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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...絶妙な火入れです。表面がしっかりと焼かれていることで旨味をしっかり閉じ込められています。 ○カタラーナ バニラのアイス、苺ピューレのセミフレッド オーナーシャフトの楽しい会話も加わり...
...生パインの搾り汁を濃縮させたジューシーな,透明パイン色シロップ。 生パイン果肉をピューレにしたクリーミーな,とろりシロップ。 さわやかさ...
...ナポリタン ・・・アツアツ。 かなり甘みの強い事が特徴。 フレッシュトマトもシッカリ入ってて、フルーティー。 なにかフルーツのピューレやジュースが入ってるんじゃ?と思うくらいです...
...■フォワグラとイチヂクのトルタ ■ポルーチーニ、金茸、安納芋のグラティナータ ■松輪の鯖と根セロリのピューレ ■グリーンオリ...
...■日替りのカツ丼 ■これで税込み390円!嬉しいですね。※2023/01時点では430円。 ■焼き鯖、高菜、辛子明太子ピューレ。なんだか...
...海老キノコカレーをチョイス。 市内同系統店舗と比較して、突出した甘みとまろやかさがありますね。 甘みを出す野菜のピューレっぽい風味とコクがありますね...
...おかわりも頂けました。 この日の魚メインはトマトと帆立と海老がゴロッと入ったグラタン。トマトソースやピューレを使った料理が苦手な私だったけどこれは本当に美味しかった! 生クリームと合わさって絶妙な味付け...
...■さくら豚肩ロース、金茸 ■比内地鶏団子、ケールの衣、木の子ピューレ ■ぬた鰻炭火焼、林檎と里芋と粒マスタード、柑橘オリーブオイル ■兎のラグー、自家製ニョッキ ■グーラッシュ、白茄子ピューレ ■栗と珈琲、生クリームにラム酒、香茸のアイスクリーム ■毛蟹...ˆoˆ )/ ◎グーラッシュ 白茄子ピューレ→続いては何か?と思っていると…そうです!ハンガリー名物グーラッシュ\( ˆoˆ )/パプリカソースでじっくりと煮込まれたお肉は旨味をロストする事なくほろほろと口の中で溶けていきます♫そして白茄子のピューレも重く...
...この日のお料理メニューはこちら。 オードブル:ムール貝のブルギニヨン 海老芋とベーコンのクロケット 京人参のピューレを添えたサラダ仕立て スープ:インカルージュのポタージュ 魚料理:大葉を巻いたウスバハギのフリット トマトヴィネガーソース...
...クリームベースの滑らかで濃厚な味わいのスープである。本来は裏漉しした甲殻類のクーリをベースとして作られるが、ローストしてピューレにした野菜を使ったクリームベースのスープもビスクと呼ばれることがある...
...ちなみにトマトソースと似たような物にトマトピューレとトマトペーストってありますが、トマトを煮詰めたヤツがピューレで更に煮詰めたのがペーストという事です...
...ありがとうございますm(_ _)m 今回いただいたのは… 【生ショコラ・いちご】 フランス産いちごピューレと チョコレートの2層式。 い...
...オードブルは鰹とビーツ、中に茄子のピューレ、上にサラダ。茄子のピューレにはクミンが入ってます。チーズ、アーモンドスライス...■⑤半熟卵・マッシュルームピューレ・コンソメ・トリュフ...
...○イタリアの赤ワイン ●秋田錦牛のステーキ・ジャガイモのピューレ・五城目の木苺のソース 旨味の濃い錦牛のステーキと軽く酸味のある木苺のソースがジャガイモのピューレを介してまとまります。脂身の少ない部位なのに...■イタリアの赤ワイン ■秋田錦牛のステーキ・ジャガイモのピューレ・五城目の木苺のソース...
...今回は違うお味に挑戦 着丼早々.... キレイなラーメンだ✨の一言につきる お味は濃い味わいの塩でオレンジ❓❓ のピューレが入っておりさっぱりした感もある一杯 たまには違う味に挑戦するのも有りだなと 実に美しい...
...鯛 (5)「焼物」 ほたて焼き(ぱりぱりののりで手巻きにして食します) (6)牛たん トリュフソース煮込み じゃがいものピューレ添え トリュフとじゃがいもの相性が抜群で...
...お店で、これも季節限定の苺のソフトクリームを食べました。ベンチと、冷たいお茶のセルフサービスが嬉しいです。苺が、本当に果物をピューレにした味がして...
...にんにくたっぷり〜!! 麓にはフライドオニオンがびっしりと、にんにく固め良いなぁ。 丼の底からひっくり返すと、ピューレ状にしたトマトの果肉がゴロゴロと...
...なぜか証明写真マシーンも 同じ空間に…(・・;) 期間限定メニューの きんかんショコララテは きんかんピューレ入りで、......
...②【ラプンツェル】苺ムースのタルト・・・主人公のラプンツェルをイメージしてラプンツェルの髪と髪飾りの花が添えられています。苺ピューレで、...
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