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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...期間限定で販売されるケーキ(・∀・) ■キャラメルバナーヌ*キャラメルのムースとバナナのムース、中にキャラメリゼされたバナナが(・∀・)...
...使われているホワイトビネガーはいい味だ。 最後はデザート&コーヒー。 しっかりと表面をキャラメリゼされたクレームブリュレの中は、生クリー...
...マッシュルーム入り。 カタラーナの表面はブリュレみたいにキャラメリゼされてる。 ラムレーズンおいしい。 珈琲もほどよい苦みですっきり。...コーン。 胡椒は全然効いてない。 食後はカタラーナとコーヒー。 カタラーナの表面はキャラメリゼされててカリカリ...
...ランチには崩れない固さがいいよね♪ 〔デザート・コーヒー〕 デザートのクオリティ高い!! クリームブリュレはキャラメリゼと 合わしてちょうどいい甘さになってるし アイスの上にチョコではなくナッツのクッキー コーヒーもデザートに合わせた程よい...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
北九州の豊かな自然に育まれた地場食材で、現代の日本料理界に新たな息吹をもたらす。
9274人
...最初に頂くのに最適でした。 ■◆始まり キャラメリゼ・・紫雲丹(若松)、キャラメリゼした新玉葱、スナップエンドウ ■*お時間をかけてキャラメリゼされた新玉葱は甘く美味...
...クレープを食べることにしました。 今日は塩キャラメルとバナナのキャラメリゼ。 飴がけされたバナナのカットが刺さったクレープ。 このキャラメリゼがすごーく薄くて繊細で・・・...しかもこの埋蔵バナナもキャラメリゼされてる~~~♪ヾ(*´∀`*)ノ...
...・ラムレーズン 白いチョコクリームがどどんと乗った三角柱のケーキです。 ケーキの構造は ①ラムレーズン粒とキャラメリゼくるみ ②ホワイトチョコレートクリーム ③生チョコ風クリーム ④チョコレートクリーム ⑤スポンジ生地 となっております。 解説をしていきますと ・ラムレーズン粒とキャラメリゼくるみ きつすぎない程度にふんわり&しっかり香るラムレーズンと くるみの相性が良好!の名トッピング...
...単品 495円 ドリンクセット 770円 ■チーズケーキブリュレ 塩キャラメル 濃厚でクリーミーなチーズケーキをこんがりキャラメリゼしました イタリア・シチリア産の岩塩とキャラメルソースがアクセント...
...ごちそうさまでした。 皮が固いし焦げてる キャラメリゼが特徴の蒲焼きうまい 最近の値上がりでうなぎはハレの食...しっとりとした日本情緒溢れる素敵な店内です。 鰻の焼き込みキャラメリゼ◆黒崎田舎庵 日日屋 北九州市八幡西区黒崎4、 黒崎田舎庵...タレも焼かれて表面はキャラメリゼ...
...昆布のような旨みも感じられた。 ソースは濃厚で、あたかも胡麻だれで絡めた鯛のような味わいだった。 2品目は白肝のテリーヌのキャラメリゼ これは火入れが浅くて臭みもなく素晴らしかった...
...YOURTEのは直径・高さ共に50mm程度のビッグサイズ。 半分に切ってみると、中身はクリーム色の生地。 キャラメリゼされた表面はカリッと香ばしく...
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