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口コミ・お店の情報に「コンソメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 81 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...春菊とナスのピューレ！ ・前菜2：舞茸とフォアグラのコンソメスープ 舞茸、フォアグラ、コンソメと、旨み成分のオンパレード！ ・前菜3：オマール海老とラビオリ...オマールの出汁で作ったコンソメシートを被せ...
ナチュール・エ・サンス
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7818人
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...と百合根のコンソメロワイヤルスープカプチーノ仕立て ・メイン...ちょっと独特のテイストを感じました。 ・蝦夷鹿コンソメ 蝦夷鹿ピンチョス 蝦夷鹿コンソメは...
...Antipasto2）走水の釣り鯵と湘南夏野菜 美しいサラダ仕立ての一皿。 走水の新鮮な鯵を塩で締め、トマトコンソメにつけたそうです。 ...
...一品目はオマールのコンソメスープ。 ビストロというかフレンチというか、そういうコースで最初の逸品がスープだったことは初めて。 でも、コンソメスープはとても美味しいし、体が温まっていいですね。...■外観（サインアップ） ■ワインセラー ■オマールのコンソメスープ...
...甘い！ 「合鴨のロースのおひたし」 中に揚げネギ、タスマニアマスタード。 「山形県佐藤錦の白和え豆腐」 「鰹出汁とコンソメのジュレ」 アスパラ ...
...(たまたまかもしれないです！) お料理内容としては、最後に出たお肉はとても美味しかった！ただ、前菜の生ハムが噛みにくく、ビーフコンソメスープは具材無し...
御曹司きよやす邸 鎌倉プリンスホテル店
七里ヶ浜駅徒歩８分。オーシャンビューの店内で鎌倉野菜を使用した本格日本料理を。
4608人
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...好みでチーズフォンデュにくぐらせて。どこまでも贅沢です。 小蓋物は名物のフォアグラ茶碗蒸し。 コンソメ仕立ての具のない茶碗蒸しに銀餡を掛けたこの上ない逸品...
...パンはこれ。 スープ）本日のスープ 聖護院蕪と金時人参のコンソメスープです。 京野菜の凝縮された歯ごたえと旨味が十分に活かされているスープ。京野菜うまいなぁ。コンソメ自体もベーコンのような風味が不思議としますね...ミネストローネはコンソメスープに野菜の角切りがこれでもかというほど入った感じ...
...■パスタ1皿目 タヤリン シンプルにコンソメとバターのソースにシェフ手打ちのタヤリンです。...小夏とハーブのソースを全体にかけ、オレンジ色はパプリカとコンソメのピュレを添えています。 ■グリーンアスパラのスフレ...◎ パスタ1皿目 タヤリン シンプルにコンソメとバターのソースに荒井シェフ手打ちのタヤリンです...
...ブダイの蒸し物、アサリのスープ、焼き茄子、オクラ。 ■❺ 魚のコンソメで軽く火を入れたアオリイカ、凍らせた無花果、イカスミ、ミント。 ■❻鱧の白焼き、ヤマドリダケ、万願寺唐辛子の炭火焼き、鱧の肝のソテー、シェリビネガーのソース。 ■コンソメに漬けた鱧の卵...イチジク 凍らせたイチジクを食べる直前にスライスして完成、魚のコンソメで半生に仕上げたアオリイカは...
...■④ フォアグラのソテー、スペイン風焼茄子のコンソメソース、柚子のせ ■⑤ 蟹のアロス（=リゾット）酢橘風味 ■⑥ 帆立+白菜の煮込み...36ケ月熟成ハモンセラーノ（=生ハム） ④ フォアグラのソテー、スペイン風焼茄子のコンソメソース...
AWkitchen GARDEN 鎌倉
★貸切可能★鎌倉駅西口徒歩5分！江ノ電を望む、由比ガ浜大通りに面した一軒家レストラン
19018人
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...・季節のお野菜のスープ コリンキーの冷製スープ カボチャの一種ですが甘さは無く塩気、コンソメかな？味付けされた感じ。丁度良い感じです ・...
...フランス産鴨のスモーク、青トマトのピクルス ■コンソメとお出汁のスープ コーン入りヒラメのムース...添えられたトマトソースがよく合います。 「和風コンソメスープ ギンナン入りムース、キノコ」 出汁の効いた温かいお吸い物風コンソメスープ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15945人
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...・前菜１（私） うにのサバイヨン オマール海老とコンソメゼリー添えをチョイス。 カクテルグラスにうにのサバイヨンソース、オマール海老、コンソメゼリー、生うに、 キャビアを重ねています...・パースニップのフォンダン、オマールの身、オマールのコンソメゼリーをグラスに これもこちらの定番か...
ブラッスリー・シェ・アキ
鎌倉駅5分◆誕生日や記念日にカジュアルフレンチをどうぞ。シェフおすすめコースは7,150円
2424人
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...■空豆、カリフラワー、蕪、人参、玉葱、トマトのスープ コンソメぜりー寄せ ■魚料理 ■メジナのソテー...◦旬のスープ （空豆、カリフラワー、蕪、人参、玉葱、トマトのコンソメぜりー寄せ） ◦お魚の料理（メジナのソテー...ポタージュ バースニップと蓮のポタージュ。コンソメは全く使っていないそうです...
...この日、寒かったので こっくりクリームが欲しかったのでちょっと残念。 （カルボナーラを想像していたら、コンソメスープパスタがきた、 みた...
...・熟成鮮魚の薪火焼き →鎌倉の平目 鎌倉海老のコンソメに生クリーム ・熟成肉の薪火焼き →精肉店サカエヤの新保さんのC1黒毛和牛 A5だとサシが入ってしまうため、あえてC1の熟成肉を しっかり味があるのに軽やかで感動の美味しさでした ・熟成肉のコンソメスー...・真鯛の薪焼き☆☆☆ 鎌倉海老が入ったコンソメスープに生クリームを入れて泡立てたソース...
...ミニサラダとスープ付き。キャベツの千切り中心のサラダとコンソメスープ。 トマトソースは甘みが抑えられていて、鷹の爪でピリッと辛いくらい。...【スープ】 玉葱くったり！旨みと甘みがしっかり出ているコンソメスープ...
...見つけにくいお店ですが、この味を求めて常に多くの客が行列を作る紛れもない名店です。 第2位：銀座八五 透き通った醤油スープは、コンソメスープのような上品な味わい...
...チャンスメイクの1番打者(^^) ■サンドイッチセット食前のスープ 優しいコンソメ味のオニオンとソーセージのスープ(^^) ■セットの飲み物とデザート...ホットドッグ。 注文して間もなく、先ずは優しい味わいのオニオンとソーセージのコンソメスープが配膳されます...
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