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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「さわらの蕗味噌焼き、焼き筍」…春らしき苦味のあるひと皿。 「コハダ握り」…見た目も綺麗なコハダ。味もキレイ。 「ホタルイカ茶碗蒸し」…相当美味い。...ずわい蟹、ホタテ、ウニの美味さ。 ◯鮪ヅケ 柚子辛子で ◯コハダ 立派なコハダは鮮度が抜群...
...山と海の幸の宝石箱ですわぁ〜 笑 まずは海老からスターティンするねんけど2匹食べれます 笑 揚げたての海老うま!!! コハダの天ぷらやったりシャキシャキのオクラ・そびえ立つキス・大葉と言うなの筋斗雲に乗った雲丹とキャビアなど何食うても...
...■ヒラメのお造り ■そろそろ終わりのサバの季節 ■コハダ締め具合ステキ ■トロ ■中トロ ■星カレイ ■蝦ちゃん...こんな立派な車海老が取れるんですね。素晴らしい。 「コハダ」 キリリと酢で締めたコハダから旨味がしっかりとにじみ出ています...
...提供してもらった順に、 ・鰤と鮪の赤身の漬、ローストビーフ、コハダ(?) のマリネ、蕎麦豆腐 ・燻製卵のポテサラ ・水餃子 ・極厚ハムカ...
...げそ炙って さざえつぼやき こはだ あじ とろ とりがい 乃りまき(かんぴょう) あなご たまご こはだとあじはすごく大きいもの...にぎりはお好みで、青魚を中心にお願いしてみました。 こはだ...
...子供達も喜んでいる。名物の一本穴子もうまい。舌の上でとろける。子供たちにはサービスの茶碗蒸しがついてきた。アジやコハダなどの光り物が新鮮で肉厚でおいしい...
...シャリとの一体感が良いですね 「コハダ」 シンコに近いコハダは香り重視、赤酢のシャリとあわせ優しい握りです...うんうん美味い ○かすご鯛 ○白いか ○こはだ ○北寄貝 ○金鰆 三重 適当に脂が乗ってて美味い ○にしん...
...■煮たこと鮑(肝付き)は定番の前菜 ■コハダ! ■中トロ ■牡蠣! ■あなご。 ■こだい。 ■さゆり。 ■こはだ。 ■ぶり。 ■ひらめ 赤貝。 ■白エビと真鯛の酒盗。...ひかりものはあじ、こはだ...
...)しかなく、あとはテーブル席。 入口の大きさから受けるイメージよりかは広めに感じますし、それなりに人数も入りそうです。 ▼コハダのエスカベッシュ ケチって少ししか出て来ないと...
...■birra Baladin ■お通しのコハダ ■アンチョビbio発酵バターのクロスティーニ ■焼きもろこし豆腐 ■鶏肝...酒のつまみにピッタリなメニューがいっぱい! どれも気になる! ◆コハダ(お通し) ◆アンチョビbio発酵バターのクロスティーニ ◆ハムカツ...
...梅干の茶碗蒸し 鮪中とろの握り 生鳥貝の握り シャコの握り コハダの握り ノドグロの炙り握り 鰯の握り 鮪赤身ズケの握り...お寿司はお任せコース ヒラメ、クエのお刺身から始まり、 コハダ、赤身、スミイカ、中トロと続き、最後は馬糞ウニ、茶碗蒸し、穴子...●白甘鯛 ●ヒラメ ●赤身の漬け ●コハダ ●中トロ ●赤身 ●鯵 ●大トロ ●貝 ●イカ ●牡丹海老...
...焼き目が香ばしくフワッとしていました。 玉子は普通でした。 握りで締めます。 マグロ赤身、しめ鯖、コハダ、イカ、カワハギ、鉄火巻を握りで しめ鯖とコハダの締め具合が超絶妙で...
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