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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 69 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...海鮮出汁のオンパレード。スープを飲んでみると う❗️うまっ‼️うまいって‼️‼️ 決してフレンチシェフがいるわけではないと思いますが、魚...
...お酒の種類だけ もう少し増えたらもっといいかも。 鮨前の酒肴のアテが豊富で楽しめる…『ごん八』 佐藤玲一オーナーシェフが腕を揮われるAomori Cuisine『 Evie 』さん､そしてオーナーシェフの奈良崎裕道さんの青森を代表されるフランス料理店であるCuisine Française『 Bouquet de France...
...ごちそうさまでした。 スタンダードコースとシェフおまかせのグラスワイン もうすぐ2周年を迎えるクラッチーノ。...青森市 長島の超人気店アルチェントロで腕を振るっていた石岡シェフが、ついに独立。前の店では...AL CENTRO 』さん出身の石岡泰知オーナーシェフが四月に独立し開業したばかりの『 CULACCINO 』さんへ...
...サマーポルチーニ。ドルチェに『メロンのジェラート』で終了。葛西シェフと、佐藤さんの接客に癒されながら楽しみました...す｡その中で最も自分の好みの味の料理を供してくれるのが當店の葛西シェフです｡いつもはオープンキッチン直結のカウンター席に席を取らせていただくのです本格的な冬を迎えた青森の寒さは厳しいものがあり今回はシェフの計らいで暖炉の真ん前のシェフズテーブルに席を取らせ...
...オープンしたての噂のアンジェ♪ 最近青森市内のヤマダ電機横に白いtお店。あの一戸シェフがお店を出したと聞きつけ～夕方に訪れてみました。...ディナーでお邪魔しました。 ところどころ、一戸シェフの技を折り込んだ 料理の数々...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2719人
- 月曜日
...ソにて奈良崎シェフの最高の料理でおもてなしいただいた至福で口福なコース料理はひと通りとなりました｡古典的なフランス料理をベースにしてエスプーマや焦がしバターのパウダー添え等の現代的な技法を取り込まれて造られた奈良崎シェフの料理は魅力に満ち溢れており甘み､酸...いう喧騒から離れたロケーションにひっそりと佇む奈良崎裕道オーナーシェフとマダム洋子さんが二人三脚で営まれるフレンチレストラン『Bouquet de France』さんにて...
...今回もほぼ満席でした。 店内はとてもお洒落な感じ。そして、シェフが作ってるところがバッチリ見える！いい感じのお店。...仕事の丁寧さが各所に感じられて、お二人のシェフの技術の確かさを強く感じました。 と...厨房が見える構造になっているので、カウンターに座るとシェフの所作がよく分かる...
...Bouquet de France 』さんにて奈良崎シェフ渾身の料理を味わいDînerに寄せていただいたのは改装をされ店内が新しい雰囲気となった古川雄平オーナーシェフが営まれる『 8～hachi～ 』さんです｡席は古川シェフが腕を揮われる目の前の4人掛けの...
...マグロも自分で好きなだけ乗せることが出来ます。 他にも、シェフがその場でオムレツを作ってくださったりと、なかなか良い感じです...冷めているようでしたのでシェフにお願いし 出来立てのオムレツと ベーコン、サラダ...自分イチオシの「イカメンチ／イガメンチ」などなど。 オムレツはシェフの方がその場で焼いてくれるので...
...康孝』オーナーシェフが営まれる『 Le Pommier 』さんとそして『あおもり七人の侍シェフ』にその名を連ねられる當店のオーナーシェフである『佐藤玲一』氏が腕を揮われる當店『 evie...
...オーナーソムリエの『F』氏は、29歳でありながら渋谷にあった『d』で活躍された方。私自身、去年ジビエの聖地と名高い『m』シェフの新天地、...
...■シェフのおすすめメニューが書いてあるチョコレートカラーの黒板...1190円 大人気メニュー！ シェフこだわりの絶品『自家製生パスタ』 製麺のノウハウを活かし...サメ軟骨・フカヒレ・梅肉のさっぱりした逸品 550円 シェフの気まぐれカプレーゼ 気まぐれに注意 680円...
...店名から御察しいただける方も居られることと思いますが元フレンチのシェフであった方が営まれる店であるということをDéjeunerで寄せて...志絵扶 久々に志絵扶(しえふ)にいきました。 ここのシェフは確か元々フレンチをやっていた方なので、洋食が美味しい☆...お通しからいきなり気合入ってます。 シェフの「うまいもん食わしたる」という心意気がビンビンに伝わりますよ...
...前、近くにイリサールという店もありました。 そこは、現在閉店してます。 グラナダさんはスペインの女性シェフがお料理 作ってます。 ランチ...
...私はお肉を選びましたが、「やわらかっ！！」とさらに感動。 食後のデザートもコーヒーも美味しかった〜。 どのお料理もシェフの愛情が伝わってくるような感じがしました...
...また、ピザやステーキもあるようだった。店内はカウンター４席、テーブル席数卓でこぢんまりとしたカフェのような雰囲気。オーナーシェフがお一人で運営されているお店のようだ...
...肉加工品に絶対の自信がある滝沢シェフのガランティーナと鮭のカルピオーネの盛り合わせ。もう一つがカルネサラータ。プリモは、シェフが絶大なる信頼を寄せている七戸町...私は、正常値なので行っただきます（笑）ピエモンテ帰りの“滝沢シェフ”の専門分野『青森カルナローリ米』を使った『アスパラと鶏肉のリゾット』...
...・トマトとオレンジのミックスジュース ・コーヒー #朝ごはん 青森 朝からシェフ自慢の逸品( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 青森は、ホテルJALシティ青森に２泊しました。朝食付きにして、その会場がこちらのレストランでした。 落ち着いた雰囲気のレストランです。地元の旬の食材にこだわっていらっしゃるという姿勢が個人的にはいいなと思います(゜∇^d)!! １泊目の朝は、青森でのグルメ旅に備えて少なめを意識しました。 シェフ自慢の逸品 ・青森県産のごぼうと牛スジ肉の洋風煮込み...
...ただひとつ言うとしたら、バゲット・・かな。今ひとつでした。 シェフは三笠会館にいらした方なんだそうです...ワインの知識は×、たいへん美味しい料理なのでシェフやオーナー、又はベテランフロア係の顔が見えないのは無念であった...それなりの料理が味わえるように感じているし こちらのシェフはだいぶ努力しているだろうし...
...ごちそうさまでした 朝食は青森県技能奨励賞など数々の賞を受賞したシェフが、青森県産の食材にこだわり、素材の味を活かす和洋ビュッフェが楽しめます！ -... 青森県技能奨励賞など数々の賞を受賞したシェフが...
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