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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41937人
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...まるでデザートの様な綺麗な彩のお皿です。 緑の部分はグリーンピースを使った豆を残したソースとなっています。 自分はミックスベジタブル嫌いでグリーンピースもあまり好きではないのだが さすが、グリーンピースの嫌な豆の味は無く...
...燻製にした厚めの桜マス、いくら、フレッシュグリーンピースのピュレ。 下にケイパー、菜の花と赤い蕪の低温チップ添え。 桜マスのピンク、グリーンピースの緑、菜の花の黄色が美しい、春を感じる品。...きのこの中に鶏のムースをつめている。 グリーンピースが入っています...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46498人
貯まる・使える
...とても爽やかな味で、アミューズのグリーンピースのムースとよくあいました。 グリーンピースのムースにはコンソメジュレ・生ハム・雲丹がのっています。...pois, parfait à la lavande グリーンピースの温かいスープ ラベンダーのパルフェと一緒に グリーンピースの甘さを楽しんだら...
...付け合せの野菜のグリーンとの コントラスも美しく、グリーンピースの風味も豊か ・北海道産...美味しいけど....感動はないな。添えのグリーンピースが美味しい♪ ○オーストラリア産仔羊のロースト...前菜1皿目とお手本のようなお皿。 ■ホワイトアスパラ そら豆、グリーンピースとバターソースの泡に国産ホワイトアスパラ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9431人
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...ねっとりと口の中で踊るのれそれとサクサクと軽いタルトの食感、グリーンピースのソースの組み合わせの妙。 グリーンアスパラを火入れした後...◯~融合~ [鹿児島トマトグリーンピース バジル トリュフ チーズ]...グリーンカレー ヴァニラ 大葉 ~融合~ 鹿児島 トマトグリーンピース バジル ペコリーノチーズ 京都 鹿 赤岩高原卵 黒文字冬芽...
...味を変えて食べられるのは嬉しいですね。 前菜はグリーンピースのブランマンジェ、キッシュ等3種盛られていました。 ブランマンジェは滑らかで...の後 ビストロ・コースの前菜は生ハム載せグリーンピースのムースとオマールの...
...いたってシンプル(笑) ●フレッシュオイスター 一つはフランス産。 小ぶりだけど濃厚で美味しい♪ ●本日のポタージュ グリーンピースの豆の風味良く濃厚で深い味わい...
...今回も神対応していただきました。また訪問してしたいです。 ヴィーガンのハーフサイズをテイクアウトした。 とても美味しかった!グリーンピースソースはほんのり甘みしてて...
...優しい味のレンズ豆にも癒される一皿。 ■豊後水道の鮮魚とグリーンピースと桜海老 パリッと焼かれた甘鯛の黒子焼きに、 春らしいグリーンピースのソースと桜海老♡ 色鮮やかな一皿で目で見ても楽しめます。...豚の肩肉、首、軟骨などで作られています。 ●豊後水道の鮮魚とグリーンピースと桜海老 この日は甘鯛の鱗焼き...
...贅沢な味わいを楽しめます。 グリーンピースのババロアは驚くほど爽やかで、グリーンピースの甘さとクリームの滑らかさが絶妙に調和しています...■立派な暖炉 ■店内 ■テーブルセッティング ■グリーンピースのムース...
...コクのあるペーストは、グリーンピースにミルクとバターを加えたもの。...はるゆたか) スライスしたパン オ ルヴァンに…ミルクとバターでグリーンピースの甘みを引き出したペーストを塗り…グリーンアスパラガス…ブロッコリー…インゲンなど…...
...合わせるクリュッグに負けない一品にしたかったとか。 ◆鮑 グリーンピース 鮑とグリーンピースのスープご飯。 塩を一切使っていないそうで、素材の味を楽しめます。 ペアリングは甘みを感じるグリーンピースと...
...軽く素揚げしたイモ類がほのかに甘くておいしかった。 ★7 特製 グリーンピースご飯 ちょっと甘みのある枝豆みたい!普通にイメージするグリーンピースとは全くの別物! グリーンピース嫌いの私にとっても...
...ありそうでない組み合わせが非凡。 五島 甘鯛 グリーンピース:甘鯛の低温蒸し、樋口農園のグリーンピースとグリーンピースのピュレ...
...ちょっと異世界感があるので、リフレッシュできるのかなと思う 看板のハヤシライスにひかれてランチ。 グリーンピースが自分の知る缶詰の固いのじゃなくて茹でたての柔らかいのだったのがさすがだと思った...
...すると最初に付け合せというか前菜のグリーンピースの炒めものが出てきました。 皮をきちんと剥いてあって、しかも全て綺麗に半割りにされていて、手が込んだ一品という印象。 味もグリーンピースの甘味が程よく感じられ、さすがという感じです。 続いて出てきたのは前菜の2品目...■海老クリームコロッケ。 ■中はこんな感じ。海老がいっぱい。*\(^o^)/* ■グリーンピース...
...650円 ■スナックス Snac ■マサラパパド 400円 ■枝豆 350円 ■サモサ 野菜サモサ(ゆでたジャガイモとグリーンピース入り) 2Pcs 600円 4Pcs 1,050円...
...今回は初志貫徹で即決。 〇イカとグリーンピースのカレー 平日ランチセット(パン・サラダ・ドリンク付き) 1000円 ゴロゴロ人参の橙とグリーンピースの緑のコントラストが美しく映える一品...■メニューの黒板 ■セットのパンとサラダ ■ひき肉とグリーンピースのカレー...
...イタリア産のフレッシュグリーンピース(ピゼリ)、老舗山利のしらすを グリーンピース苦手だったので、出てきたのを見た途端しまったと思ったんだけど 口に入れたら、今まで食べてたグリーンピースと違い過ぎて...
...自分史上最高南蛮漬。 ■三沢・山崎ポークソテーを先ず脂身から。 ■ソーセージ、ポテトも加えて。 ■緑ムースはグリーンピース。ポークのソー...
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