口コミ一覧 : スシュ

スシュ

(SOUS-SUS)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチEAST百名店2023選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

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120 件を表示 82

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ピックアップ!口コミ

4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

肩肘張らずアットホームに寛げる秋田のフレンチ

秋田市にあるフレンチの御店です。

予約するのがなかなか難しく、常連の方であっても来店時に次回の予約をすることができないそうです。

毎月15日AM10時から開始される、電話による来月分の予約...

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  • 213182193 -

  • 213182188 -

  • 213182145 -

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

なかなか電話が繋がらないなか、やっと予約がとれて念願のスシュさん初訪問でした!10,000円のコースでお願いしました。ていねいなお料理で季節のお野菜などもふんだんに取り入れられており、見た目もお味も雰...

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4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク3.8
2024/03訪問1回目

遠征してでも食べたいフレンチ!

予約の電話にチャレンジすること、2年3ヶ月...
何千回?リダイヤルしただろうか。今回、電話が繋がった時、間違えたかとビックリしてフリーズした!

もう、予約できたー٩(๑>ᴗ<๑)۶で、慌てて...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問9回目

相変わらず素晴らしい・・。

2024年2月下旬 再訪。

写真を9枚追加しました・・。


今回は昔からの友人の寿司屋と、昔からの友人の天ぷら屋と、昔からの友人のバーテンダーとで伺いました・・。

皆、各分野で秋田...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

おそれ入りました。フランス料理の王道。女性シェフだからではなく、料理人として、素材のチョイス、お皿へ変化させる発想、火入れの技術!大変美味しく頂きました。
・ニューカレドニアの天使のエビのフリット、...

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

のんびり屋さん。

秋田市内のフランス料理においては何人も寄せ付けぬ圧倒的存在、"スシュ"。
フランスの星付きレストランで修行した女性シェフのお店です。

毎月15日10時から予約開始につき、わたしはトイレにこもっ...

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/12訪問1回目

家族の誕生日のお祝いで初訪問。
私のように店頭予約で、初訪問する方の参考になるよう、予約日の事から書込みします。

9月15日、10月分の予約をすべく、9時半くらいにお店に行くと、既にたくさんの...

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  • スシュ - アミューズ 栗のポタージュ ニシンのマリネ
  • スシュ - オードブル① ハガツオのスモーク
  • スシュ - オードブル② フォアグラのポワレ

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

シェフの個性がしっかり感じられる料理。地域の食材をシェフの作品として味わえます。優しい味ですが、口中調味も含めてしっかり計算された合わせ技のソース使いが楽しい。当たり前を当たり前に美味しく味わわせてく...

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4.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.6
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.0
2023/10訪問1回目

料理の英才教育、確かな技術、輝かしい実績…

シェフ澁谷 瑛子 氏は「秋田南高校」卒業後「エコール辻大阪」「辻調グループフランス校」で学んだ料理界のエリートコースを進む。アンドレ・パッション(フランス料理)、パトリック・パッション(サービス)...

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

秋田を代表するフレンチ!!!

秋田のフレンチといえばスシュ!!!
ということでこちらのお店を目当てに秋田までやってきました笑
東北のフレンチの中でも頭1つ抜けてる印象でした。
オーソドック...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/05訪問8回目

秋田一・・。

2023年5月下旬 再訪。

写真を6枚追加しました・・。


開店して3年半になるようですが、スシュは未だに秋田1予約の取れないレストランです・・。

都会の言わば「予約の取れないレス...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/01訪問1回目

百名店、超予約困難店となった秋田のフレンチ

秋田駅西口から徒歩で約13分。
車の場合は駐車場がないため近隣のパーキングへ。

フランス三ツ星レストランで腕を磨いたオーナーシェフが、秋田県内や日本各地、そしてヨーロッパから食材を厳選し、ここ...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

ずっと行きたかったけど、なかなか機会のなかったお店。
予約をとってくれて、やっと行けました!
着歴を見せてもらうと、200回以上電話をかけてくれたことが判明(笑)

ランチにせっかくなので、1...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

優しいフレンチ。

秋田市大町にある女性シェフの人気フランス料理店です。
レストランの入り口は通りから少し奥まった所にあるので分かりにくいかも。奥に進む中庭?広場?がありそれを囲むように何軒かのお店の中の一軒です。
...

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
2022/11訪問1回目

軽やかで王道なフレンチ☆

予約は前月の15日からの電話予約と、
お店に並ぶしかないという、
かなりの予約困難店。

電話はもちろん繋がらず、
県外から並びに行くのは難しい。。。

有難いことにそんなお店に伺う事が...

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  • スシュ - 三陸のメバチマグロのトロ 茄子のピューレ、 ラズベリーのソース、 コーヒーオイル、 秋田県の生落花生
  • スシュ - 短黒牛のヒレ  カンボジアの黒胡椒、 シェリー酒とポルト酒のソース、 ハツタケ
  • スシュ - いくらの冷製カッペリーニ 柚子ドレッシング、 トリュフオイル

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4.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.8
2022/10訪問1回目

ランチ

念願かなって初めての訪問。秋田市の中心部にあるのに隠れ家のようなお店。毎月15日の10時から翌月分の予約を受けてくれます。

オードブルとスープ、メインディッシュにデザートがついたランチは3,20...

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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.2
2022/07訪問1回目

偶然に偶然が重なって超難関と言われる予約を取ることができました。

次に予約がいつ取れるか分からないので、ディナーの一番お高いのを予約しました。ディナーは税別4800円、6600円、8500円のお...

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

2019年10月に秋田の地にオープン以降、瞬く間に東北を代表するお店となったフレンチレストラン


2019年10月16日に秋田の地にオープン以降、瞬く間に東北を代表するフレンチレストランとなった「スシュ」

秋田駅より徒歩15分程度の場所にある当店。

王道フレンチを秋田に根付かせたい...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/06訪問7回目

毎回良くなっていく・・。

2022年6月上旬 再訪・・。

写真を8枚追加しました・・。


何気なく「食べログアワード2022」というページを見ていたら、銀座のロージエというグランメゾンが、国内で523店舗中31店...

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4.1

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.9
2022/05訪問2回目

根(下)を深く張り、頂(上)を高く広げて

熾烈な予約競争を勝ち抜いて、今回はお昼に再訪叶いました。優雅で贅沢な食体験でした、以下細かな記録です。

①イベリコ豚のサラミは安定の旨さ。テリーヌは特にタン肉が食感とコクを生み出している。欲をい...

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  • スシュ - ①イベリコ豚サラミ&テリーヌ
  • スシュ - ②本鱒コンフィ・馬鈴薯パンケーキ
  • スシュ - ③マトウ鯛ポワレ・ブイヤベース風

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4.4

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

【総合力を考えると、今まで見てきたお店の中では別格です】

フランス三ツ星レストランで腕を磨いた、元バレリーナの女性のオーナーシェフ澁谷さんが、秋田県内や日本各地、そしてヨーロッパから食材を厳選したカジュアルフレンチ。

店名の「Sous-sus(スシュ)...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
スシュ(SOUS-SUS)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

018-853-7614

予約可否

予約可

毎月15日 10時〜
定休日の場合は翌日

住所

秋田県秋田市大町1-2-40

交通手段

秋田駅から1,055m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第1・3日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999

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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2019年10月16日

初投稿者

ひろしです・・・。ひろしです・・・。(3452)

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     11:30 - 14:00
     18:00 - 22:00
    [木]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 22:00
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     11:30 - 14:00
     18:00 - 22:00
    [土]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 22:00
    [日]
     11:30 - 14:00
     18:00 - 22:00

    ■ 定休日
    第1・3日曜日

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    秋田駅から1,055m

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    予約の電話にチャレンジすること、2年3ヶ月...
    何千回?リダイヤルしただろうか。今回、電話が繋がった時、間違えたかとビックリしてフリーズした!

    もう、予約できたー٩(๑&gt;ᴗ&lt;๑)۶で、慌てて飛行機とったら、定価(爆)
    予約を取れたことが奇跡なのでもう、迷わず手配。

    ランチの中ではお高めのコースでオーダー。
    いや、高くないのよ。フレンチなのに。

    地図が「案内を終了」してから...

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  • 1 スシュ - メイン写真:

    スシュ (フレンチ)

    4.06

  • 2 エッサンス - 料理写真:

    エッサンス (フレンチ)

    3.82

  • 3 coloriche - 料理写真:アミューズ

    coloriche (フレンチ)

    3.62

  • 4 バール&ビストロ ポンレヴェック - 料理写真:2023年

    バール&ビストロ ポンレヴェック (イタリアン、ビストロ、バル)

    3.61

  • 5 キムラ - ドリンク写真:

    キムラ (ヨーロッパ料理、フレンチ、イノベーティブ)

    3.61

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