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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...畑のキュウリ酢・・・・・・・・・・・・・539円 かに味噌サラダ・・・・・・・・・・・・・1,419円 グリーンアスパラ長屋風・・・・・・・・・649円 金魚鉢サラダ・・・・・・・・・・・・・・979円...
...スタッフの元気の良い雰囲気でした。 フジツボの酒蒸し、グリーンアスパラ、ツブ貝の刺身を注文。フジツボは食べるところは少ないもののクリーミ...
...飼育された豚肉は肉に甘みとコクがあります。低温で時間をかけてローストされた肉は豚とは思えぬ旨味。ガルニには蕗の薹(フキノトウ)とグリーンアスパラのソテーと『トリュフ(Truffe)』を惜しげもたっぷりと使われたデュクセルが添えられての登場です。トリュフ((Truffe))...
...■小鉢(ヤリイカのコッ子とやりいかのゲソの和え物 ■アオサの味噌汁 ■和定食の天ぷら ■白身魚とカリフラワー ■玉ねぎとグリーンアスパラ...
...生ガキ ■筍とせとかのサラダ ■ラタフィア ■河豚の白子 ロースト ■こごみ、グリーンアスパラ、マッシュルームのフリット ■河豚のカルパッチョ ■牛肉のタタキと...牛肉のタタキと いろいろな葱のマリネ 河豚のカルパッチョ こごみ、グリーンアスパラ...
...しい林檎(リンゴ)と胡桃(クルミ)のサラダに槍烏賊(ヤリイカ)と甘夏(アマナツ)とグリーンアスパラのマリネ、仔牛(コウシ)の胸腺(キョウセン)の『リードボー(ris de veau)』とキノコのソテーに丹波篠山産の『猪肉(シシニク)』のロティを三人でシェアしていただきました。槍烏賊(ヤリイカ)と甘夏とグリーンアスパラは果実味と酸味のバランスが良い『Domaine de la Renne...Renne Sauvignon Blanc Touraine ■槍烏賊と甘夏とグリーンアスパラのマリネ...
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