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口コミ・お店の情報に「コラーゲン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 61 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本当に驚きました スープがとにかく濃厚で見た目の色もコラーゲンたっぷり感ありますが、お塩も無しで頂けるほど濃厚なんです どうしても秘訣を知りたくて伺ったら 骨が溶けるほど煮込んだスープに別途鳥を入れてるんだそう コラーゲンたっぷりで口周りがぺとぺとになりま...抽出したスープは絶品で器に注がれてから物の数秒で表面に厚めの コラーゲンの膜が張り...
...■外観 ■表面 ■突き出し ■カウンター ■お造り盛り合わせ ■金目煮付け ■目玉コラーゲン♡ ■目玉両方貰っちゃった♡ ■花山葵漬け ■塩水雲丹 ■イクラ ■玉子焼き...両目ドラミが頂戴し、コラーゲン余すところなくシャブり付きましたん！ 残りの煮付けの汁もすくえるように...
...佐賀海苔で手巻きに・・・してください！ ■本鮪すじとろ煮 まぐろの筋は絶妙な加熱で、とろとろコラーゲンに。 職人の火入れがキモの逸品！煮物！ ■本鮪の串かつ 塩山葵添え まぐろの筋は絶妙な加熱で、とろとろコラーゲンに...
肉×ワイン TIME
◇築地徒歩1分◇インボイス対応店！お店 貸切・個室18名様～ 歓送迎会予約5000円～受付中！
1511人
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貯まる・使える
...とろーりチーズがとろける！ ■Recommend MEET［Hormone］ コラーゲンたっぷり国産牛ホルモン。小腸、シマ腸、ギアラのミ...
...先付け 南瓜のテリーヌ長芋のタルタルソースと合わせて テリーヌはコラーゲンで固めてあるんですって 前菜 築地市場よりお造り１種と夏の旬菜２種盛合わせ...八寸！ とらふぐ皮にこごり！ 上品な味わいに食欲そそるコラーゲン！ 大和芋ズワイガニ餡！ 大和芋の濃厚な食感にズワイガニ身の主張が濃いです！...
...最初にぶち込んだ皮は、後ほどトロトロプルルンと煮溶けて、コラーゲンの宝庫を思わせました。 ●ふぐちりの具をきれいに食べたあとは...初めてとらふぐ以外のふぐを外で食べた。コラーゲンの度合い（とらふぐだとぷりぷりで...白子は甘くて蕩けました。身がたっぷりで皮もたくさんでコラーゲンを沢山頂けます...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
90832人
...【冷やし豆乳酸辛麺、コラーゲン麺】 コラーゲン麺は冷麺に近いような、噛むと弾ける食感で...「うおーっ、口の中で崩れるぅぅー。」 豚足はまさにコラーゲンの塊で...
...「牛ブリスケカルビステーキ」は、 肉質が若干硬めだからか、少し薄切りで提供された。 ステーキ肉にはコラーゲンがあり、 味は甘くあっさりし...
...いまだ、お目にかかっていないシロモノ。 体の芯から温まり、コラーゲンも注入で明日のお肌が楽しみ！ 大満足な夜でした。...続きまして塩ちゃんこにふぐを入れていきます。 コラーゲンたっぷりのプリプリのふぐをいただきます...美味しいおだしにふぐも参戦！ほっこり、ぷりぷりの身はコラーゲンも豊富♪ふぐのみを特製のポン酢で頂いたりと...
...しっかり絡めていただきました。直火にかけていたという鍋に触らぬよう気をつけます。旨味が強くてコラーゲンたっぷり。明日は肌がツヤツヤ？ ◯...
...（たしか・・） 焼酎にあいますね！ 2007年のモンドセレクションとやらに金賞受賞したらしい。 そして、もつ鍋！！ コラーゲンたっぷりで美容によし...
...くちばしの塩焼き 超希少‼️フグ1匹につき1つしか取れません。ゼラチン質の身に、熱々を夢中でかぶりつきました‼️コラーゲンたっぷり 真子ピザ(ふぐの卵巣のピザ) マコピザ‼️衝撃的な旨さでした‼️河豚の卵巣の糠漬けとは...
...鰻嫌いの女子が鰻好きに変わったという話も聞く。 〈ひれ〉 江戸前背開きの際に引くヒレを串に巻き、焼いたもの。 コラーゲンたっぷりのうな串である...
...まず、他で見たことがありません。 初めての体験。 大トロ筋は、コラーゲンの塊。 ハツは、かなり黒いです。 黒コショウと出汁のペーストに 漬けてあり...◯厚切りトロ、大トロカルビ筋 お刺身屋さんでは捨ててしまうすじ。 加熱するとコラーゲン&タンパク質に変身♡ もっちりと✨ 厚切りトロを焼き台の上に立てて...
...あったら買うのに。 ★豚軟骨の煮付け？☆☆☆☆ これ、激ウマ！軟骨部分はこりこりしてて、コラーゲンとかたっぷりしみでてるかんじもする一皿...
...フグの口は初めていただきました。甲殻類や貝などを食べるので、歯は板状になっており頑丈です。食べられる周りはプルプルでコラーゲンたっぷりの珍味です...
...倍近い大きさがありました。 一番上はコラーゲン質たっぷりな厚みのある皮が付いていますが、鱗がかなり付いていたので、食べる様では無い様です。 その皮をめくって見ると、ギッシリと身が詰まっていて、特に皮の下の部分は、トロッとしたコラーゲン質がたっぷりの脂ノリの...あー久しぶりにいい魚食ったわぁー。(‾▽+‾*) コラーゲンたっぷり(マグロ)あご煮定食 おいしい魚を求めて河岸頭さんへ...
...■鴨頭ネギの辛味ポン酢仕立て ■瀬戸内さんのオコゼ ■オコゼの卵、肝、胃袋の含め煮 ■オコゼの皮。こりこりコラーゲン食感 ■オコゼの胸鰭...
...スープも鶏のダシが良く出ていてコラーゲンたっぷりでいい味が出ていました。...やや歯応えのあるプルプルとした鶏コラーゲンたっぷりな身で美味しかったです。...これでもかと鶏の皮が入った、コラーゲン たっぷりのぷるぷるの煮こごり！！ (もちろん...
...水炊きのスープは、鶏ガラなどを長時間煮込んでいるからコラーゲンたっぷり。 ■博多の手羽揚げ たれ・柚子胡椒...先程の鍋よりも更に濃厚 中太の麺が好みにピッタリ 鍋の途中からコラーゲンで 唇がくっつく事、くっつく事 冬のお肌対策にはピッタリですよ...水炊きは、思ったよりずっとさっぱりとしていて、コラーゲンたっぷり...
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