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1～20 件を表示／全 29 件

makozi 口コミ219件フォロワー486人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

今日は会食に招待して頂き初訪問した「和の食樹翠」

コースはスッポンコース

スッポンの生き血
スッポンの茶碗蒸し
スッポン鍋
スッポンのからあげ　…スッポン尽くし！

新潟の日本...

3

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ごち川うま蔵口コミ955件フォロワー607人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/12訪問6回目

河豚の魅力

さて今回はふぐ料理コース。

ふぐといえば大将の原点だ。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【オーダー】
★ふぐコース　16,500円
　①とらふぐ白子茶碗蒸し
　②八寸...

24

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ごち川うま蔵口コミ955件フォロワー607人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/09訪問5回目

若き二人の天才シェフが生みだすハーモニー

樹翠の大将佐藤翔氏と店を持たないフリーランス料理人鄭大羽（チョン・テウ）氏。

この日の夜はCHEF-1グランプリで競い合った二人が手を組む特別な日となった。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...

23

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夢咲案内人口コミ400件フォロワー4382人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2022/06訪問1回目

新潟・ガストロノミーを目指す創作系の割烹料理店

【備忘録】和の食　樹翠

食のプロデューサーの仕事の1つに、美味しいお米の調達がある。日本全国を回ってきて、ぼくが選んだお米が、新潟の上越米。多くは語らないが、ミネラルたっぷりの雪解け水と田...

18

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textfile 口コミ786件フォロワー65人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/06訪問1回目

創作系和食で祝い膳

　赤坂で修行されたらしい若手大将の、コテコテの高級割烹に見せかけて食材や調理にアレンジ強め、上越ではあまりみないタイプの割烹です。小さめの店舗含めて、会心きざわさんや宇喜世さんとは明確に棲み分けしてい...

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ごち川うま蔵口コミ955件フォロワー607人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/03訪問4回目

樹翠の鮨懐石

今回は鮨懐石。

鮨懐石は４人以上の予約で対応。

その場合は必然的にカウンター席になります。

【オーダー】
★鮨懐石　16,500円
◦八寸
◦トラフグのお椀
◦子イカ
◦イ...

20

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Dr.Q 口コミ324件フォロワー93人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2021/10訪問2回目

おでんとお鮨コース

今日は企画イベント！おでんとお鮨コースにお邪魔してまいりました！

ちょうど寒くなりより暖かいお料理が美味しく感じる季節になりました。

限定6席しかない状態でしたが何とか予約が出来て良かった...

2

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aki_24_hiko 口コミ415件フォロワー478人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問3回目

上越の名店

八寸てワクワクしますよね。
こういう和食をたまに頂くのが楽しみです。

基本的には和食の懐石料理なのですが、リゾットのように創作料理も挟まれて、楽しいです。
『こういう食べ方があるのか』という...

3

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aki_24_hiko 口コミ415件フォロワー478人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問2回目

一人で誕生日祝い

タイトルだけ見ると泣きそうですが全然悲しくありません。
強い子なので(ง •̀_•́)ง。

という訳で、自分の誕生日が近いのでご馳走です。

・よもぎ入りごま豆腐わさび入り出汁のジュレ...

5

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aki_24_hiko 口コミ415件フォロワー478人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

本格的和食

前から気になっていたお店に行ってきました。
楽しみです(ง •̀_•́)ง。

・八寸(わさび菜の浸し、京人参、さつまいも甘煮、生麩田楽、タコ旨煮、飯蛸煮、鰆の桜寿司)

全て丁寧に作って...

2

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ごち川うま蔵口コミ955件フォロワー607人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

特別な空間で優雅なひとときを

樹翠のオープンは本格的な京料理がいただける「京」が閉店してしまって落胆していたところに舞い込んだ嬉しいニュースでした。

こちらの店主は赤坂の菊乃井で修業をされ、京料理を学んだほかその他のお店でも...

26

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Dr.Q 口コミ324件フォロワー93人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2020/10訪問1回目

菊乃井の系譜

ミシュランで２つ星。京都や東京にお店がある菊乃井で修行された主人が提供する本格懐石料理。

素材を生かした味付け、下準備をしっかりした料理が懐石で楽しむ事が出来ます。中々普段使いが出来るお店ではあ...

0

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ゆめぇ口コミ128件フォロワー6人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問4回目

今回も贅沢すぎるコースで最後まで美味しく頂きました。写真が全然なくて残念。
猪のヒレカツ、新いくら、スッポンと生姜の土鍋ご飯。
美味しかったぁ。

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ゆめぇ口コミ128件フォロワー6人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問3回目

贅沢コース

幸せ。いつも美味しいお料理をありがとうございます。

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ゆめぇ口コミ128件フォロワー6人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問2回目

最高に美味しいお料理と幸せな時間をありがとうございます

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DＪ-N 口コミ53件フォロワー4人

3.5

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

若い2人が頑張っているお店
上越市内でもこれだけの空間はなかなかない
料理にも上越にはないセンスだと思う

ただもっと改善の余地はある
若い2人で頑張って欲しい

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joebacklip 口コミ5件

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

上越にもこんなお店あったんですね。
どれもこれも美味しくまた来たいです。

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拾楽口コミ165件フォロワー4人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問8回目

0

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拾楽口コミ165件フォロワー4人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問7回目

0

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拾楽口コミ165件フォロワー4人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問6回目

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和の食樹翠
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	080-7305-0120
予約可否	完全予約制二日前までの完全予約制
住所	新潟県上越市仲町3-3-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高田駅から徒歩8分高田駅から431m
営業時間	■ 営業時間 Dinner 17:30～19:00(最終入店) ■定休日日、月曜日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	22席（カウンター8席、個室2部屋）
個室	有（2人可、10～20人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 1台分有り本町からウエルシアさんの横道を入って頂き、左手に小熊写真館さんがあります。そこを左に曲がり川沿いに進むと左手四軒目に長澤駐車場があります。そこの22番をお使いくださいませ。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	https://wanosyoku-kisui.jp/
オープン日	2020年4月1日
備考
初投稿者	Dr.Q（93）