中目黒のコハダに関するお店

...ツマミもなかなかでした。 旨いネタとシャリ美味しい鮨 コハダ、アナゴはもう少し努力して欲しい 今日も大変美味しいお鮨でした...〇甘鯛 〇煮帆立 〇かつお 〇こはだ 〇こち 〇さわら 〇まぐろ 〇中トロ 〇いか 〇アジ 〇穴子...トウモロコシを使ったスープに崩して一緒にいただきます。 コハダ...

...でも飲むと甘ったるい(いい意味で)。 ほんのりクワァ〜と上がってくる。 中とろ こはだ(熊本天草) いつもより脂多めのもので5日間熟成。...

...■渋い器です。　■鬼カサゴ　■中トロ　■こはだ　■白エビ　■さよりの昆布締め...■いか　■大トロ　■中トロ　■赤身　■サヨリ　■アジ　■コハダ　■その他・握り ※季節・日により変動がございます。...にぎりは、順不同で甘エビ、コハダ...

...ビールにもワインにもよく合います。　■こはだのロールモプス/ Gizzard Shad Rollmops 酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました　■ジャーマンポテト/german...トマトのマリネや、アレンジ系のメニューと思われるこはだのロールモプスなど...

...■白神　■鰆塩焼き　■鯖一夜干し　■月山　■刺身盛合せ（コハダ、タコ、ホタテ）　■車海老　■鶴齢...■ホタルイカのヌタ　■青柳、赤身、真鯛　■ブリ、イカ、コハダ　■大ハマグリ　■エボ鯛塩焼き　■毛蟹　■ブリ焼き...刺身盛り合わせを注文。脂ののった目鯛や、大葉ときゅうりを包んだコハダなど...

...煮はまぐり、こはだ、白魚、さわらスモーク、まだこ、海老天海苔巻き、金目鯛...握り スズキ 昆布じめ 握り コハダ お酢をしっかり染み込ませたコハダ｡連れはこれが一番美味しいと言ってました｡ 握り 鰆...

...■焼きナスのゴマソース　■こはだ　■昆布山椒煮　■天ぷら盛り合わせ　■お刺身盛り合わせ...・お刺身盛りあわせ ・鶏焼九条ネギソース ・お魚の西京焼 ・こはだを2枚だけ ・昆布山椒煮（この昆布が薄口でなんとも上品）...素材を大事にしている。 お刺身はイサキを入れてもらい、こはだ...

...■カツオ　■ホタテの磯部巻き　■太刀魚　■タイ　■キンメ　■コハダ　■ヅケマグロ　■スミイカ　■海老　■イワシ　■ウニ　■鉄火の手巻　■留め椀　■玉子　■まぐろ　■こはだ　■きんめ　■握る　■ほしがれい　■のどぐろ　■つけもの...ホタルイカ カツオ 毛蟹 ノドグロ 握り 真鯛 サクラマス コハダ 赤身漬け 中トロ 大トロ アカイカ 車海老 サヨリ 雲丹...

...白身魚のいいところがしっかりと出ています。 ・コハダ しっかりと締められたコハダ。 余分な包丁は入っておらず、肉厚な食感をしっかりと楽しめます...ぶり：とろける旨さ、脂のりも良くて美味しい～♡ こはだ：歯切れが良く...

...この先のお料理が楽しみになる一品です。 ウニとキャビアが贅沢ですね＾＾ 『冷菜２種盛り合わせ』は、魚と肉。 お魚…こはだだったかな？(；´Д`A ``` 酢〆の塩梅が丁度好みで...

...「鰹」や「中トロ」をこってり楽しんだ後に美しい「コハダ」が登場。 この「コハダ」の漬け方もしっかりした味わいであり、やはり「コハダ」は江戸前の華と感じます...

...■冷たいとろろにウニを乗せて　■鰯の竜田揚げ　■鰹 下には桃　■おつくり　■コハダ握り　■(2015/9月撮影)　■看板　■カウンター　■日本酒。　■茶碗蒸し。...◎鰹に桃のコンポートを合わせて お造り 特にイカが美味しかった。 ◎コハダの握り一貫で中締め まだ...

...平貝、ほっき貝　■穴子、白いか、平目、金目鯛　■さば、いわし、こはだ、かんぱち、サーモン、炙りサーモン　■たい、たこ、生たこ...■蟹ねぎとろ丼大盛りランチ　■鯖ばってら　■こはだ　■刺身も光り物で統一　■生ビール 小 後ろは中...職人さんも明るく壁がなくて以外でした。 コハダ 生臭くなくこれは無難にこの店いけるかな 鰺...

...■ホタテのタルタル　■〆サバの炙り・ワインヴィネガーのマリネ　■サンマの竜田揚げ・生姜のマリネ　■コハダとガリのヴィネガーマリネ　■パテ...

...すみイカ黄身じょうゆ 鰹たたきグレーブフルーツのポン酢 コハダ？と明太子とガリ 野菜巻は、たらのめ、うみぶどう、たけのこ、2年熟成の酸味強めみそが底に入っていておいしい！ 握り 鯛∴平貝∴さくらます∴うに海苔揚∴こもちやりいか∴づけ∴中トロ∴こはだ∴車海老...■⚫あん肝と奈良漬け 揚げ湯葉サンド　■⚫野菜巻き　■⚫こはだ...