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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■古民家の廃材を利用してお洒落な造り ■サービスの漬物(白菜の浅漬けと赤カブ漬け) ■ソースの作り方 ■三元豚のヒレかつ膳3枚 1500円(2枚1200円)...サービスで漬物(白菜と人参の浅漬け、赤カブ漬け)が美味しかった~ 今回の注文は 三元豚特厚ロースかつ膳 2.000円...
...◆「今週のパスタセット」 前菜 + サラダ + ドリンク 「パンチェッタと赤カブのトマトソース スパゲッティ 」 塩漬けで豚肉のうまみが凝縮された豚肉に地産の赤カブは辛味もなくトマトソースにとっても合い 上に散りばめたバジルのグリーンが映えます✨ 前菜&サラダ...
...春巻きの皮を揚げたもの ○バイ貝のブルゴーニュ風、エスカルゴバター ○宝谷カブの間引きのペペロンチーノ 庄内豚のベーコン ○羽黒の丸山さんの羊のロースト...地産地消に根差したメニューで、料理を楽しめた。 ただ、カブのフリットなど野菜の苦味が強調され過ぎていたところがあった...
...■◆「天ぷら盛り合わせ」 ■◇「あら汁」 ■『鮨処 朝日屋』 ■ガリ&温海カブ ■◆「貝尽くし握り」 ■◆「天ぷら盛り合わせ」荒塩でいただきます ■岩がき...日本海の貝の握りは絶品です✨ ◇ガリと一緒に添えられた 「温海カブ」も美味しいネ✨ ◇「あら汁」 漁師メシ!的な豪快さが有るんですが...
...◇パテド・カンパーニュ ◇フリッタータ ◇キッシュ ◇秋刀魚のエスカベッシュ ◇生ハムサラダ ◇温海カブ酢漬け(ピクルス) 一品一品丁寧な庄内食材を使った 美味しい料理の数々です✨ ◆「ブロッコリーと小エビのアーリオ・オーリオ」...
...④カニ豆腐 ⑤鰆の潮鍋 ⑥お造り ハタハタ 平目 ホッキ貝 ⑦白身魚と百合根などのかぶら蒸し(カブをすりおろして蒸したもの) ⑧鴨肉の団子を揚げたもの ⑨ハタハタ焼き+ブリコ飯...
...焼き魚系を買わなかったのは、お店側の準備ができていなかったから(笑) 赤カブ漬物がある。 もう少しで新潟県、山形のふちっこの道の駅 道の...
...750):[左上から順に]御飯,ナメコと豆腐の味噌汁,赤カブ漬, 根曲り竹と油揚げと椎茸,胡麻豆腐...山ウドの胡麻味噌和えとウドの皮の油炒め,ワラビ&もろみ,赤カブ漬 すしログ:山菜を駆使する珍しい精進料理!出羽三山「羽黒山 斎館」...
...肉料理のショートパスタをチョイス 前菜は野菜が美味しくドレッシングは控えめ。私の食べたキッシュは優しいお味。付け合せのカブや菜の花のお料理も塩加減が絶妙でしょっぱすぎない...
...予約は必須です。 可愛らしい「紅くるりのポタージュスープ」からのスタート❤ ◆「紅くるりのポタージュスープ」 紅くるり ってカブなのにすごく甘みがあるんだね! オリーブオイルも絶妙にマッして美味しい! ピンク色で見た目もかわいいね(^o^)...
...■はらごめしと酒粕汁 ■由良産ズワイガニの新丈蒸し ■鯛の南蛮だれ ■田川カブと山形セリ ■だだ茶豆の和風ムース ■前菜 ■ウェルカム・とちの実きんとん...真ふぐ、活生ダコ。 新鮮だからか切り身の角が立って歯ごたえが良いです。 田川カブと山形セリの出汁鍋は新潟ポークをしゃぶしゃぶ形式で...
...「ローストビーフ丼(ご飯大)」は,ローストビーフ丼・千切りキャベツのサラダ・赤カブ漬け・ワカメの味噌汁で構成されています.赤カブ漬けというのが庄内らしいですね....■からあげカレー(ご飯大) ■ローストビーフ丼(ご飯大) ■赤カブ漬け...
...。.:*・゜゚・* さあ、朝が来ました 6:30〜1階の食堂へ 人気ホテルなので、朝イチ混雑します 山形名物、あつみの赤カブ漬や、芋煮 ...
...■だだちゃ豆ごはん ■お通し/もって菊、ふぐ ■お通し/鰹酒盗、むかご ■鰤カマ焼 ■小鯛煮物 ■赤カブ ■お通し/なめこおろし、バイ貝 ■かすべ煮 ■小鰒(こふぐ)揚げ、大山特別純米酒十水(とみず) ■銀杏焼 ■藤沢かぶ、温海かぶ ■赤カブなます...
...天井は高く、旧家の風格漂う立派な造りをしている。 そば茶を一緒に出された、カブの酢漬けと大根の粕漬け。 山形に来ると、そば同様この漬物も...
...パンが無いという思い切った戦略は尖るがその尖リは、庄内の郷土料理の自信に裏打ちされている。 2月ラインアップだが、庄内産カブと庄内豚の蒸し煮。カブは4種類。カブの甘みと肉がマッチして美味しい...
...米が美味いのもちろんなのですが、降りかかっているモノ(忘れた) がご飯によく合い何杯でもイケちゃいますね! ・漬物 本日はカブでしたが、...
...納豆そば 800円 ■カツカレー 700円 ■長芋 たまり漬け ■山菜の漬物 ■赤カブ漬け ■漬物は食べ放題 ■納豆そばアップ ■カツカレーアップ ■蕎麦 ■小鉢...10種類以上の漬物の中から種類も量も自分で好きなだけ選べます。 タクアンや赤カブの漬物などの定番ものから...
...◇「カニとパクチーのキュウリ巻き」 ◆「パスタ」 ◇「庄内豚のベーコンと藤沢カブのぺペロンチーノ」 ◇「ズワイガニとトマトのクリームソース」 ◆「リゾット」...再開したら 先ずランチのBセット パスタはトマト系 「藤沢カブと山伏ポークパンチェッタのトマトソーススパゲッティーニ」が食べたいな❤️ そして...
...お店のお薦め! でオーダー率が一番高い人気メニューだそうです ✨ カブ・ニンジン・サニーレタス・インゲン・ローストチキンを ツナ・オリーブオイルの効いた特製ソースにディップしていただく逸品です ✨ バーニャカウダよりも癖が無くて万人受けしますね! ◆「バーニャカウダ」 アンチョビがきつくなく塩味も程よい感じ! 火を通して柔らかくしたニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたディップソースが絶妙です ✨ 地産の野菜も旨いね! 熱々のディップソースに、ジャガイモ・カブ・セロリ・カリフラワー等など…の新鮮野菜を浸し...
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