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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サワークリーム、株式会社トキタ(稲敷郡)のキャヴィア、レモンマリーゴールドを乗せて。 株式会社トキタはチョウザメやトラフグを養殖しており、 後述するトラフグ白子の生産者でもあるのでしょう。 ベルーガやオシェトラといった高級品に比べると小粒なキャヴィア。...1.アミューズ(フィンガーフード) 1-1.霞ヶ浦キャヴィア 笠間自然薯 1-2.境町梅山豚 1-3.つくば京人参...
...椅子の上のバックを落としたのはどうかと思う。高級店仕様にするならバックにかける布は用意した方がいいかも。バーキンじゃなくキャビアスキンだからまぁ許容の範囲だけど...
...グレープフルーツと合わせるのは勿体無いのではないかと思うぐらいです。 キャヴィア(オシャトラ)とキャヴィア(正確には柑橘類のライム)...
...その上にキャビアが鎮座。 煮干しのスープの色あいも食欲がそそられます‼ 種類・・・魚介(煮干し)、鶏ガラ タレ・・・醤油 仕上げ油・・・鶏油(チーユ) 具・・・チャーシュー、芽キャベツ、キャビア、玉葱の微塵切り、ねぎ 麺・・・細麺ストレート(自家製麺)...基本に立ち返り『鶏と水』を選択。 トッピングになんとトリュフやキャビア...
...■・マルジョレーヌ ■真鯛のカルパッチョ バジル風味キャビア添え ■国産黒毛牛フィレ肉ポワレ トリュフソース Lyon...・愛媛県産活真鯛のカルパッチョ キャビア添え (+550税込) ・三陸産活帆立グリル グラタン仕立て...<前菜> 真鯛のカルパッチョ バジル風味キャビア添え +550円 <メイン>...
...ウニフェア中なんでまずウニのカクテル キャビア添えとぉ〜ウニグラタンとぉ〜ホタテのカルパッチョうにソースのやつとぉ〜 コースもいっちゃおーオーシャンマリアージュコース!あーカニの唐揚げサルサソースもぉー 卵黄とウニの濃厚な旨味とキャビアの塩気がマッチしたカクテルうまぁー╰(*´︶`*)╯...カニの身をたっぷりたーっぷりのせたメヒコ王道のグラタン ■イクラグラタン イクラとキャビアトッピングした贅沢な一品です...
...大きな家屋と天井が高く雰囲気もバッチリ コース料理としてご説明頂きスタート 先付:エビとホッキ貝、カンパチマリネにキャビア 甘みのあるエビちゃんとキャビアが美味しい 前菜:大きな椎茸と魚介が詰まってる焼物 椎茸汁が甘味を増して美味しい パスタ:カニのトマトソースパスタ...
...●魚介類と有機野菜のサラダ 車?海老・タラバ蟹の上にキャビア・ホタテの上にいくらがのっていて、有機野菜が散らされていました。 ●フォアグラと鴨のポワレ レンズ豆のソース 一番下に大根が敷いてあって、その上に鴨とフォアグラが重なってます。スナックエンドウがまわりに緑の色を添えていました。 ●的鯛とオマール海老のポワレ? 的鯛の上に、一口サイズに切ったオマール海老、その上にキャビアがのっていました...
...■お店横 ■外看板 ■外観 ■外目抜い ■キッチン方向 ■テーブルセット ■シャトーセスラ ■テリーヌ ■マグロにキャビア ■ワカサギの...
...麺を啜る度にトリュフオイルの香りがフワリと鼻腔に抜けていきます。 スペシャルトッピングの生春巻は、ランプフィッシュ、キャビア、チーズ、ア...
...お洒落な雰囲気 ■つくば市 二の宮 うまかった ハイクラス、ハイレベルの食事とお酒 美味しいワインに牡蠣、トリュフ、キャビア、からすみ、...
...ビールの後は白ワインを2本でカルパッチョをいただきました。サーモンとホタルイカを自家製マヨネーズでいただきます。キャビアも添えられています...
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