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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 83 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13456人
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貯まる・使える
...【パン】 「ピタパン」 「くるみのパン」 【クエ】 【クエ、海老】 クエはしっとりと柔らかく火入れして...
...■ミニャルディーズ ■黒無花果 能登栗 ■岩手小鹿と能登マコモダケ ■アラ（クエ）とアオリイカの食感♥ ■兎のお肉も添えて ■Japanプレートにデブ鰹...能登椎茸 白山熊 海老 ・Cadeau de la mer 新湊 クエ アオリ烏賊 ・Bouch'ees ザクロ ・Plat prinipal...
...大将の"仕事"に関心しながら・・・ 【ノドグロ】 まず唸ってしまったのは、この"クエ"。 とろける身の甘さが、煮切り醤油で引き立ちます♪...
...獲れる数が少ないため、なかなか食べれるものではないとのこと… この時点で、アラ＝クエだと思い込み、大将さんの話しを聞いておりました所、ショーケースの中を指さしていただきました。クエではなかったです...
...写真を見てもらうと分かりますがこれで1280円ですよ?!信じられない位の内容と見た目の美しさ♪もちろんどれも新鮮でした♪水蛸・クエ・鰤・甘海老・梅貝・烏賊・鯖の炙り・鰆・鮪・鰯と変わった海草も乗っていました♪これはマストで頼むべき！ 空豆の炙り...
...地元の方で、開店から数名いらっしゃり人気店のようです✨ 特にわたしがここで美味しかったと思うのは、クエ、トロ、雲丹の海苔が風味があってパ...
...1】大将、今夜もヨロシクお願いします♪ ■【H25.1.1】クエ。 ■【H25.1.1】白子。 ■【H25.1...フランスの白ワイン。 お魚さんとも 相性は良いですね。 クエ。 ネタとシャリ間に 塩山葵が施されており これが...そして握りが始まります。まず出されたのは「アラ」。クエですね...
...ほら〜、やっぱり最初から日本酒で正解！ そこからは怒涛の美味しいもの祭り！ クエのお造り。寝かせて熟成させてるクエ。味が濃くて旨みがハンパないよ…このむっちりした歯応えもたまらない...蟹をリクエストしました。 お食事 1.スナップエンドウのおひたし 2.クエのお造り 3.鮪のお造り 4.うなキュウ 5.あん肝ポン酢 6.銀杏 7...
...「ズワイガニのクリームコロッケ」 カニも旬な季節、シンプルに美味しい 「クエとパクチーの水餃子」 高級魚クエとパクチーの組み合わせが面白いですね のどぐろ料理が人気だそうですが...どれを食べても美味しかったです。 金沢料理で利用。 予約はしていったが、クエが完売だったのが残念無念...
...天明 荒セメ 閏号 おりがらみ 甘エビ 上にタマゴ 氷見ブリ 上に紅クルリ 大根 クエ 上にアラジオ 生シラス スプーンで サゴシ サワラの幼魚 冷酒 青い作(ザク)...♦︎金目鯛 ♦︎カワハギ ♦︎香箱蟹 ♦︎しまあじ ♦︎甘海老 ♦︎氷見鰤 ♦︎クエ ♦︎生しらす ♦︎さごし ♦︎ソデ(カジキマグロ) ♦︎加能蟹 ♦︎ヒラスズキ...
...■内子リフト ■内子を海苔と混ぜる小技 ■白子のオコゲ ■クエ ■寒鰤 ■内子たくさん！ ■美味いね！ ■手取川=名流...(ガンド、金八、鯵、甘海老、半生ダコ、クエ、本梅貝) 解説:ガンド⇒イナダ、金八⇒キントキ...「◇◆おまかせ四種盛り＠1,980円◆◇」 クエ...
...ツメが丁寧に塗られているか、または塩味となっている。シマアジ、クエ、（多分ボタン）エビ、大トロ、ニジマス、カツオ、煮ホタテ...おツマミは白子ポン酢、鰻白焼、ブリ大根。 握りが始まり、クエ...
...柚子の皮がまぶしてあり良い香りです。こちらはあんこうの旨味が強烈。こんなに美味しかったかなと思うほど。最近クエを頂く機会が何度かありましたが...
...炙りのどぐろ 愛知県の芽ネギ お味噌汁 穴子二色 塩水ウニ ここから追加分！ クエ カジキマグロの炙り 玉ねぎ醤油でづけ 干瓢巻き ヒラメの縁側...海老味噌がいい感じに絡んでます 【珍しい魚で名前忘れた】 初めてのお魚。クエみたいな感じ...
...【お料理について】 ◇赤エビ ◇白エビ ◇カジキマグロ ◇中トロたたき ◇クエ ◇大トロ ◇小肌 ◇カキの軍艦 ◇ウナギの手巻き ◇玉 ◇お味噌汁 【感想】...スペシャルコース¥9000 【つまみ】 金沢産バイ貝 ガス海老 ホタルイカ沖漬け クエ 【握り】 アオリイカ 金沢産甘海老 白海老 能登産イワシ 牡蠣軍艦 カジキ...
...刺身がきます！ 旬の寒ブリ、炙りが3種、貝と蛸、かじきの昆布じめ そしてクエとそうそうたる盛り合わせ！ もちろんかくまでもなくすべてウマい！...カジキマグロ昆布締め、ぶり、さわら、アマダイ、貝柱、たこ、クエ...
...インデアンカレー@金沢 インデアンカレー@金沢2014年09月28日13時03分（11か月前）(・∀・)つ~クエ!!,4-中部・甲信越・北陸,お出かけ0 食べログで評価の高かったカレー屋さん...
...大将、適当にお刺身の盛り合わせね』 カウンターに座ると、いかにも美味しそうな寿司ネタが並んでいて、 クエ、地元産のタコ、本鮪の赤身、カジ...
...グラタン、帆立たっぷりトマトの酸味絶妙至福美味 土の中から掘る蕗のとうの蕾、濃厚な風味抜群美味 刺身盛合せ、地物本鮪中トロ、活クエ、あおり烏賊 希少なガス海老、鮑の肝出汁漬け、極上な５種盛り 鮪しっとり脂乗り絶品！活クエ...
...■能登フクとゴボウ ■メジマグロとアオリイカ ■ヤナギサワラの炙り ■能登のクエのお吸い物 ■カニとカニ味噌の茶碗蒸し ■寒鰤の姿焼き ■エビイモの炊き出し...『能登の柳サワラ(サゴシ)たたき、おろしポン酢、菜の花、花穂紫蘇』 『能登のクエと蕪のお椀...
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