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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...530円 ・魚串炭火焼き おまかせ3本串盛り 680円 今日のおまかせ結果は、左からタラ(280円)、秋鮭(280円)、鰆西京焼(380円)、 合計940円分。 タラはほっくり、鮭は脂がのり、鰆は西京味噌の味が強めでビールによろし...
...■先付け 合鴨のロース&しめサバ ■椀物 大根と甘鯛 ■焼物 鰆西京焼き ■強肴 さんまの揚げ物 ■揚げだし豆腐 ■五目御飯...黄柚子 すかし大根 ・造り 鮮魚三種盛り合わせ ・焼物 鰆の西京田楽焼 酢茗荷 しめじのとんぶり和え 白髪葱 ・強肴...500円 11月~12月メニュー ①鰆の炙り ニンニクのクリスピーなソースが印象的...
ホテル33階の絶景。スイーツビュッフェ「抹茶 and 和スイーツ」【リーがロイヤルホテル広島】
2202人
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...差額800円?か900円ぐらい払って牛肉に変更。 前菜にはエビのマリネ、エビがプリプリで美味しかった! 魚料理はサワラだったかな?を少し炙っているものと...
旬・地産・独創的なモダンフレンチ。33階からの絶景とともに。【リーガロイヤルホテル広島】
1943人
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...■プティフール ■モエ・シャンドン・ロゼ ■ホタテとえびのテリーヌ ■鰆のマリネとズワイガニと白菜のパヴェ ■白ワイン ■シャルロパン/ブルゴーニュブラン... 楽しいワイン会にしましょうね 乾杯 「ホタテとえびのテリーヌ」 「鰆のマリネとズワイガニと白菜のパヴェ」 ソースは春菊 「パン」 ...
伝統とモダンの融合。中国料理の奥深さ・五感を刺激する美味の追及【リーガロイヤルホテル広島】
1560人
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...フカヒレも大きく美味しかったです。 カレーは甘そうに見えてピリ辛でしたー! ❥前菜 チャーシュー サワラの発覚 ホタテの紹興酒づけ ゆばまき...
...うなぎ ■新生姜飯 香の物 あおさの味噌汁 ■枇杷と柏餅 ■芋の水割り ■外観 ■つるつるわかめ 鱧の香味揚げ ■お造り 鰆 タコ 鯛の松皮造り...
...000円と2,800円で、予約次第で5,000円も対応可能とのこと。 2,800円でお願いしました。 うす豆腐、 お造り(鯛、サワラ) お弁当 デザート 前述のとおり...
...■この看板のある階段から2階へどうぞ♪ ■あったかセット(限定) ■函館盛り(函館フェア) ■秋風セット。コイワシ刺じゃなくて鰆の炙り刺だった...
...刺身が出てきて「鰆のたたき」を食べた瞬間に”今日は大当たりだ”と確信しました。 鰆は炙りの香ばしいいい香がします。 もともと鰆の刺身は好きなのですが,これはほんとに美味しい鰆でした...
...■31周年記念御膳 【メニュー】<前菜>三種盛り<御造り>鰆の炙り...と感心する。 最初から最後まで和食なのも有り難い。 <前菜>三種盛り <お造り>鰆の炙り ポン酢添え <蓋物>鶏肉の治部煮 <揚物>天婦羅盛り合わせ <食事>ご飯...
...カブ カリフラワー ・・・ お出汁は滋味たっぷり。うまい ● お造り 形のいい鰆とねっとりとした平目。お鮨やさんのお造りレベル...うるい 出汁巻き玉子のお椀 レモングラスの香り アスパラ、スナップエンドウ 岩国の鰆 ザワークラウト 梶谷のハーブ 天然鯛 発酵きのこ ウドとヨーグルト スパイス...
...十分! ■がんす ■たけのこの天ぷら ■鰆の炙りポン酢 ■春野菜のサラダ ■広島産の冷やしトマト...お造り盛り合わせ、瀬戸内海の新鮮なお魚、旬のサワラ、などなど頂きました ごちそうさまです めちゃ美味かったすわ!...どの野菜も旬だけあって甘みがある。 鰆の炙りポン酢は身がプリプリしていて...
...春夏秋冬それぞれに訪れたい名店。 寒サワラの塩たたき、脂乗っていてめっちゃ美味しかった。あなごの刺身...③炙り太刀魚④鱧の焼き霜、梅肉載せ⑤槍烏賊⑥真蛸⑦炙り真穴子⑧鰆⑨石鯛⑩本鮪大トロ 炙りもの3種...④鱧の焼き霜、梅肉載せ ⑤槍烏賊 ⑥真蛸 ⑦炙り真穴子 ⑧鰆 ⑨石鯛 ⑩本鮪大トロ ⑪筍と若布の若竹煮 ⑫焼き白甘鯛...
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