赤磐・和気のカツオに関するお店

...■宴会料理のトンカツ　■宴会料理のアルザシエンヌ　■宴会料理の煮豚　■宴会料理の鮭とポテトのサラダ　■宴会料理の鰹のタタキとヒラメの刺身...

...気持ちいい、接客！ メニューも変わっていました。 カレーまで有ります。 ランチ、ディナー(呑み）でもOKです。 今回は、「カツオのたたきフェアー」 だったので、「カツオの華かご膳」 1,280円（税込み1,408円）チョイス カツオのカツ コスパ最高です...

...お出汁はカツオベースかな？ 濃口と薄口を選べます。私は濃口をチョイス...出汁は濃い目を注入です。出汁は鰹・昆布ベースですが、濃い目はちょっと辛かったです^^;...濃い口しょうゆを使ったつゆでした。出汁も鰹と煮干しの香りが豊かで醤油の香りと旨味が効いています...

...名物らしいので、それいっておきましょう！ 美味しい焼き飯に、トロトロ玉子焼が載り、その上に完全な和風・・・カツオ風味⁈のあんかけです。 ...

...トッピングは味玉、チャーシュー、もやし、メンマ、刻みネギ。 麺はストレート普通麺で普通の茹で加減。 スープはカツオの風味が強く、うどん出...

...まずは 小鍋用の火がつけられて グツグツといい頃合いで ランチプレートかきます おまかせランチ お造り(鰹と烏賊)・天ぷら(筍 南瓜 茄子 獅子唐 海老 )・お素麺の小鉢・蕗の佃煮・お吸い物・鶏肉と牛蒡の小鍋仕立て・お漬物・白飯...

...地元の貴重なセルフうどんのお店。青ネギとかつおぶし、たくさんかけて、完食しました。 讃岐うどん むらさき和気店...麺は中太。 コシ普通、粘り今一歩といったところでしょうかネ(´ω｀) お出汁は鰹がメイン...

...法水」さんです。11時15分訪問、先客4名様ですが私の後に沢山来られましたよ。 注文は法水定食（1296円）です、内容は刺身（かつお・カンパチ・鰆）・天ぷら（海老・茄子・南瓜・さつまいも・ピーマン）・小鉢3品（ふき 筍...

...サッパリした冷たいかけ蕎麦には輪切りにしたすだちがみっちり！！ 鰹出汁が甘く感じます(￣～￣)♪ ぎゅっと締まったお蕎麦のざる蕎麦 つゆは、鰹出汁で私好み～♪ たーぷりの蕎麦湯で食後はホッと一息♪...白ねぎ、山葵、大根おろし。 つけダレは、かなり鰹出汁がきいた風味豊かなものでしたね...

...ツルツルなのにコシがない感じです。 出汁はカツオが効いていて美味しい。ぶっかけで美味しいと思ったのは初めてかも...麺は気持ち細目で滑らかさ重視の仕上がり。 カツオベースの出汁で旨し。 ごぼうのかき揚げは人参とのミックスですが...待つこと10分少々で番号を呼ばれ引き取りに伺います。出汁はカツオベースですが醤油が前面に出ています...

...天つゆは無く、海老天ではなく薩摩芋天です。 醤油の色がかなり濃い出汁は昆布と鰹でしょうか。素直に美味しい。...表面がちょっと溶けた感じで ドゥルンとした喉越しです お汁は鰹昆布のやや辛めかな 縁の茶色い上品な風情の蒲鉾と控えめな葱がまた合ってます...

...ぶっかけうどんには天かす･ワカメ･ねぎ･刻みのり･かつおぶし･しょうがが乗ってます。 刻みのりとかつおぶしはいらんかも。 天かすも多かったから次回は抜き注文かな。...お出汁はカツオベースで...

...■備前焼窯元　■中庭 今回も水車は元気に回っていました　■思ったより柔らかい肉質　■蟹鍋　■バラ寿司　■黒豆ご飯　■鰹風味がいい感じです...

...天婦羅、ざるそば、茶碗蒸し、冷しゃぶサラダ、 御飯や漬物、お味噌汁といった内容です。 天婦羅もおいしいですが、ざるそばの出汁、カツオの風味がきいており 少し甘めですが...

...それに負けない強くてシャープなコシがあります(*´∀｀*) 喉越しツルツルでいい感じですね(o’∀’o) お出汁はカツオベースのベーシックなものでした...

...予想外になかなか。 この酸味だったらメシが進む。 肉じゃがもちょっと辛めでウマー。 焼きそばは普通だが、カツオがかかっている部分が良かった...