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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しっかりと味を出しながらも、特有のえぐみは感じない。 煮干しなのに食後感は、さっぱりとしている とても丁寧な仕事をしているからでしょう。 西日本の港町出身なので 私は煮干しのはえぐみがあってもよいと思うのですが、 苦手な人も多いようなので...マイルド で煮干しのえぐみは感じられない 上品なスープ です...
...1✨ 秋田で煮干しを感じられるところはないかと猛検索。するとなかなかならビジュアルのお店を発見✨煮干しのえぐみもなかなかで、パンチあり岩...
...厚みはふつう。 脂身はほぼ落ちて。 味付けは濃いめでまずまずの味わい。 ほうれん草は適量。 ちとやわらかでえぐみがけっこう感じられました...
...青唐辛子と味噌と砂糖で作った 辛味噌に姫竹を漬けたごはんのお供です。 ピリッと辛くシャキシャキ、アクやえぐみは全くなくて歯触りがいい 晩酌の酒肴にもバッチリですよ! 次はさらに南下して道の駅「象潟 ねむの丘」に突撃です...
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