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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一品以外は付いてくるのかな? この魚なんだろ〜か〜 と悩み 気になりつつも 聞けない…モヤモヤ 聞いても分からん魚かも…? シマアジらしきネタは美味しかった どれも美味しく平らげました 鉄火巻買って帰りましたよ! 鉄火巻旨っっ⤴︎⤴︎...
...サーモン類は多かったです ともあれ、頼んだのはこちら(私のだけです) 生エビ 〆はまち あぶらカレイ アオリイカ しまあじ 白トリ貝 金華さば イワシ びんちょう マグロたたき とろさば押し寿司 ふわとろあなご 特製プリン 尚...
...氷見さば・ふくらぎ・しまあじを注文しました。 注文する時に、氷見さばはしめさばなのか聞くと「かるく酢で洗ってあります」、ふくらぎはどんな魚か聞くと「ブリの幼魚です」などと教えて頂きました。 美味しかったのは氷見さば・しまあじで、氷見さばはかるく酢で洗っただけなのでほとんど生なのと、酢の酸味で甘みがましている感じ、しまあじは身に弾力があって脂ものっていました...
...まずは、生ビール (母は、お茶) 刺し身盛り合わせ(特選刺身1~1.5人前) 真鯛、ホタテ、マグロ、甘海老、サーモン、真イカ、シマアジでした 流石に...
...なんて贅沢な突きだし 続いてお造り 目にも鮮やかな美しい盛り合わせ 平目,ワラサ,中トロ,生ダコ,金目鯛,天然シマアジ,バイ貝 この時期の平目は美味しいな ワラサも脂が乗ってる 生ダコはクニュッとした食感と甘み 金目鯛の刺身って珍しい 柔らかくてこちらも脂が乗って甘い バイ貝はコリコリ 中トロは当然うまい ネットリとして程よい脂の乗り そして天然シマアジ 天然のシマアジって初めてかも? 養殖物なら何回も食べたことがあるけど 割とさっぱりしている 嫌みのない脂...
...特別ディナー 18,000円 【先付】鮑粥 肝ソース 【八寸】牡丹海老醤油漬け 五味子の鳥賊素麺 チキン 縞鯵焼霜韮醤油 枝豆山椒煮 めぎす麹和え 【向付】のどぐろ焼霜 白いキムチ ばい貝 酢コチュジャン 【凌ぎ】鰻の棒寿司 カジメ...
...酢飯は上品な味です。白ごまがふりかけてありました。 カウンターの中のボードには寿司ネタの産地が書いてあります。長崎のシマアジが食べたいです...
...■天ぷら盛り合わせ ■久保田千寿 ■白子ポン酢 ■つき出し ■テーブルアイテム ■富寿司高田駅前店外観 ■しまあじ造り ■高田公園と妙高...
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