河原町・木屋町・先斗町のサクラマスに関するお店

...■伝助穴子炙り 山葵おろし　■山ウド ゴボウ しぐれ煮　■からすみ大根　■桜鱒 低温焼き ふきのとうタルタル　■京丹波ぽーく塩豚かぶら 菜の花と桜あんかけ...他の小さい器に入っているのはおつまみに良い塩分と濃い味で美味♪ ★温物 桜鱒スモークと熟成じゃが芋のオーブン焼き 菜の花と白子のソース...

...旬の鰤とシャキシャキのいろんなカブ、大根のサラダ　■桜鱒の自家製スモーク(2月~4月) 脂のった鱒をスモークに！ワインがよく合いますよ！...白子と菜の花のチーズフリット、ワカメを使ったオイルベースのソースの桜鱒のフジッリ...

...◆お造り イサキ、ヒラメ、モンゴイカ →ポン酢とも相性抜群。特にイサキが格別に美味。 ◆魚 桜鱒、独活のきんぴら →肉厚な桜鱒が火入れも完璧に施されています...

...春は桜海老。旬のお味です。 ◎ベニエ：桜鱒 白葡萄酒ソース こちら『サクラマス』です。 なんと上には桜鱒のいくらも乗っていました＾＾ いくつもの魅力のあるお料理です...

...■しめ鯖　■笹ガレイ　■外観　■お造り盛り合わせ　■白魚の天ぷら　■若筍煮　■桜鱒の山椒焼き　■菜の花からし和え　■澤屋まつもと 守破離 ・ 松の司 あらばしり...薄豆と車海老のジュレかけ、 錦玉子、琵琶鱒の南蛮漬け) ・白魚の天ぷら ・桜鱒の山椒焼き ・菜の花からし和え ◻︎生中 ◻︎梅酒ソーダ割 ◻︎白ワイングラス...

...【蒸しもの】 桜蒸し（もち米で白身魚を包んだもの） 【メイン】 私）豚バラ肉のトロトロ煮 妻）桜鱒の焼き物と木の芽 【お食事】 ごはんとみそ汁（ごはんは山椒ちりめん載せ） 【デザート】 桜プリン（たぶん自家製）...

...黒ムツ、ノドグロ。金目鯛、あぶらぼうず、サクラマスなど。上質の魚介を提供。お造り、炭焼き、揚物。温物から鍋...■魚介コロッケ　■黒むつカツ山椒ソース　■穂刈　■文化人　■サクラマスの煮物　■サクラマスご飯...

...2階席でくつろぎながらいただくビールがうまい。 今日のランチプレートは「春祭りプレート」、メバルの煮揚げ、桜鯛の焼霜造、桜ます 春キャベツホイル焼き...

...車海老、白ぐじ、白和え、イイダコとぬた和え エビのおかしら サクラマスの炭火焼き、からすみがけ 花山椒と肉 冷やそば 柳そば、桜えびのかき揚げ丼、かに玉ドン、サクラマスとたけのこのご飯 お菓子...日本酒　■とり貝をしゃぶしゃぶ　■ご飯 新生姜と桜鱒の炊き込みご飯...

...■八寸のお皿には女将さんが折った兜が 素敵な演出です！　■いろいろなお味が楽しめて 夫はお酒がすすみます　■桜鱒の西京漬け　■蕗と筍 湯...

...■虎魚　■針烏賊とこのこ　■赤穗の白魚　■間人の鮑　■福井のサクラマス　■和牛と花山椒　■桜海老　■手打ちそば　■蕗と筍　■うにたまごとじ　■ぐじと紅茶　■花山椒と佐賀牛　■桜鱒　■小鮎あげ　■蛤揚げ　■若芽　■筍　■筍ジュース...東京に住んでるのでいつも来れないのが残念です。 桜鱒ご飯 京都の【緒方】さんの自宅配送のお料理を取り寄せました...

...・日本酒度：＋8　■☆サクラマスマスの塩焼き。 ◎桜鱒は能登産。遡上始めのサクラマスは脂も乗っている。 ◎塩は赤穂と沖縄の塩をミックス。　■◎桜の季節盧3月～５月に日本海でとれる本マスをサクラマスと呼ぶ高級魚...

...■☆自家製カラスミそば（●＾o＾●）☆　■☆熱々の小鍋は桜鱒と山菜(#^.^#)☆　■☆香の物(*^。^*)☆...夜だったらのどぐろ（●＾o＾●）お昼は今回は桜鱒などなど季節感までも 感じさせてくれる逸品に...○温泉たまごとローストビーフ、水と玉葱だけのお出汁 ○桜鱒の天ぷら ○自家製カラスミの飯蒸し...