御徒町のサクラマスに関するお店

...お高めの洋食メニューをゆっくりいただいてから、観劇をすると、優雅な気分で過ごせます。 この日は、コンソメスープ（７００円）と桜鱒と春キャベツのクリームパスタ（１０００円）...

...■メカジキ　■クロムツ　■カステラ卵焼き　■イワシ　■サクラマス　■メジマグロ　■あん肝　■金目鯛　■ノドグロ...ヤイトカツオ なんと分厚いんでしょう！柔らかくてきめ細やか。 サクラマス 川の感じが出ていて新鮮そのもの。 紅ズワイガニほぐし身...ヒラメ ホッキ アブラボウズ ホタテ 鰯×2(アンコール) サクラマス 鰯が良かったなぁ〜 思わずアンコールして 四個も食べちゃった...

...■商標　■外観　■大根桂剥きの灯ろうが粋です。　■桜の花と葉・雲丹　■お椀　■桜鱒・タラの芽・新玉ねぎ　■炙り鮪　■アオリイカ・このわた　■龍神鰻　■龍神鰻の素焼き...桜餅を食べているよう。今年は桜をまともに見れなかったので、名残を惜しんで。 焼いた桜鱒に新潟のタラの芽の天ぷら...

...白板昆布で巻いた棒鮨 鮨ネタは 石川県の首折れ鰯 秋田県の桜鱒 首折れ鰯は光り方も鮮度も締り具合も 全然違うそうです。 確かに舎利との相性も抜群なのと 鰯の赤身の旨味 桜鱒の甘味 双方が掛け合いながら広がる妙味に 酢締めされた舎利からの酸味が寄り添います...美味しい〜 ④巻鮨 赤酢と米酢をブレンドした舎利に合わせて 巻いてますのは 鮪 桜鱒 いぶりがっこの叩いたもの 巻物の上には...

...500　■エイの肝刺 500　■刺身盛り(インドまぐろ・サクラマス・ぶり) 500　■ど辛 500　■ビール500円...注文したのは刺し身の３種盛り合わせ(インドマグロ、サクラマス、マダイで計500円)、生牡蠣セット(1000円)...最高ですな♪ 生牡蠣 生あん肝 エイ肝刺し サクラマス西京焼き #上野 #魚草 #日本酒 #立ち飲み...

...青のりととろろ昆布の旨み、とても優しい！ 豆腐は普通に暖かい絹ごしの湯豆腐。 サクラマスの素揚げが、旨味を出しており スープにコクを与えている。 サクラマス自身も濃厚、もちろん旨い！ 【訳アリ）本まぐろブツ】 ここではマストなアイテム...- 23:00 上野で飲みたくてw ほていちゃん行ってきたよ〜♪( ´▽｀) ⭐️サクラマス刺し 340円 ⭐️ポテトサラダ 260円 ⭐️ハラミ唐揚げ 340円...

...・西京焼き（桜鱒）＠980円～ ・肉じゃが＠650円 ・焼きおにぎり＠200円 ・味噌汁＠350円 お通しは玉こんにゃく。長崎から直送のまぐろの刺身はほぼ大トロ！？という脂のノリ。 春到来の京都の筍とマグロのカマは目の前の焼き台で炭焼きに。 直送の野菜はみずみずしい。嘗め味噌でいただきます。フレーバーは鯛・梅・胡桃・ゆず・南蛮・浅利・ニンニクで各350円。 オマカセで頼んだら鯛、胡桃、柚子の3種（450円）でした。西京焼きは日替わりで魚が変わるそうです。この日は桜鱒で春っぽい...

...美しい江戸切子のグラスで。 【前菜】 「桜鱒のマリネ」 ガラスのふたを開けると・・？燻製煙とともに「スモークされた近大サクラマスのマリネ」。 桜のチップで瞬間燻製にした近大サクラマスには...

...気の置けない人達と御徒町の翁寿司。 写真の順番で 渡り蟹 釣りキンキの煮付 岩牡蠣 鮟肝 あおやぎ 箸休め 握りに変えて 桜鱒 鯵 生とり貝 いか 小鰭 雲丹 車海老 血合の鮪 何だったかな？ 鯨 とろ鉄火 あさりの味噌汁 野沢菜 黄水仙 福富久 紀土...

...〆にいただいたおまかせにぎりのネタも豪勢でした。赤身、大トロ、雲丹軍艦、金目鯛、桜ます、赤貝、いか、甘えび、真鯛。シャリは小さくしてもら...