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口コミ・お店の情報に「サメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...また食べたくなるほどの美味しさ。 ■■おすすめおつまみ 380円から ・枝豆…380円 ・冷奴…510円 ・梅水晶…730円 サメの軟骨と梅肉でさっぱり ・わかめときゅうりの酢の物…790円 ・サザエの酢の物…1460円 ・おでん盛り合わせ…1200円...
...稲取産のトロ金目鯛の炙りと 鮪のトロ2種炙りののった丼をいただきました 生わさびを鮫皮おろしで自分ですりおろすのがいいな～ トロトロトロ、３種のっていましたが...伊豆は、わさびの有名な産地ですからね。しかも「おろし」はサメの皮を貼ったやつですね...
...■アザラシ★あざと可愛い♪ ■ネコザメ★ザラザラしていました☆ ■サメ肌タッチコーナー★ ■クリスマスのディスプレイが素敵でした♪ヤドカリ★...水揚げ量日本一を誇る下田港のご当地金目鯛バーガー！ 道の駅開国みなと1Fにあるサメやヘリコプターなどのオブジェが...
...山椒もありません。伊豆名物のわさびをお客に鮫皮ですらせ、そのすりたてで食べる鰻丼一本です。...うなどん（小）をオーダーしました。 うなぎが焼けるの待つ間、鮫皮のおろし器で本わさびをおろします。 金気を嫌うので...まず出された山葵を、鮫皮おろしでしばらくおろしていると...
...ご飯をお代わりした。 ワサビは自分でスリスリするから楽しい。当然、鮫皮です。 ヒラメはポン酢とかんずりが添えて有り、これは普通に美味しい。 イカなど...おひたし、酢の物盛合せ、そして金目鯛の煮付け！ 最初に出てきたのは生わさびと鮫皮のおろし器で...
...本山葵は天城峠他産地が近いので新鮮そのもの。 葉が付いている頭に切れ目が入れてあるので 頭からすりやすい。鮫皮のおろし器でゆっくりと擦りおろしした本山葵と釜炊きの下田米でわさび丼を作ったが実に贅沢で美味しいご馳走となった...
...待つこと15分ほど 天ざると言っても海苔は無し（個人的に海苔は不用） 薬味は葱と鮫皮で下ろす山葵が1本で大根下ろしは無し 天婦羅はサクッと揚がった しし唐、玉葱...提供された海老天そば、 わさびは長次郎の鮫皮おろしでおろす生わさびです...
...中伊豆産本わさびの香りと辛味をお楽しみ下さい。 ということで、 ビールと共にいただきました。 鮫皮でわさびをすりおろし ステーキと共にいただきました...
...一応ご当地ものだし、金目のカツなんて珍しい。あと変わりどころではサメを使った料理もあった。 観光地価格と思ったけれど、結構イケる。...サメバーガーの方はチーズ、トマト、レタス、サメのカツが挟んでありました...
...鯖節も嫌味なく水菜にチャーシューとメンマもさりげなく美味い♪あっという間にかんマクして、梅水晶(鮫のヒレの梅肉和え)と生ビールを追加して...
...そして黒いｲﾎﾞは削って出すのが鉄則！ 細かな「おろし金」なら未だしも、この粗い「おろし皿」では辛味だけが・・・やはり鮫皮で。 ですから...
...■松重さんの優しい笑顔 ■昭和のオブジェ(笑) ■年期が入った鮫皮 ■鮫皮は優しく泡立ちます ■スタンバイ完了 ■山葵焼酎 ■河津...まず、運ばれてきたのは、山葵と鮫皮おろし...
...■脱皮カニの唐揚げ ■金目鯛のお刺身 ■鶏の白レバー ■里芋の醤油付け ■サメ軟骨の梅肉和え ■トコブシの煮付け(別角度から) ■ウニとチーズの玉子焼き...焼酎が飲みたくなるので、１つ食べてからは、焼酎。待ちました。 ・サメ軟骨の梅和え・・これは...
...蕎麦の味と香りはあるが十分とは言えない。 薬味はネギとわさびで、わさびはまずまを使っていて、長次郎作の鮫皮おろしで自分で擂るようになっている...
...天然かんぱちも腹の部分で脂がのってました。 イサキの姿造りも、鮮度抜群、良い味でした。 本ワサビも伊豆らしく 鮫皮卸で自分でおろします。...
...河津桜がきれい、エミューも見えた。 面白い材料です\(//∇//)\ ハンバーガー！！ ただのハンバーガーではなく、サメのお肉？が入っている特別なハンバーガーです...
...わさび丼が気に入ってお土産に山葵と山葵おろし板を購入しました。鮫皮のおろし板でおろした山葵は格別です） 大盛りのわさび丼 伊豆の河津にある食堂。 この辺りはかどやを筆頭にしてわさび丼の激戦区。店によって味も違うので、かどや以外を試したくなり訪問。 ここのわさび丼は定食スタイルで、お味噌汁や小鉢が付いてくる。 何よりびっくりするのはご飯の多さ。大きめのどんぶりに目一杯ご飯が入っていて、その上にあらめの鰹節がこれでもかと乗っていて迫力がすごい。 肝心のわさびだが、鮫皮おろしではないこともあり...
...海底温泉は、ほとんどアジだが、巨大な海亀も優雅に泳いでる。おー！ 明日は女風呂と入れ替えらしい。そちらはウツボとサメがいるようだ。こちら...
...ですって下さい｣と､あります｡早めにする事を､オススメ致します｡鮫の皮(たぶん)は､するのに時間がかかります｡入店してから３品食べ...わさびで味変するんだとか。 わさびは店主さんが都度鮫皮ですりおろす生わさび...コレがケッコウ重労働。 サメ皮 で卸すととってもクリーミーに卸せますが...
...テーブルを回ってきてくれるので焼き立てを頂けます。 お刺身盛りも竹筒に入っていてわさびがカエルに！ 鮫のコラーゲンはぷるぷるでした！お刺身も新鮮でボリューム満点です...
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