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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 75 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ラッキーでした！ 肝が食べれるのは新鮮な証拠。 カワハギの身の透明さが美しい。 『カマスの唐揚げ』 わぁ♪くるくる～♪ くるくる巻かれてるの目にも楽しくていいですね。 カマスは秋が旬だそうです。 カマスの身がフワッとしていて...
...ねっとりとして身が引き締まっている。 お造りは、カマスの炙り、キンメダイ、タイラガイであった。 カマスは香ばしく、どれも味わいが良い。 雲丹の握りはバフンウニ..."つぶ貝" "平貝・タコ・カマス" 皮目をパリッと炙ったカマスが◯ "日本酒：紗利（福井・毛利酒造）"...
地下だけど入ったら雰囲気が良くて料理人がしっかり食事を作ってお酒もたくさんあって楽しいお店。ごんべえ
渋谷ハチ公口徒歩4分 渋谷の隠れ家 ～ごんべえ～
20974人
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貯まる・使える
...×2。 揚げたてサクサクで美味しいです。 ・お造り盛り合わせ 3種 ¥1,650 (¥1,815) 鮪、鯵、カマス。一緒に盛られている ...
...■琉球孔雀のコンソメ ■スコットランド産山鴫のロティとカマスのフュメ ■月ノ輪熊のシヴェ...パテアンクルート ・ 月ノ輪熊のシヴェ ・ ベカマス (山鴫とカマスを合わせた物。勝手に命名) ・ カボスとミントのヴァシュラン...過去にカマスのフュメとベカスを合わせた物を頂きましたが...
...とろけた海苔と海の宝石がそれらを感じさせる。 ・ブリ 辛味大根 しっかりと脂の乗ったブリ 新鮮さが随所に感じられる ・カマス 海苔で包んで巻物風に。香ばしく柔らかいカマスと...
海鮮出汁居酒屋 淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂
【渋谷駅徒歩1分】名物料理満載の隠れ家和食居酒屋！ 3名様からご利用可能な完全個室有り。
12601人
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貯まる・使える
...鯛がぴか一で美味しかっただけあって 鯛皮も美味ちゃん。 名物「ざる見せ」 から カマスの塩焼き。 う、うんまー。 身が柔らかくてふわふわ!! 付け合せの...ひとくち一番出汁 【お造り】本日の鮮魚4種盛合わせ（真鯛、カンパチ、カマス...
...厚みがあって肉肉しい。身がしっかりしてます。 次はお吸い物。カマスの骨を焼いて、それで出汁を取ったカマス出汁に、ホロッと柔らかなカマスの身を浮かべた一品...
...■うまい！ ■酒うまそ ■お造り（石垣鯛、真鯛、鰆、マグロ、ヒラマサ） ■飛魚醤油 ■すり身あげ ■カマスの塩焼き ■イノシシの角煮 ■...
...ところが、そこで出されたつまみが良い感じ。お通しだと思いますが、めかぶとタコブツの和え物も然り、カマスの刺身などという珍品もお目見えしましたが...
...本マグロ 最初からマグロはフェイントw とろけるね ヒラメ えんがわ 玉ねぎ醤油 カマス シメサバ ちょうど良いシメ具合 赤貝 歯応え心地よい 金目鯛 巣立ちとトリフ塩...◆座 付 すっぽんの濃厚スープ ◆一の鮨 中トロ、ヒラメ、アジ、カマス ◆前 菜 ツブ貝みぞれ和え／白桃生ハム巻／焼きクリームチーズの西京漬けとエビ...
...ご飯が、ご飯が、すすむくん♪ 美味しくてボリュームもあって、大満足なランチでした(^-^)/ 本日のオススメは「カマス塩焼き」「豚バラ角煮鍋」と書かれており...
...(穴子とゆりね) ■スッポンの茶碗蒸し (穴子とゆりね) ■カマスの塩焼き、松茸 ■松茸 カマスの塩焼き ■カマスの塩焼き...
...フォトジェニックです！！ アツアツの春巻きは松茸とカマスや大根などが 入っていてパリパリ食感と中のしっとりが...松茸とかますの春巻 初めて頂きました。 とても贅沢なお味です。 松茸の風味とカマスの柔らかい触感が...
...・ゴロゴロ野菜のアンチョビクリームサラダ ・バルサミコ酢で和えた鯖 ・イタリア産 生ハム ・サルシッチャのパスタ ・カマス(料理方法は忘れました…) ・イタリア産 サラミの盛り合わせ こちらの料理は...
...渋谷に寄った際、焼き魚食べる際のランチ利用。 メモ書きから、結構、利用していたので。びっくり。 さばみりん干し790円 黒カマス790円 アジ開き746円 さば文化干し定食810円 アジ開き746円卵52円 さば文化干し定食810円...
...焼き魚、煮魚は、その日によって美味い物が替わる。 この日の煮魚は、サンマの梅煮。甘辛くサンマの旨味を引き出してる。 焼き魚は、カマス。こ...
...頂いたのは ⚪︎アミューズ フランス産うずら豆の田舎風スープとサーモンといくらの一口タルト。 ⚪︎カマスと焼きナス カマスに焼きナスを詰めて蒸し上げてます。ルッコラのソース。台湾胡椒がアクセントに。カマスも焼きナスもやわらかくてとろとろです...
...「ゆっけ」 と 「牡蠣」 のコラボは感動しました！ 「カマスと松茸の土鍋ご飯」 は、そのメニュー名から期待を裏切らない美味しさで、松茸の香りとカマスの白身の美味しさが際立っていました！...■旬の生牡蠣食べ比べ ■鬼北町キジのたたき ■カマスと松茸の土鍋御飯...
...案内してもらいました。 前菜として パルマ産生ハム、本カマスとじゃがいもの温かいテリーヌをいただきましたが、 テリーヌはカマスがうまいことマッシュしたじゃがいもとうまいことコラボしていて おいしい...■活カンパチとアボカドのブルスケッタ ■ピクルスと生ハム ■パルマ産生ハム ■本カマスとじゃがいもの温かいテリーヌ...
...•蕎麦粉 豆腐 •ヤリイカ イカメンチ •のどぐろ アオリイカ 握り •いくら茶碗蒸し •アカハタ •中トロ •アカカマス •しめ鯖 •鯵のなめろう •蛤 松茸 お椀 柚子 •天麩羅(大根...
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