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季音
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妻の妹が2泊３日で来るので、一回だけ外食できるタイミングあるので、季音さんを予約させてもらいました。間違いなく美味しいので。
今回、すべて美味しいのですが、ハラミは別格に美味しかった！
ランチ...
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姪の成人式撮影で鎌倉へ行ったので、夜はパーティっぽく。内緒でメロンケーキを注文していた。美しい細工がしてあるメロン、切れば中身はケーキなの！！
まずは食事。帆立の風味を纏った前菜がメインのような...
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入った瞬間に薪の香りがすっと入ってきて、ここで高揚感高まる。
個人的には香と味を楽しむことは大好きで、薪の香り化は始まる体験は最高ですね！
■季音薪火料理ランチスペシャルコース 29000円
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神奈川県鎌倉市に店を構える「季音（きのん）」さんに伺いました
場所はＪＲ「鎌倉駅」から徒歩５分程のところにありました。
建物の１階で３店舗あるお店の中の一番右側、薪が並べられているところです。
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鎌倉から徒歩3分程度。
サンフランシスコでミシュラン三つ星を取得したsaisonで修行された村野シェフのお店。
ゴエミヨ3トックを取得されている実力店。
まだ食べログ予約もできるのが嬉しい。
...
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そうだ僕はあのとき笑っていたけどほんとは心の中で泣いていたんだ！筆舌し難いほどの感動を与えてくれる季音の村野敏和氏が薪火で生み出す唯一無二の薪火料理を炎のゆらぎとともに味わう時間は至高うまし！
訪問
2023年4月15日
場所
鎌倉駅から歩いて3分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
3人
金額
21000円／人
注文
...
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薪の使い方次第で風味が全く変わってくる、見て楽しい食べて美味しい薪火料理のお店！！
気になるお店見つけたから
行ってみよー！ということで
鎌倉にある季音-kinon-さんへ初訪問！
村野シェフはサンフランシスコのSaison出身！
季音というお店の名前はシェフの愛する息子...
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カウンターのみで 感じの良いオーナーおひとりで切り盛りされていました。
料理は月ごとに 変わるとお話ししていました。
昨日は 葉山の石井牛のシャトーブリアン
月に1度 1頭のお肉に出会えて とて...
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食べたもの
ディナーコース9000円に薪火料、お茶、赤ワイン、食後のコーヒーで計1.3万くらい
・聖護院大根のポタージュ
・薪火のホワイトアスパラガス
・鎌倉野菜と駿河湾の甘鯛のサラダ
○蛸...
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サンフランシスコのお店にいたシェフが
開業した、薪料理を中心としたお店です。
完全予約制で、ご紹介で今回初訪問になります。
今回はSPコースでの対応してもらいましたが、
初めて食べるメ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
季音（kinon）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-1335 |
| 予約可否 |
完全予約制 コース内容はおまかせです。食物アレルギーやお召し上がり頂けない食材がございましたら、ご予約時にお知らせくださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鎌倉駅 西口 徒歩4分 鎌倉駅から217m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810699494656 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
薪火料 10% |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供要相談 |
| ドレスコード | カジュアルスマート。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年8月1日 |
| 電話番号 |
0467-39-5091 |
| 備考 |
ご予約・お問合せの際、仕入れ、仕込み等都合によりお電話が繋がりにくい場合がございますの、よろしければメールにてご連絡くださいませ【reservation@kinon-kamakura.com】※ドメイン受信設定をお確かめください。 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
12:00 - 15:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:00 ドリンク20:30）
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:00 ドリンク20:30）
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:00 ドリンク20:30）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:00 ドリンク20:30）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:00 ドリンク20:30）
[日]
定休日
[祝日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:00 ドリンク20:30）
[祝前日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:00 ドリンク20:30）
[祝後日]
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00）
17:30 - 21:00（L.O. 料理19:00 ドリンク20:30）
■ 営業時間
※ランチは大人4名様以上で貸切のみご対応させていただいております。お子様,ベビーカー可,お子様メニュー無
ディナー
1組2〜3名様の場合 18:00ドアオープン 揃い次第一斉スタート
貸切4〜6名様の場合スタート時間はご相談下さい
※変更になる場合もございます。
■ 定休日
食材仕入れの都合上 当日予約は承っておりません。ネット予約カレンダーは随時更新しておりますので○△印の付いていない所は全て満席の為お問い合わせ前にご確認いただけますと幸いです。定休日は日曜日、月曜日 ※変更になる場合もございます。詳しくはHP記載のメールにてお問合せ下さいませ。 -
アクセス方法を教えてください
JR鎌倉駅 西口 徒歩4分
鎌倉駅から350m -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
妻の妹が2泊３日で来るので、一回だけ外食できるタイミングあるので、季音さんを予約させてもらいました。間違いなく美味しいので。
今回、すべて美味しいのですが、ハラミは別格に美味しかった！
ランチ 29000円のコース
茶碗蒸し
白子と海老の入った茶碗蒸し風レシピで寒い日だったので抜群に温まるだけでなく、白子の旨さを堪能してのスタートは楽しい。通常の茶碗蒸しは少しキレのない味ですが、こちら... -
おすすめのコースを教えて下さい
「≪ウニトースト＆特選黒毛和牛等 全11品≫季音薪火料理をご堪能！スペシャルコース」がおすすめです。
050-5456-1335
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
概要〉
鎌倉駅西口から徒歩2,3分｡
薪火で調理するイタリアンでもフレンチでもない〝シェフの世界〟｡
訪問日時〉
週末 1800時から 予約にて
全席予約のみ 当日は合計6人｡
献...