタルガ(イタリアのカラスミ)とキャビアと野菜添え...

...■三つ葉のお吸い物　■ミンク鯨　■イワシ　■煮アワビ　■カンパチ　■煮ダコ　■カジキマグロ　■銚子のカツオ　■北海道のズワイガニのメス　■トロ　■秋田の鯛　■いさき...■2015.08　■2016.1月　■2016.1月、メネギ　■2016.1月、真カジキ...

...ビジュアルはイマイチだけど美味い・・。　■バチコ。　■タイのカラスミ　■カジキマグロジャーキー　■酒に合うんだよね・・。　■店舗外観。「商い中」　■店内風景...それにしても・・・カジキマグロのジャーキーといい...