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口コミ・お店の情報に「キンメ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とうもろこし、毛蟹、と 雲丹のせ 2品目 まこがれい きもあえ 3品目 兵庫の生牡蠣を紹興酒漬けと醤油 黄身和え 4品目 キンメの炭火焼きに芽ねぎ...
...ホッケの半身にします。ひもの屋と言う屋号ですが、ランチどきは鯖かホッケぐらいしか選択肢が有りません。多少高くても良いので、キンメとかノドグロとかが選べると良いのですが...
...【本日のおまかせコース】 （一品） 干し数の子 のりとご飯だけ さわらの昆布締め 春キャベツ漬物 ぶり大根 （刺身） キンメ・サワラ・カツオ・トロ （握り） マグロ・スミイカ・とりがい・馬糞雲丹・ボタンエビ・かすご（チダイの子鯛)...
...なにしろ、そそられる食材だらけで、「ヴァン・ジョーヌ」とキンメなど、興味深いです。...５．お魚料理：金目鯛/菊芋/ヴァン・ジョーヌ 高知のキンメにフランスのトピナンブール（菊芋）...ジュラの「ヴァン・ジョーヌ」を使ったキンメと合わせるイエローの外観...
...透明な醤油ドレッシングをかけたら、雲丹の針が動いた。甘くてこんなに美味い雲丹、初めて食べた。 美味い‼️美味い‼️美味い‼️ キンメと時蛤の吸い物...
...本店や六本木店と違うのは、キスの昆布〆やキンメの昆布〆、ほっき貝の炙りなどが握られるところである。 昆布締めの両者が素晴らしい。 キスもキンメも魚の特性を生かした昆布を使い、ジャストの締め方となって...■ノドグロ ■カツオ ■シャコ ■キス 昆布締め ■白イカ ■キンメ...
...ボリュームに釣られ再訪しました まずは枝豆から 中トロ2⭕️ 赤身⭕️ 石鯛 縞鯵 サワラ炙り⭕️ キンメの昆布締め？ ヒラスズキ 桜ます ハタ 真鯛 平政⭕️ 白身魚？ 〆さば 関アジ スミイカ⭕️ カマス炙り 車海老⭕️...
...こちらはツマミと握りが交互に出されるすし匠タイプ ハマグリから始まり、青柳、平目、キンメ、のど黒、琵琶湖の稚鮎塩焼き、マグロ漬け、トロな...
...ごちそうさまでした。 キンメはダシが浸みて美味しい 【来店動機】 研修会前の腹ごしらえとして電車の乗り換え地で夕食を…。 【雰囲気】 駅から徒歩３分の所でエチカフィットＢ１Ｆに店舗はあります。 店の外観は、天井部の店名が目印です。 店内は、日の陣と共通使用スペースです。 【味】 ●煮魚膳 １１８０円 構成は、煮魚・御飯・ミソ汁・豆腐・漬物です。 《煮魚》 魚は日替わりとなっていますが、本日はキンメです...
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