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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...握りは江戸前と言っても、全て醤油が塗られたお仕事。 1度目の訪問時は、昆布締めやカボスなどバリエーションがあり楽しめた記憶でしたが、今回...
...大好きです。 アスパラ、大きなシメジ、タイラギ、ネギと続きます。 インゲンにナス。どんどん来ます。 アマダイにはカボスをかけて。タマネギ...
...本日の定食メニューの中から ⚫︎塩さば定食=850円を注文 8分程待って用意される お皿に鯖の片身半分にカボス とおろし大根添えてます オーブンで焼かれた独特の 焦げ目に脂が浮く 細めの国産みたい 箸でホジると結構身はしっかりしてるのでホジリにくい お皿に手を添えながらホジらないと駄目 一口を食べてみると塩分は濃いめ ご飯の友にはなるけど 醤油を使う必要は無いけど おろし大根にだけかける カボス汁をかけて食えば 塩の加減が少し和らぐ 小鉢にほうれん草のお浸し 大きめなお椀に たっぷりの...
...お刺身(ふぐ・ふぐ皮・中トロ・イカ) クジラ刺身(さえずり・ベーコン・尾身) 茶碗蒸し ふぐの白子焼き・・・カボスを絞っていただきます★★★☆ ローストビーフ・・・A5ランク佐賀牛のローストビーフが2枚...
...小鉢は、軽く炙った鯛に山芋ソーメン、オクラ、イクラを少しトッピングしたものに生ワサビとカボスのきいた味付けでいただきました。 玉子、漬物...
...いずれもおいしかったが、特に、茄子・イトヨリ・四角豆の煮物、エビイモの蟹あんかけ、小鯛とほうれん草のカボスかけお浸しは小鯛の甘みが忘れがたい...
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