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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13580人
貯まる・使える
...桃のアイスもすごく濃厚なのに軽くておいしいです。 絶品 13品目 ホワイトチョコのシェリー酒のソース入り 金沢はちみつ入りマシュマロをラングドシャではさんだもの...9枚目は正解。 鹿の腿肉の低温ロースト玉葱とブルチーズ。中央のソースはお肉とシェリー酒...
...■車海老と鮮魚のグラタン ■本日の魚料理 ■かじきマグロの漬けゴマ風味 ■魚介のオードブル ■ホタテ貝のマスタードシェリー酒風味 ■カキ...
...■食後のハーブティー ■氷見のブリのグリル ■牡丹海老のシェリー酒漬け、アオリイカ ■ブリマヨサラダ...さつまいも、スパイスのソース、青梅のシロップ煮 ・加茂茄子、シェリー酒とフォアグラのソース、トリュフ、富山県の池田牛 ♡♡...上に夏トリュフ、下にはシェリー酒のソース...
...ソーヴィニヨンブラン10(B) Flyng Sheep Sauvignon Blannc ■ティオペペ フィノ (M) シェリー酒 Tio pepe Fino (S)500円 ■コキネロ・フィノ・アモンテリヤード (M) シェリー酒 Coquinero Fino (S)500円...
...コース内容は充実していました。 「カナダ産オマール海老のポシェ 熟成シェリー酒ビネガーのアクセント」という長い名前ですが盛り付けもセンスがあり...
...▲スープは、五郎島金時のポタージュで、いつもながら濃厚。ボリュームもしっかりあります。 ▲メイン、は初めて肉を選択。仏産若鶏のシェリー酒蒸しクリームソース...
...二階はテーブ席もあります。 まずは、シェリー酒から。アモンティリャードで またまた写真全部とってないけど、...スペインの定番チャコリと、生ハムとシェリー酒でチビチビ 生ハムは目の前でスライスしてくれるのだけれど...静かにバカな事をしてました(笑) 店にあるシェリー酒...
...カリフラワー ♦️甘鯛 ♦️七面鳥、牡蠣 ♦️猪、椎茸 ♦️口直し ・トマトシェリー酒漬け ♦️スペシャリティ ・蝦夷鹿、沢野牛蒡 ♦️蛍烏賊パエリア ♦️苺、蕗の薹...・甘鯛 蕗の薹オリーブソース 日本酒手取川の酒粕ソース ・猪 ・シェリー酒につけたトマトでスパイシーな余韻をいったん切る ・蝦夷鹿に沢野牛蒡...
...グラス・ボトル各種ご用意しております。 ■シェリーハイボール各種 シェリー酒を飲みやすくハイボールスタイルで ■シェリーハイボール ■シェリーレモネードハイ...216円4切れ。 シェリーレモネードハイ :シェリー酒のソーダ割りでレモンが添えられているので香りが良い...
...お酒になっても、そのなめらかさは、失われない。 飲みやすいお酒です。 『百々登勢 五年長期熟成純米酒』 日本酒とは思えない、シェリー酒のような 個性的な香り...
...テーブル席は先客が。カウンター席に座ることに。 シェリー酒のことは、詳しくないので、飲みやすい少し甘口の物を(^-^) マスターにお任せで。 少し長めのグラスに注がれたシェリー酒。 ルビー色です、薬用酒のような香りが。 一口呑むと...一人はカウンター用の高足の椅子、もう一人は補助椅子。 シェリー酒なるもののメニューを初めて見ましたが...
...レシピ聞きたいくらい 好きな味付けでした この日は残業でこれが1軒目だったので 一杯目はお店の方にオススメしてもらった シェリー酒とビールのカクテル これもまたコクがあって...
...デザートは南瓜と小豆のチョコ、諸江屋さんとコラボして干し柿を挟んだオリジナル落雁、 更に干し柿をシェリー酒に漬け込んだアイスが。カラメル...
...■スペイン風プリン ■生ハム ■ピルピル ■魚介のパエリア(ライス) ■ハマグリのシェリー酒蒸し ■前菜盛合わせ ■加賀野菜のバーニャカウダ ■オリーブ盛合わせ...どれも美味しくお酒のつまみに最高。 ハマグリのシェリー酒蒸しはコクが有り...
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