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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■三陸産・牡蠣のソテー牛山ベーコン添え ■レンズ豆のスープ ■白子のムニエル ■三陸産アワビのステーキ ■カモミールのグラニテ ■和牛ス...
...人によっては塩っぱいっと感じることもあるかも! でもコラーゲンぷるぷるでお肌つやつやになるかも!? ⭐️トマトのグラニテ ここでお口直しです! さっぱりと甘みの強いトマトにお醤油のグラニテがシャリシャリして涼しげです! ⭐️魚介トムヤムしゃぶしゃぶ...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
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...■洋梨と白ワインジュレのスープ仕立て・レモンのグラニテ添え ■テーブルはブルーで ■洋ナシの白ワインジュレスープ仕立て グラニテ添え ■きのこの野菜クリームソース ■秋茄子のトマトソース...■茄子のロースト ■フェトチーニ ■イベリコのロースト ■グラニテ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限引き出す
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...レモングラスのグラニテ添え ■栗のティラミス ヘーゼルナッツのジェラート...■仔羊の炭火焼き ■桃のコンポートとグラニテ ■生ハム入りパン ■瞬間薫製した鯖のマリネ ■32種...レモングラスのグラニテ添え」 をセレクト...
...食感もプリプリ ■口直しはレモンのグラニテ ■蝦夷鹿 皮付き玉葱 ほうれん草のロティー...前菜はウサギの詰め物。パスタがホッキとラビオリ。 グラニテがグレープフルーツで蝦夷鹿がメイン。...たのも後に知る事となる。ここで口直しのレモンのグラニテが登場し...
今月は『長崎県五島フェア』を開催◆フレンチ×SDGs◆一軒家レストランでゆったりお食事を
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...レモングラスの爽やかなジュレ ●マロンのスフレ エスプレッソのグラニテ マロンのスフレは栗が美味しかった(当たり前)。グラニテは少々甘め。 最後に●コーヒーをブレンド、アメリカン...・デザート:マロンのスフレ エスプレッソのグラニテ スフレは焼きたてでフワフワででてきました...
...「苺とマンゴーのムース・日向夏と赤ワインのグラニテ」 デザートは盛り沢山のコチラ、さっぱり頂けるグラニテは秀逸 ムースはフルーツの美味しさをしっかり残した好いデザート...デザートまで豪華です。 ムースは苺とマンゴー。 グラニテは日向夏と赤ワインでサッパリと...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
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...11) ■前菜1:鰆とクスクス 生姜のグラニテ(2013.11) ■キャンドル(持ち込み)(2013.11)...■⚫キウイとモヒートのグラニテ ■⚫“タヤリン” 真牡蠣とクレソン...2013年11月のメニュー 前菜3種 _鰆とクスクス 生姜のグラニテ _蛸とプレディカーヴォロフィオーレ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
枠にとらわれないモダンイタリア料理!
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...柔らかくて美味しかったです★ ◆タロッコオレンジとハチミツのグラニテ 濃いオレンジのカットを食べつつ、少し大きめのハチミツのグラニテとあいまって、さっぱり ◆イチゴとクリームチーズのスフレ...Dolce 2 あまおう苺 グラニテ パンナコッタ あまおうのシャーベット ローズマリーの香りのパンナコッタ 牛乳のグラニテ 好みすぎるけど一瞬の出来事...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
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...■桃のコンポート、マラスキーノ風味のグラニテと共に ■エスプレッソをダブルで ■フォアグラのキャベツ包み...デザートは桃のコンポート マラスキーノ風味のグラニテ 桃が丸々一個、グラニテの上にのっていて 見た目のインパクトは一番あったかもしれません...
...ご飯が進むシッカリ味のお雑魚に、小茄子は梅漬けと、三種三様のテイスト美味♪ 甘味に、氷菓子、というよりは、グラニテですね。緑茶だったのか...
...マチルダ(ジャガイモ)のフリット コーン レモンソース】 【カンノーロ】 一番美味しかった~♪(*´▽`*) 【レモンのグラニテ】 【エスプレッソ】 ザクマンテ(@1200) 白ワイン(@1400) シチリアの郷土料理がベースになっていますね~♪...
...他店と比べて少し特徴的。 茶碗蒸しが先ず始めに出たり、 握りに入る前にもずく酢で口をさっぱりとさせる、 フレンチのグラニテのような感じ。...
...■バジルスマッシュを違う香草でアレンジ ■仁淀川山椒のグラニテ ■ピノ・ノワール ■合鴨 ジュドカナールに豆豉...・海老チリ ・フェンネル ・グラニテ~レモングラス ◆シリタ メルロー2004(赤)...金目鯛 海老チリとフェンネルのブリオッシュ レモングラスのグラニテ 和牛ヒレ肉カツサンド 海鮮醤 気仙沼産吉切鮫フカヒレ...
...濃いめで水分の少ない胡麻タレは鯛によくからみます。最後の1杯は出汁をかけまわして食べました。うまい。 デザートもグラニテと、脱色して真っ...
...■豆沙餅 あずきの北京おやき、三味中国茶ゼリー ■桃とグラニテ ■牛バラ牛スジ入り四川麻婆豆腐1300円 ■黒酢酢豚...鰻の土鍋ご飯 ■デザート 小豆のおやき 中国茶ゼリー 桃のグラニテ どれも素晴らしかったのですが...固めのテクスチャー。 ●桃とグラニテ 最後はジャスミン茶と...
...箸休め・・・料理はまだ続きますが、ここで箸休めとして獺祭のグラニテがでてきます。若干お腹いっぱいになりかけていたのをグラニテの爽快感でリセットしてくれます。...いい感じにマッチしてていい感じ!! ▶獺祭のグラニテ アルコールは飛ばした獺祭をグラニテに...
...プリン、最中、青じそグラニテ、きな粉のアイス、マンゴーのゼリーなどなどどれも美味しいスイーツだと思いました。...甘い物は別腹!とはこのこと。 まずは大葉のシャーベットでお口直し。グラニテです...
...■牡蠣の天麩羅 岩海苔あんかけ ■鯛と京人参の土鍋ご飯 ■苺のグラニテ 白ワインのジュレ ■ロゴ ■こんな感じ ■テーブルウェア...桜海老とのりの炊込みご飯 ■2013/11 柚子のグラニテ ■2013/11 抹茶アイス最中(連れの) ■2013/11...■2014/7 デザート フローズンヨーグルトと桃のグラニテ...
...日本人としての感性が生きるフレンチ・スタイルなのでございます。 グラニテもミントのグラニテのみならずグラニテの下にホワイト・ チョコレートのグラースという念の入れ方〜♬...
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