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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■次は前菜の盛り合わせ、エノキと厚揚げのお浸し、カマスの押し寿司、イチジクの白ごま餡添え団子、ヤリイカと梨と白菜のジュレです。... 次は前菜の盛り合わせ、エノキと厚揚げのお浸し、カマスの押し寿司...
...この日は結構揚げがオススメかもしれません♪ 以下の順で料理は進みました♪ 先付け：瑠璃豆腐 前菜：いくらカステラ、キス酢漬け、カマス笹寿司...
...まずは刺身盛り合わせ 1人前858円、写真は2人前。 内容はカンパチ、マグロ、鯛、生蛸、炙りイサキ、炙りカマス。綺麗に盛り付けてあります...
...②カマスの炙り カマスの上にはトマトのコンポート 下には玉葱のピュレ さっぱりといただける一品 香りが良い カマスの火入れが絶妙 カマスがこんなに旨いと思えたのは初めてだ ③ヴィシソワーズ...
...■黒みつきなこアイス ■銀杏塩炒り ■にぎり寿司(5貫) ■カマスの塩焼き(玄界灘産) ■ごまさば ■サバあぶり...しかもアンキモ付きだったので得した気分でした。 カマスの刺身を初めて食べましたけど、皮が軽くあぶってあって...ヒラメのエンガワと思ったのが→穴子刺、カマスの炙りと思ったのが→のどくろ…私もまだまだ修行が足りぬ…...
...マナガツオはクセもなく、鮑も柔らかく美味しい⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鳥取 岩もずく シャキシャキ食感で美味⭐️⭐️⭐️⭐️ カマス タラの白子の一味醤油焼き ホクホクカマス...
...看板料理であるアジフライは外せないとして、珍しいカマスフライもいただきたいと迷っていますと、感じが良いスタッフにミックスフライを勧めていただけました 水分が多いお魚であることから干物として食されるのが一般的なカマス それをフライにするとどうなるのか興味津々...この日はブリだった。 佐伯の魚フライは、［アジフライ・カマスフライ・きびなごフライ］から1種選ぶ...
...■ うずらの半熟煮玉子と春菊の白和え ■ 子持ち鮎 ■ あら（刺身） ■ かつお（刺身） ■ 炙りカマス（刺身） ■ まぐろ漬け（握り） ■ 赤むつ（握り） ■ 毛蟹とおかわかめの酢物 ■ 焼き銀杏 ■ れんこん饅頭 ■...
...●寿司以外○寿司△お酒 △ハートランド瓶 ビールはこれだけ ●カマス 最初から日本酒にすればよかった しっかりカマスの味がします ●煮蛸 硬めでかみごたえあり ●クエ...産土 もずく ヒラメ カツオの大根おろし カマス 小肌 真鯛 シマアジ ヒラマサ 赤身 スミイカ 鯖 鰆...
...そして握り７貫、炙りトロサーモンの巻物と来ました！ 鮪、カマスの炙り、鯛、貝柱、海老の炙り、鰤もろみ乗せ、煮穴子 どれも薬味や炙り仕事など、ランチ価格とは思えないほど丁寧な手仕事。 鮪と赤身ではなく中トロくらいかな？ランチセットなのに贅沢〜 炙りのカマスや海老も火が入りすぎず、穴子も柔らかく丁寧に煮てありました。...新規開拓でこちらによってみました。 お寿司が意外にいけますね。カマスの握り初体験...
...■糸島豚フィレ、赤ワインと麦味噌のソース、お野菜添え ■ストウブご飯・・この日はカマス。 ■キャラメルのムースの甘さの後に、文旦を頂くとすっきりして...どれも甘くて美味しい。 ◆ストウブご飯・・この日はカマス...
...スタッフのお姉様のキャラがとっても素敵！！！お料理の味も抜群！！！リピ確定！！！ マグロのタルタルと、小エビのアヒージョ、カマスの香草焼き...
...味の余韻が絶妙です。 ▶︎カマス しっかり焼き目をつけたカマスは シャリの酸味が更にネタの旨味を引き立てるような一貫。...■鮑蒸し寿司、松茸、出汁はすっぽんと鮑から取ったもの ■焼きカマス...
...紀茂登で修行したスキルの高さに納得(^.^) ☆カマスの若狭焼き・・・半日干したカマスを鱗が逆立たないように丁寧に出汁をかけながら焼いてくれます。素晴らしい火入れのカマスに清らかな出汁の旨味が染み込んでますね〜シンプルに美味しい...
...煮付け、焼き物で選べます！ 今回は、サワラの煮付けと （たしか、、）カマスの塩焼きを注文しました！ 定食にはご飯とお味噌汁、お漬物がついてきます。ホクホクのサワラ、香ばしいカマスとっても美味しくいただきました！ 余計なものなし！シンプルかつ上品な贅沢定食です！...800円程度かな？ 魚の毎朝の仕入れ具合で変わるようです！ 今回はカマスやメバル...
...さすが大将！間違いない！！これはうまい。 次に定番の冷やしトマトの塩糀のせと、カマスの塩麹一夜漬け。 このお店のトマト、いつ食べても甘くて美味しい。 そんな美味しいトマトに塩麹の旨み＆甘味がのって、美味しくないわけがありません。 塩糀に漬けられたカマスは柔らかいだけでなく、中までしつこすぎない塩気が入り込み...この他，カマスの一夜干しや，塩麹トマト，赤ナマコなど色々と注文させていただきました...
...港地区ナンバーワンの接客の居酒屋 今年初のトクトク港店。 相変わらず、元気で丁寧な接客。 刺身盛り合わせ、カマス塩焼き、あら炊きをまずは注文。 刺身盛り合わせ 8種類のネタが一切れずつの提供だけど、あら、盛り付け方変わった？味はまずまずだなあ。 カマス塩焼き で...
...ねっとりした食感が寿司と良く合う⭐️⭐️⭐️⭐️ ■あぶらカマス 対馬産 カマスの旨みと、脂ののり具合...茹で車海老 甘みが強くとても美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 赤カマス カマスと思えない脂⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 五島のサバ...
...パスタはモンサンミッシェルのムール貝、トマトソース。 ブルゴーニュシャルドネは厚みのあるワイン。 カマス、ブリ、ヤリイカのグリル。甘長唐...
...■玄米スダチうどん ■酒粕レーズンバター ■アブッテカモ ■飯蛸柔らか煮 ■肉じゃが ■赤ワイン漬けスマ鰹のコンフィ ■カマス若狭焼き ...
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