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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
レストラン トヨ トーキョー
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
11967人
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貯まる・使える
...■季節の野菜とフルーツ、ミモレットチーズ ■クエのカルパッチョ ■白いか ■新食感の穴子のグリエ...ROSSO ■前菜の２品目：クエのフレンチ風茶碗蒸しとペアリンワインは甲州のオレンジワイン...目が覚めるような鮮やかなブルーのお皿で供されるのは長崎のクエ...
Le Beurre Noisette TOKYO
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店！
33419人
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貯まる・使える
...少しある塩気がめちゃ美味しい！ ◆【Plat】 本日の鮮魚料理 九州産 ハタ科クエ 九州ではアラと呼ばれる大きな口と頭が特徴の高級魚です。クエのホロっとした甘みのある白身にブールノワゼット（焦がしバター）のソースで仕上げた身は...■【restaurant】博多長浜漁港直送 クエのポワレ...
...■肥前蔵心（ひぜんくらごころ1合¥900） ■クエ小鍋¥5800 ■じゃがバター¥800 ■毛蟹サラダ¥1000...ていうか 器がステキー どれもステキー クエの鍋が出てくるタイミング早すぎだったけど この鍋もステキー！...能登の土鍋専門・陶房久平窯の土鍋で楽しむお鍋（フグ・クエ・スッポン・しゃぶしゃぶ）は...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44510人
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貯まる・使える
...(T-T) 個人的お気に入りメニューは鴨ラグーのパスタ！ 赤エビのお料理も美味しかったです(๑･̑◡･̑๑) クエはスープに海藻も入っていて...
ダイナミックキッチン＆バー 響 有楽町店
【有楽町駅徒歩1分】熟練の料理人が揃う「響」。旬素材を使用した和食料理をお愉しみください。
11582人
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貯まる・使える
...■さんまのなめろう ■舞茸としめじの天ぷら ■クエ薄造り ■中瓶ビール ■ハイボール ■麦きり ■もずくUP...■鱈と白子の茶碗蒸し、ずわい蟹甲羅盛り ■クエ昆布〆と本鮪・鰤の刺身盛り合わせ ■黒毛和牛ステーキ...料理メニューは、 鱈と白子の茶碗蒸し ずわい蟹甲羅盛り クエ昆布〆と本鮪・鰤の刺身盛り合わせ 黒毛和牛ステーキ...
...お料理もどれも美味しく、特に、アゴ出汁を使ったクエのしゃぶしゃぶ絶品でした...揚げたてに塩で スナック感覚で食べられる ■幻のクエしゃぶしゃぶ ■五島の天ぷら盛り合わせ...■本日の日替わり定食 ■五島牛タタキポン酢 ■クエ入りお刺身盛り合わせ中...
...華やいだ盛り付けです。 大トロ・中とろ（マグロはアイルランド産）・車海老（種子島産）・ホウボウ（房総）・クエ（三重県産）・カワハギ（三重県産）・ミル貝・青柳・ホッキ貝・蝦夷馬糞雲丹・イクラ・アジ（相模湾）・サヨリ...
...アイナメは中に雲丹が射込まれている。 1.強肴：五島産クエかまの煮付け、豆腐、牛蒡、アスパラ、木の芽 クエは上品な味に煮込まれていて、特に皮目に近い部分の...■アイナメ、筍、たらの芽の天ぷら ■強肴：クエかまの煮付け...
...1千円弱。 クエ鍋は曜日限定、クエしゃぶは無くてガッカリ。フロアの3名（1名新人）は優秀...女性たちには好評だったので、店を往復した甲斐があった。 またクエの刺身が食べたかったが...
...その後に出していただいたクエの鍋がまた良かった。クエのしゃぶしゃぶはオススメされオーダーさせていただいたのですが...お刺身7種盛り。この日はマグロ、フエ鯛の昆布〆、鰆、クエ...
...鱧もかなり細かく包丁が入り旨味が感じやすいように仕立てられていて、車海老の真薯も一般的な臭みが全然ないです。レベル高い！ 【クエ、ぼうぜ、鰹】 クエの噛み心地にビックリ...
...■ガリ・カボチャ ■ゲタ(ガリとカボチャの浅漬け) ■イクラ ■マコガレイ ■アオリイカ ■巻貝あぶり ■帆立 ■干瓢巻き ■クエ ■2...
...料理もおいしかった。思いがけずクエのお刺身にも出会えてラッキー！ ・燻製すじことろたく ・にのや巻き ・お造り五種盛り合わせ →まぐろ、クエ、ブリ、ヒラメ、サーモン。どれも新鮮で脂のってておいしい！ ・焼きあご出汁おでん...以下オーダー品抜粋 刺身の盛り合わせ 今日はクエ推しでした...
...次のお皿へと誘います。 ・前菜：「クエの薄切り燻製とアマダイ、クレープ添え・シトラス風味」 メートル・ドテルさんに伺うと、フレンチでクエを初めて使ったのは、初代の高橋シェフではないかとのこと...すると前菜がサーブ。クエのカルパッチョと細魚(さより)のフリットに苺のソースがかかっています...
...しかしながら、レーンの不調で時間がかかると警告があり、回転する寿司が選択肢になりますが、期待の馬刺し、きびなご、クエ、鯵、タコ、明太子の...
...追加 まぐろ太巻き 吸い物は、皮剥、きんき、クエ、鰹出汁で、 85度ほどで仕上げたもの。 お供は、日本酒。...シャリに酢と塩が利いているので、甘みが増します。 クエ シャリは大きめです。 白身なのにめっちゃ脂か乗っていて、シャリが大きめでないと、脂を受け止めきれないとの事。１８日目のクエは筋肉も緩み...
...柚子胡椒がアクセントです。 ・クエ 魚のメイン。クエの骨から取った出汁を使った白いソースをまとっています。...「山崎の水」 というお水さえも美味しい。 クエのピルピル...
...ムルソー 2017 大好きなムルソー。パイ包み焼きも大好物で至福の一品。 ・九州産クエとアワビの8時間蒸し 佐賀県有明海産生のり入りすっぽんコンソメ P:シモネフェブル シャブリ プルミエクリュ フルショーム 2016 プルニエさんの真骨頂でしょうか・・・クエとアワビ、最高でした。 ・熊本県産牛サーロインのロースト、ザボン青切コンポート...大分県竹田市産サフランの香り ■ルイラトゥール ムルソー 2017 ■九州産クエとアワビの8時間蒸し 佐賀県有明海産生のり入りすっぽんコンソメ(before)...
...・先付け お猪口にお粥 ・日本酒 甲子 春酒 ＠500 ・クエ 薄造り 壱岐 ＠900 ・荒大根 ＠400 ・日本酒 瑞冠...立呑み価格でないお刺身などを いただきたいところ。 クエの薄造りがあったので いただくことに。...というほど待ちました。 こういう気分でいただくと、 せっかくのクエもという気分に...
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