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口コミ・お店の情報に「クロムツ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ズッキーニがみずみずしいし、パルメザンチーズとよく合う！ 素材の良さを実感しました。 ・魚料理：黒むつのグリル 黒むつは皮が少し香ばしいくらいの...
...代官山のお洒落なエリアに隠れ家的にあります。店構えや、事前の高評価から緊張しつつ伺ったところ、大将が釣ったという大物の黒ムツを見せてくれたりと...
...■2016/12_アイオリ＋ヤリイカ ■〆のリゾット❣️ ■黒ムツとイカのリゾット❣️3200円 ■牛イチボスティック、ポテトフリット、2000円...ちょうどいい量でした でも相方さんには少なかったかな(^^;; ❣️黒ムツとイカのリゾット...
...続いて、シチリア風トマトソースの手打ちパスタ、そしてメインに魚料理２品（「金目鯛のグリル」と「黒むつのクリスビー・ソテー」）を頂いた。 ...
...まずは名物刺身五種盛り。 さっそく華やかでフォトジェニック。 ウニ、サワラ、イサキ、カツオ、本マグロ、金目鯛、のどぐろ、平貝、クロムツの盛り合わせ...
...ブラン 2014 やや塩味も感じる様な、ミネラリーな一杯。 パンをおかわり。 本日のお魚料理 表面を軽くポワレした黒ムツは、身はふっくら...
...胡麻油の効かせ方、唐辛子の辛さが絶妙。 【お造り】 本日のおすすめ七種盛り 「真鯵、北寄貝へ、平目、本まぐろ、黒ムツ、スミイカ、カマス炙...
...メニュー写真をパチリと… 行った日は ☆黒ムツの柚子醤油焼き〜 黒ムツ美味しいよね〜高級だし…(*´艸｀*)☆...私が前回通った時7/15の日替り… ◆黒ムツの柚子醤油焼き コレがめちゃめちゃ食べたかったぁ〜｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡(笑) 黒ムツって高級魚でしょ？...
...■紅玉 ■ポルチーニ タレッジョ ■鰤 グレープフルーツ ■岩中豚 肩ロース ■黒ムツ ■海の幸 トマト ルーコラセルヴァティカ ■メニューにない小さな前菜 帆立 ■桃...（訪問した日は、魚は黒ムツ...
...乳製品を使わず水と塩のみのスープ 下にフロマージュブラン 長井漁港の長谷川さんの黒ムツ薪焼 出汁で炊いたクスクス マイクロからし菜 じゃがいもとローズマリーのフォカッチャ ...
...ペアリング：メルロー・ラディコン フリウリを代表する2003年のメルロー、赤ワインの香ばしい味わい 黒ムツ ～ "Kuromutu" ～ 黒ムツのアクアパッツァ 炭を当てて焼いているので独特の香りがする ペアリング：（写真から判別できず…mmm）...
...ボルディエか？）、毛蟹、キャビア。 バターの滑らかな口溶けに、毛蟹の風味とキャビアの塩味が重なってゆきます。 ■黒むつ（五島）10日寝かせ 短時間に火を入れたレアな黒むつが...
...■この日のメニュー ■短角牛のリブロースの赤ワインソース ■クロムツのボワレ ■フォアグラのソテー バルサミコソース ■外観 ひっそり住...
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